Massa com cogumelos ao vinho, tomatinhos e vagens

Massa com cogumelos ao vinho, tomatinhos e vagens

Ah, eu amo cozinhar com vinho. Carnes, vegetais, risotos, massas, molhos... qualquer uma dessas opções fica ainda mais especial com o toque de um bom…

Oct 22 2018

Pão das 10 dobras com azeitonas (fermento biológico, sem sova)

Pão das 10 dobras com azeitonas (fermento biológico, sem sova)

Fazer o próprio pão é um ato empoderador! A gente escolhe apenas os ingredientes que deseja consumir, transforma-os em massa, modela com amor e espera…

Oct 16 2018

Ceviche de banana ou tartar de banana

Ceviche de banana ou tartar de banana

Este ceviche de banana ou tartar de banana é uma forma super interessante de servir a banana. Pode ser uma entrada ou um aperitivo para acompanhar…

Oct 10 2018

Lamen no caldo de costela com pancetta

Lamen no caldo de costela com pancetta

Este lamen no caldo de costela é um prato facílimo de preparar e simplesmente irresistível! Principalmente porque aproveitei o caldo de outra preparação para deixar o…

Oct 03 2018

Peixe empanado no polvilho

Peixe empanado no polvilho

Poucas coisas me empolgam mais do que o desafio de testar uma receita que foge do óbvio. E meus olhos brilharam quando vi esta receita…

Sep 27 2018

Burrata com pesto e tomatinhos

Burrata com pesto e tomatinhos

Sou fã de comidinhas fáceis e rápidas de preparar. Com poucos e bons ingredientes, daqueles que a gente pode ter sempre em casa, em alguns…

Oct 18 2018

Pimentão recheado com quinoa e legumes

Pimentão recheado com quinoa e legumes

Pimentão recheado é um clássico da gastronomia mundial, com uma versão própria em praticamente todas as regiões do globo. A grande unanimidade é usar, além…

Oct 15 2018

Rolinhos vietnamitas (rolinho primavera)

Rolinhos vietnamitas (rolinho primavera)

Estes rolinhos vietnamitas também podem ser chamados rolinhos primavera, mas não são aqueles fritos. Uma ótima ideia para um almoço rápido, facílimo de preparar e…

Oct 08 2018

Dicas da Nutri: Como escolher o melhor carboidrato para cada refeição

Dicas da Nutri: Como escolher o melhor carboidrato para cada refeição

Muitas pessoas tem dúvidas sobre como incluir os carboidratos no dia-a-dia. Certamente há alimentos melhores e outros não tão bons assim, mas já é fato…

Oct 01 2018

Golden milk (leite com cúrcuma e especiarias)

Golden milk (leite com cúrcuma e especiarias)

Um antibiótico natural. Esta é a melhor definição para o o golden milk ou leite com cúrcuma (e algumas outras especiarias). Isso porque a cúrcuma tem efeitos…

Sep 25 2018

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Cevadinha com frango, cenoura e brócolis (em uma panela só)

Cevadinha com frango, cenoura e brócolis (em uma panela só)

Não tenho vergonha de dizer que, apesar de amar cozinhar, sou super preguiçosa. Por isso, adoro refeições de um prato único, principalmente os preparados em…

Oct 12 2018

Pão sem queijo de batata doce roxa (pão de beijo)

Pão sem queijo de batata doce roxa (pão de beijo)

Michael Pollan tem uma frase famosa em que afirma que "Cozinhar é um ato político". Ele é um jornalista que se embrenhou no campo da…

Oct 05 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de setembro de 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de setembro de 2018

A correria da vida continua intensa por aqui, mas promessa é dívida e não vou abandonar nunca este meu cantinho. Pois então mais um mês…

Sep 30 2018

Macarrão com molho de feijão branco e abobrinha

Macarrão com molho de feijão branco e abobrinha

Macarrão é sempre uma ótima escolha para resolver rapidamente uma refeição. E o ideal, nesses casos, é servi-lo com um molho prático que fique pronto…

Sep 24 2018

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