Você está aqui:  / páprica

páprica

  • Sanduíche de camarão (shrimp rolls)

    Sanduíche de camarão (shrimp rolls)

    Poucas coisas me deixam mais feliz do que uma comidinha super especial que fica pronta bem rápido, impressiona os olhos e mata a fome. E este sanduíche de camarão é um excelente exemplo. É chique e super simples ao mesmo tempo. Para preparar, basta cozinhar os camarões, picar os temperos e depois misturar tudo. Para

    Leia mais
  • Filé mignon suíno assado na cerveja

    Filé mignon suíno assado na cerveja

    O filé mignon suíno é um excelente corte para a gente ter sempre no congelador. A carne é leve, sem muita gordura, e tem sabor suave, então combina bem com qualquer tipo de tempero. O maior segredo para preparar o mignon de porco é cozinhá-lo com um tempero com bastante caldo, como uma marinada ou

    Leia mais
  • Bef Stroganov (receita russa de estrogonofe)

    Bef Stroganov (receita russa de estrogonofe)

    Tudo começou com uma reportagem que assisti sobre comidas típicas dos países que são adaptadas e retocadas, principalmente no Brasil, e acabam virando versões bem diferentes das originais. Depois o assunto surgiu em uma conversa em família e acabamos chegando ao estrogonofe, que foi tão abrasileirado que faz parte do cardápio usual de qualquer família

    Leia mais
  • Salada à mexicana com frango apimentado

    Salada à mexicana com frango apimentado

    Esta salada à mexicana surgiu com base no que encontrei na geladeira. Umas folhas, um pedaço de avocado, outro de cebola, metade de um milho cozido, um restinho de pimentão… juntei tudo isso e vi um traço à la mexicana no prato, que foi complementado com um pouco de frango desfiado que eu tinha no

    Leia mais
  • Lentilhas à moda indiana (Masoor dahl)

    Lentilhas à moda indiana (Masoor dahl)

    Dahl é um prato super tradicional na culinária indiana. É como se fosse o nosso feijão, para acompanhar o arroz de todos os dias, só que preparado com os mais diversos grãos. Já publiquei uma versão preparada com grãos de bico, que é uma das minhas preferidas, e agora chegou a vez destas Lentilhas à

    Leia mais
  • Espetinho de camarão com maionese de limão

    Espetinho de camarão com maionese de limão

    Calor combina com praia. Mas se a gente não está na praia, dá um jeito de trazê-la até nós. E tem coisa mais típica de praia do que espetinho de camarão? Em Santos, pelo menos, é impossível caminhar pela areia na beira do mar e não ouvir “Olha o espetinho de camarão!”. Tem uns que

    Leia mais
  • Homus de avocado ou abacate

    Homus de avocado ou abacate

    Homus de avocado pode até parecer estranho, mas juro que fica uma delícia. Sou super fã da tradicional culinária árabe, mas adoro também as inovações e interpretações modernas dos pratos típicos. Vira e mexe, quando estou navegando pelas fotos de comida no Pinterest (já segue nossas pastas por lá?), acabo guardando idéias para minhas aventuras

    Leia mais
  • Tortilhas de frango

    Tortilhas de frango

    Uma coisa que me deixa muito feliz é quando consigo transformar sobras em pratos bonitos e interessantes, sem aquela cara de “soborô de ontem”. E estas tortilhas são sempre uma ótima escolha para aproveitar o restinho de frango cozido ou assado. A carne desfiada é temperada um pouquinho mais e acompanhada de complementos saborosos e

    Leia mais
  • Chips de banana crocantes

    Chips de banana crocantes

    Chips crocantes são um acompanhamento delicioso para qualquer tipo de patê ou petisco mais macio e molhadinho (tartares, terrines, chutneys etc.). Mas os chips de banana são realmente especiais: trazem um leve sabor adocicado que complementa bem as combinações. Juro que na primeira vez que vi achei estranho, mas depois de experimentar, virei fã. Nunca

