A moqueca (também chamada de muqueca ou poqueca) é um cozido, geralmente de peixe e frutos do mar, típico da culinária angolana e trazido pelos…

Tem dias em que não me dá vontade de comer "comida" (digo, no prato) e dia desses foi assim. Abri a geladeira em busca de…

Tagine é o nome de uma panela marroquina, com a tampa que lembra um chapéu de bruxa. É nela que são feitos os saborosos pratos…

Variar os alimentos que a gente consume é a forma mais fácil de conseguir ingerir todos os nutrientes que o nosso organismo precisa. Por isso,…

Um capuccino delicioso! Mas, muito diferente do que a gente está acostumado, este é feito com cogumelos (e sem café!). O cappuccino de cogumelos, no…

Depois de 30 dias de home office e um feriadão no meio da #quarentenaCP2ou1, eu merecia um almoço caprichado para o meu primeiro dia oficial de…

Parece mentira, mas não é: o inverno chegou de vez, o segundo semestre já está batendo à nossa porta e junho vai se despedindo com…

Por aqui começou a esfriar e eu já quero sopa de novo -- de qualquer coisa que seja. Então, à procura de algum ingrediente saboroso…

Fazia muito tempo (MUITO MESMO) que estava com vontade de bacon, então incluí na última compra. Aí veio a oportunidade de fazer um BLT, ou…

Quando você lê a lista de ingredientes parece meio bizarro, mas (incrivelmente) fica uma delícia! Flying Jacob (ou Jacó Voador, traduzindo do sueco e do…

Batata rosti recheada de queijo e uma salada de rúcula (e tomatinhos) com molho de mostarda e mel. Um jantarzinho diferente e bem gostoso, tanto…

Quem diria, a rainha do PF de hoje é a couve flor! Como durante a #quarentenaCP2ou1 as opções do hortifruti estão reduzidas, resolvi encarar mais um…

Ingredientes simples, como feijão branco, berinjela e cebola são transformados em menos de meia hora em um prato muito incrível: berinjela oriental ao missô com…

Ah, esses quiabos tostadinhos que aquecem meu coração toda vez que aparecem na minha mesa! ❤️ Dia desses, resolvi fazer um risotinho de cogumelos. Usei…

Tirinhas de tofu empanado: uma preparação que eu já estava querendo testar fazia muito tempo! E não sei porque demorei tanto, viu? Fica uma delícia!…

Muito se fala sobre como ter uma alimentação saudável e sobre fazer as melhores escolhas... mas você também tem dúvidas sobre o que exatamente seria…

Desde que meu primeiro pão de forma deu certo, penso em experimentar a massa com iogurte. Finalmente tentei, fiz algumas adaptações e ficou ótimo: mais…

Um bom molho é sempre um ótimo coringa na cozinha: incrementa o macarrão, acompanha uma polentinha simples, incrementa a carne picada, dá uma corzinha ao…

Sobrou arroz? Então aproveita para fazer um prato de reaproveitamento com cara de comida chique. Perfeito, não acha? Pois é melhor ainda: super fácil, hiper…

Não tem jeito: pão de queijo de verdade mesmo é o mineiro. E eu sempre me perguntei qual era o meu erro, porque eu nunca…

Não sou louca por carne, mas amo um pastelzinho recheado com ela. Se você também é fã, sabe como é aquela situação chata da carne pulando para fora…

Uma questão que sempre aparece por aqui, seja pelos comentários, por email ou pelas redes sociais é como transformar as sobras em pratos diferentes. E a…

A boleira da família sempre foi minha irmã, mas me dou a chance de arriscar a preparar meus bolos de aniversário -- pelo menos uma…

No mês passado descobri que estou com os níveis de ferro é vitamina B12 bem baixos, no limite mínimo. Ainda não tenho o diagnóstico de…

Já declarei algumas vezes o meu amor a essa maravilha que é a polenta. Por mais simples que possa ser, esta preparação sempre me agrada:…