Cocada de forno

Cocada de forno

Cocada de forno é praticamente uma dádiva: deliciosa e facílima de preparar. É só colocar quatro ingredientes simples numa tigela, misturar e levar ao forno…

May 23 2018

Receita de mac ‘n’ cheese com bacon

Receita de mac ‘n’ cheese com bacon

A receita de mac 'n' cheese é um clássico da cozinha americana, que aparece sempre em filmes e séries. É um creme de queijos super…

May 18 2018

Salpicão de frango leve

Salpicão de frango leve

Salpicão de frango é um clássico. Vai bem como uma salada fresquinha, fica uma delícia com torradinhas ou em barquetes, vira um sanduíche caprichado e…

May 09 2018

Ovos em nuvem

Ovos em nuvem

Pão com ovo é sempre uma excelente combinação e é uma ótima escolha para qualquer situação: do café da manhã ao jantar, passando pelo almoço…

May 04 2018

Schnitzel (filé de porco empanado em farelo de pão)

Schnitzel (filé de porco empanado em farelo de pão)

Schnitzel é a versão austríaca da milanesa italiana. É feita tradicionalmente com carne de vitela, muito comum na região, e um dos pratos mais comuns…

Apr 28 2018

Legumes ao molho oriental

Legumes ao molho oriental

Um molho preparado com ingredientes tradicionais da culinária oriental transformam qualquer coisa em um prato interessante. Neste caso, cenoura, brócolis, couve flor (que eu nem…

May 21 2018

Risoto de frango com legumes

Risoto de frango com legumes

Risoto de frango com molho de tomate era uma receita tradicional da Vó Nair. Feita em ocasiões especiais, levava o arroz agulhinha comum, cozido do…

May 16 2018

Dicas da Nutri: Cozinha afetiva e seus benefícios

Dicas da Nutri: Cozinha afetiva e seus benefícios

A cozinha afetiva nada mais é do que uma receita, preparação, ingrediente, situação, aroma ou sabor que remeta a um sentimento bom. Pode ser relacionado…

May 07 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de abril/2018

Top 10: as receitas mais acessadas de abril/2018

Então abril, o mês de número 4, já chegou ao fim! É impressão minha ou 2018 veio ainda mais apressado do que o ano passado?…

May 02 2018

Torta de limão (sem bolacha e sem leite condensado)

Torta de limão (sem bolacha e sem leite condensado)

Torta de limão é minha sobremesa preferida, porque o azedinho do limão quebra um pouco o doce e fica aquela combinação maravilhosamente irresistível. O problema…

Apr 26 2018

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Batata doce e couve cozidas no curry

Batata doce e couve cozidas no curry

Um ensopado de curry é uma boa pedida nesses dias em que o tempo fica indeciso entre frio e calor, mas aquele ventinho gelado insiste…

May 14 2018

Conheça mais o Brasil: Belém do Pará

Conheça mais o Brasil: Belém do Pará

Até o mês passado eu já tinha ido a mais de 15 países, tendo inclusive passado uma temporada na Alemanha, mas não conhecia o Norte do…

May 05 2018

Repolho roxo à moda alemã (Rotkohl)

Repolho roxo à moda alemã (Rotkohl)

O repolho é muito comum na culinária alemã, principalmente como no chucrute (repolho fermentado), feito geralmente com o repolho branco. Mas o repolho roxo à…

Apr 30 2018

Couve flor gratinada

Couve flor gratinada

Não gosto de couve flor, mas esta semana resolvi embarcar no #DesafioNutriCP2ou1 e experimentar novas formas de preparar legumes que não fazem parte da minha alimentação regular. Elegi…

Apr 23 2018

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