“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

Eu amo aquela nossa tradicional Salada de maionese com batatas, que geralmente acompanha o churrasco. Quando morei em Berlim, acabei conhecendo algumas inúmeras variações sobre o…

Aug 29 2016

Petit fours rosinhas de salame

Petit fours rosinhas de salame

Eu já tive uma fase bem baladeira em que, mesmo tendo aulas da faculdade de manhã e depois dando aulas de inglês até as 21h., eu…

Aug 24 2016

Como fazer azeites aromatizados

Como fazer azeites aromatizados

Basicamente, azeite é qualquer óleo obtido da azeitona que, por sua vez, é fruto das árvores oliveiras. Apesar disso, alguns outros óleos também acabam recebendo…

Aug 15 2016

Okonomiyaki (omelete japonesa com vegetais)

Okonomiyaki (omelete japonesa com vegetais)

A culinária japonesa vai muito além dos sushis e temakis. O Okonomiyaki, por exemplo, é um prato típico do Japão: uma espécie de panqueca, omelete…

Aug 08 2016

Penne com melão e presunto cru do restaurante Spot

Penne com melão e presunto cru do restaurante Spot

Até mesmo eu, que não tenho muitos limites para experimentar pratos diferentes, às vezes fico insegura diante de algumas combinações mais diferentes. E confesso que…

Aug 02 2016

Figos grelhados com creme de queijo e redução de vinho

Figos grelhados com creme de queijo e redução de vinho

Acho que não tem cozinheiro amador (que cozinha porque gosta) que não se realize com um elogio à mesa. Falando por mim, é uma das…

Aug 26 2016

Shakshuka, Eggs in purgatory, Huevos rancheros ou ovos no molho de tomate

Shakshuka, Eggs in purgatory, Huevos rancheros ou ovos no molho de tomate

Se tem uma coisa que eu gosto mesmo é de descobrir sabores e costumes gastronômicos típicos dos mais diferentes países. Alguns possuem ingredientes e temperos…

Aug 22 2016

Panna cotta com geleia caseira de frutas vermelhas (pudim italiano)

Panna cotta com geleia caseira de frutas vermelhas (pudim italiano)

Algumas receitas são realmente simples mas inegavelmente deliciosas. E a panna cotta, uma receita tradicional italiana que significa "creme cozido", é um dos melhores exemplos.…

Aug 12 2016

Creme de ervilhas com wasabi (raiz forte)

Creme de ervilhas com wasabi (raiz forte)

Se tem uma coisa que eu entendo do fundo do coração é de preguiça de cozinhar, principalmente depois de uma longa jornada de trabalho. Tem…

Aug 05 2016

Como manter a dieta aos finais de semana

Como manter a dieta aos finais de semana

A maioria das pessoas segue a dieta cinco vezes por semana e libera geral aos finais de semana. Às vezes o erro alimentar é tão intenso…

Aug 01 2016







Frango ao creme de gorgonzola

Frango ao creme de gorgonzola

Eu nunca tinha provado frango ao creme de gorgonzola, mas este foi um pedido especial da minha mãe e eu não tinha como negar. Pedi…

Aug 17 2016

10 cardápios especiais para o Dia dos Pais

10 cardápios especiais para o Dia dos Pais

Eu acredito que não há nada mais gostoso do que presentear pessoas queridas com uma comidinha especial feita pelas nossas mãos, com muito amor. Geralmente…

Aug 10 2016

Choconhaque (chocolate quente com conhaque)

Choconhaque (chocolate quente com conhaque)

Pouco antes de entrar para a faculdade eu tive uma fase bem baladeira -- chegava a sair de quinta a domingo no maior pique. Algum…

Aug 03 2016

Top 10: as receitas mais acessadas de julho/2016

Top 10: as receitas mais acessadas de julho/2016

Julho veio gelado e parece que não fui só eu que tive como pensamento fixo as comidinhas mais quentes, principalmente as sopas, cremes e caldos…

Jul 31 2016

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