Torta Madalena de frango com legumes

Torta Madalena de frango com legumes

Fazia tempo, muito tempo que não comia uma boa Torta Madalena. Outro dia, em um restaurante por quilo, encontrei uma tão mequetrefe que a vontade…

Sep 28 2016

Tartare de salmão com avocado

Tartare de salmão com avocado

  Se tem uma culinária que eu admiro ela é a oriental, principalmente a japonesa. Acho simplesmente incrível a capacidade que eles têm de equilibrar…

Sep 24 2016

Cookies com chocolate e avelãs

Cookies com chocolate e avelãs

Existe uma força oculta do universo que age no nosso corpo durante o fim de semana. Sabe aquele momento de preguiça misturada com tédio em…

Sep 20 2016

50 receitas de tortas e quiches práticas para o dia a dia

50 receitas de tortas e quiches práticas para o dia a dia

Será que existe comida mais prática do que torta? Seja ela doce ou salgada, quase sempre é um coringa no nosso dia a dia. Eu…

Sep 14 2016

Qual tipo de sal é mais saudável?

Qual tipo de sal é mais saudável?

Há uns anos, o único tipo de sal que tínhamos em casa era o sal de cozinha, mas com o passar dos anos outros tipos tem…

Sep 05 2016

Pesto alla trapanese (com manjericão, amêndoas, tomatinhos e parmesão)

Pesto alla trapanese (com manjericão, amêndoas, tomatinhos e parmesão)

Poucas coisas me encantam mais na cozinha do que descobrir uma receita diferente e me surpreender com ela. Sou super fã de Molho Pesto desde sempre…

Sep 26 2016

Choripán com molho chimichurri (sanduíche argentino de linguiça)

Choripán com molho chimichurri (sanduíche argentino de linguiça)

Choripán nada mais é do que a mistura das palavras chorizo (linguiça) com pán (pão), um sanduíche super tradicional na Argentina. Para mim, nada mais…

Sep 23 2016

Burrata ou muçarela de búfala com azeites temperados

Burrata ou muçarela de búfala com azeites temperados

Sou fã de comidinhas fáceis e rápidas de preparar. Com poucos e bons ingredientes, daqueles que a gente pode ter sempre em casa, em poucos…

Sep 19 2016

Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

Os clássicos tornam-se clássicos justamente por serem uma combinação perfeita e agradável. É exatamente este o caso da famosa salada grega, que combina legumes com…

Sep 12 2016

Peixe recheado com creme de camarõezinhos e assado com brócolis

Peixe recheado com creme de camarõezinhos e assado com brócolis

Eu amo peixes, adoro frutos do mar e, sempre que tenho a opção, acabo fazendo estas escolhas. Em parte porque prefiro não comer carnes vermelhas,…

Sep 02 2016







Comida da terra no meio do mato

Comida da terra no meio do mato

Faz pouco tempo que, depois de muitos anos, voltei ao Parque das Neblinas, localizado entre os municípios de Mogi das Cruzes e Bertioga, ao lado…

Sep 21 2016

Costela na cerveja preta

Costela na cerveja preta

Poucas coisas são mais fáceis de preparar do que Costela na panela de pressão. É o melhor é que fica uma delícia. Como nada é…

Sep 16 2016

Cheesecake salgada com tomate confit

Cheesecake salgada com tomate confit

Adoro tortas e quiches pois são práticas e fáceis de preparar e, por isso, uma solução rápida para um jantarzinho do dia a dia. Geralmente…

Sep 08 2016

“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

Eu amo aquela nossa tradicional Salada de maionese com batatas, que geralmente acompanha o churrasco. Quando morei em Berlim, acabei conhecendo algumas inúmeras variações sobre o…

Aug 29 2016

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