    Leia mais
  • Tablete de caldo de legumes saudável — como fazer

    Tablete de caldo de legumes saudável — como fazer

    Não sei se isso acontece em todo o mundo, mas se tem uma coisa que os brasileiros AMAM é cozinhar com tablete de caldo. Desde o momento de refogar até na hora de preparar o risoto, ele está lá firme e forte. Para mim, o que é mais contraditório é que todo mundo sabe que não

    Leia mais
  • Sardinhas à escabeche

    Sardinhas à escabeche

    Sardinhas à escabeche são uma preparação super simples e muito barata. Apesar disso, é um prato riquíssimo em cálcio (que mantém os ossos saudáveis) e Ômega 3, uma espécie de gordura super benéfica que ajuda a diminuir as consequências dos processos inflamatórios do nosso corpo prevenindo problemas principalmente cardíacos, intestinais e nas articulações. Ou seja:

    Leia mais
  • Sopa chilli con carne (com tomate, carne moída, feijão e cerveja)

    Sopa chilli con carne (com tomate, carne moída, feijão e cerveja)

    Transformar Chilli con carne, um delicioso prato da culinária mexicana, em uma sopa encorpada e riquíssima em sabor só poderia ser uma ótima ideia! E é claro que eu não poderia deixar de experimentar uma maravilha dessas, né? Já contei aqui que sou uma friorenta inveterada, então qualquer ventinho mais gelado já é desculpa para me

    Leia mais
  • Costelinha “frita” com alho na air fryer

    Costelinha “frita” com alho na air fryer

    Existem algumas verdades absolutas no mundo. Na minha família, uma das verdades inquestionáveis é que, em um fim de semana, meu pai vai querer comer linguiça ou costela (ou os dois, um no sábado e outro no domingo). E não adianta eu tentar convencê-lo de que provar coisas diferentes ou preparações um pouco mais interessantes

    Leia mais
  • Almôndegas de frango à moda Sueca

    Almôndegas de frango à moda Sueca

    Que eu amo comidas diferentes vocês estão cansados de saber. Mas às vezes eu me apaixono por uma determinada receita e aí acabo me enganando ao variar só um detalhe para que ela continue sendo diferente mesmo sendo quase igual. E o caso dessas almôndegas suecas é um bom exemplo. Depois de fui pela primeira

    Leia mais
  • Almôndegas suecas ao molho (Köttbullar med brunsås)

    Almôndegas suecas ao molho (Köttbullar med brunsås)

    Uma das coisas de que eu mais gosto em viajar é poder conhecer, além dos lugares interessantes, os costumes, as tradições e, é claro, as comidas típicas do local. Quando estive na Suécia, em abril deste ano, perguntei diversas vezes e para pessoas diferentes qual era o prato mais comum no país e a resposta

    Leia mais
  • Pulled pork de costela (costela cozida com molho e desfiada)

    Pulled pork de costela (costela cozida com molho e desfiada)

    Uma das coisas que mais me fascinam na cozinha é que a gente compreende melhor que para tudo há um tempo certo (inclusive já falei sobre isso neste post sobre Uma terapia chamada culinária). Como sou preguiçosa, acabo sempre preferindo as receitas mais rápidas e práticas, mas é incomparável o que uma cocção mais lenta

    Leia mais
  • Batata “frita” rústica com um toque picante e creme de limão

    Batata “frita” rústica com um toque picante e creme de limão

    Batatas são sempre uma ótima opção como acompanhamento, principalmente porque combinam com qualquer coisa — de uma simples salada até a carne mais caprichada, passando, é lógico, pelos deliciosos hambúrgueres. O grande problema é que geralmente a batata servida para acompanhar estes pratos costuma ser crocantemente frita, carregando muito óleo e inúmeras calorias. É aí

    Leia mais
  • Massa ao molho pesto vermelho com ricota

    Massa ao molho pesto vermelho com ricota

    Para quem gosta de variar sempre o cardápio, este é um prato cheio. Super diferente e muito fácil de preparar, com certeza vai deixar sua mesa mais gostosa. Muito mais do que uma receita, esta é uma dica de como servir o Pesto rosso alla calabrese (Pesto vermelho da Calábria), a versão do tradicional Pesto

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


Acompanhe nosso instagram