Polenta mole com queijo e funghi ao vinho

Polenta mole com queijo e funghi ao vinho

Polenta mole é minha paixão, principalmente se tiver muito queijo derretido e misturado nela. Com esse molho de funghi ao vinho tinto, então, vira um prato irresistivelmente…

Apr 28 2017

Quibe de abóbora recheado (assado)

Quibe de abóbora recheado (assado)

Um quibe super nutritivo e leve, feito com abóbora e recheado com ricota. Daquele tipo de comidinha gostosa e que também faz bem para o…

Apr 24 2017

Escondidinho de batata baroa com ricota e espinafre

Escondidinho de batata baroa com ricota e espinafre

Escondidinho feito com batata baroa ou mandioquinha, no lugar da batata inglesa, é relativamente comum em diversas partes do Brasil. O diferente, neste caso, é…

Apr 17 2017

Lasanha (sem massa) de cogumelo com cebola caramelizada e gorgonzola

Lasanha (sem massa) de cogumelo com cebola caramelizada e gorgonzola

Uma lasanha sem massa, composta por deliciosas camadas de cogumelos, cebola caramelizada e gorgonzola. Pode ser servida como um acompanhamento, mas para mim, que adoro…

Apr 10 2017

Fregola sarda risotada com ervilhas e salame

Fregola sarda risotada com ervilhas e salame

Fregola sarda é um tipo de massa típico da região da Sardenha, na Itália. São bolinhas de massa menores que uma ervilha, quase que como…

Apr 05 2017

Domburi de salmão yukke (tigela com arroz japonês, salmão temperado e vegetais)

Domburi de salmão yukke (tigela com arroz japonês, salmão temperado e vegetais)

Este domburi de salmão yukke com gohan, pepino, cebola, gengibre em conserva, algas e wasabi é o meu prato preferido do meu restaurante japonês preferido.…

Apr 26 2017

Pão recheado com queijos ao forno

Pão recheado com queijos ao forno

Lanches rápidos são sempre uma boa escolha. E este pão recheado com queijos e levado ao forno para que os queijos derretam quase que como…

Apr 21 2017

Como fazer um ovo quente perfeito

Como fazer um ovo quente perfeito

Ovo quente é uma delícia e muitíssimo fácil de fazer, mas muita gente não consegue deixá-lo cremoso com a gema molinha para envolver o pão. Eu…

Apr 14 2017

20 receitas com chocolate para vender ou presentear

20 receitas com chocolate para vender ou presentear

Chocolate é o astro desta época do ano, não adianta tentar fugir disso. Mas em vez de aceitar o que a indústria nos oferece como chocolate…

Apr 08 2017

Dicas da Nutri: enlatados são mocinhos ou vilões em uma alimentação saudável?

Dicas da Nutri: enlatados são mocinhos ou vilões em uma alimentação saudável?

Alimentos enlatados são opções super práticas, principalmente para quem tem uma rotina atribulada. Mas ao mesmo tempo, eles são alimentos processados, que a gente vive…

Apr 03 2017







Ninhos recheados com creme de calabresa

Ninhos recheados com creme de calabresa

Esses práticos ninhos recheados com creme de calabresa foram, durante muito tempo, minha receita favorita. Não por ser irresistivelmente gostosa mas principalmente por ser MUITO fácil…

Apr 19 2017

10 cardápios completos para o almoço de Páscoa

10 cardápios completos para o almoço de Páscoa

Estes 10 cardápios completos para o almoço da Sexta-feira Santa ou do Domingo de Páscoa com a família reúnem algumas sugestões fáceis e rápidas que vão desde a…

Apr 10 2017

Purê de feijão branco com cebola dourada

Purê de feijão branco com cebola dourada

Um purê diferente e super interessante feito com feijão branco. Um creme bem temperadinho e super nutritivo para variar no cardápio do dia a dia,…

Apr 07 2017

Mendiants de chocolate (para vender, presentear ou reaproveitar sobras de ovos de Páscoa)

Mendiants de chocolate (para vender, presentear ou reaproveitar sobras de ovos de Páscoa)

Mendiants é apenas um nome chique para chamar discos de chocolate cobertos com frutas desidratadas e/ou castanhas. Historicamente, é uma das sobremesas mais tradicionais da…

Apr 01 2017

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