Risoto de castanha portuguesa

Risoto de castanha portuguesa

Risotos, para mim, são uma excelente escolha para um almoço de inverno. Além de ser delicioso, quentinho e muito fácil de fazer, geralmente a gente…

Nov 12 2018

Filé de frango com molho de cogumelos no leite de aveia

Filé de frango com molho de cogumelos no leite de aveia

Cresci sem comer muita carne vermelha e, como não tinha tantas opções em casa, consumi MUITO frango e acabei enjoando. Por isso sempre faço careta…

Nov 07 2018

Como fazer niguiri (e uma dica de sushi vegano)

Como fazer niguiri (e uma dica de sushi vegano)

Eu sou absolutamente louca por comida japonesa (tanto que já publiquei muitas receitas por aqui) e tenho certeza de que viveria super bem somente de sushi…

Nov 01 2018

Polenta de painço

Polenta de painço

Acho que não é novidade que sou apaixonada por uma boa polenta, né? Para mim é o melhor exemplo de comida reconfortante, daquelas que fazem…

Oct 29 2018

Burrata com pesto e tomatinhos

Burrata com pesto e tomatinhos

Sou fã de comidinhas fáceis e rápidas de preparar. Com poucos e bons ingredientes, daqueles que a gente pode ter sempre em casa, em alguns…

Oct 18 2018

Nhoque recheado de peito de peru e ricota

Nhoque recheado de peito de peru e ricota

Se nhoque já é bom, este nhoque recheado é maravilhoso! Esta é uma versão um pouquinho mais caprichada do tradicional Nhoque de batata da Vó Nair.…

Nov 10 2018

Dica da Nutri: Como evitar o desperdício de alimentos?

Dica da Nutri: Como evitar o desperdício de alimentos?

Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), 1/4 do que desperdiçamos já seria suficiente para alimentar o mundo inteiro. Chocante, não é mesmo? Todos nós…

Nov 05 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de outubro de 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de outubro de 2018

Outubro chegou ao final e aqui está o balanço com os destaques do mês e o ranking das receitas mais acessadas nos últimos 30 dias. Assim,…

Oct 31 2018

Peixe recheado com vegetais ao forno

Peixe recheado com vegetais ao forno

Com um litoral tão extenso e rico como o nosso, não consigo entender porque não temos o hábito de servir pratos feitos com os pescados. Grande…

Oct 24 2018

Pão das 10 dobras com azeitonas (fermento biológico, sem sova)

Pão das 10 dobras com azeitonas (fermento biológico, sem sova)

Fazer o próprio pão é um ato empoderador! A gente escolhe apenas os ingredientes que deseja consumir, transforma-os em massa, modela com amor e espera…

Oct 16 2018

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Torta de brócolis com creme de queijo e massa folhada

Torta de brócolis com creme de queijo e massa folhada

Tortas são uma ótima escolha para uma refeição rápida ou lanche. Adoro deixá-las prontas quando vou receber visitas e sei que o papo vai render.…

Nov 03 2018

Chips de couve (kale chips)

Chips de couve (kale chips)

Chips são uma opção super versátil para um lanche ou então para complementar as refeições. E o melhor de tudo é que, dependendo do ingrediente…

Oct 30 2018

Massa com cogumelos ao vinho, tomatinhos e vagens

Massa com cogumelos ao vinho, tomatinhos e vagens

Ah, eu amo cozinhar com vinho. Carnes, vegetais, risotos, massas, molhos... qualquer uma dessas opções fica ainda mais especial com o toque de um bom…

Oct 22 2018

Pimentão recheado com quinoa e legumes

Pimentão recheado com quinoa e legumes

Pimentão recheado é um clássico da gastronomia mundial, com uma versão própria em praticamente todas as regiões do globo. A grande unanimidade é usar, além…

Oct 15 2018

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