Dicas da Nutri: sobre comer o chocolate

Dicas da Nutri: sobre comer o chocolate

Quase toda data comemorativa tem a sua particularidade alimentar e com a Páscoa não seria diferente, é quase impensável esta época sem o famoso chocolate.…

Apr 05 2021

Estrogonofe de cogumelos com requeijú (vegano)

Estrogonofe de cogumelos com requeijú (vegano)

Um prato um pouco mais caprichado, apesar de simples. Para começar, um belo estrogonofe de cogumelos com shitake, champignon (e um restinho de funghi hidratado). Para…

Jan 11 2021

Risoto de ervilhas com hortelã

Risoto de ervilhas com hortelã

Risoto de ervilhas com hortelã pode até parecer estranho à primeira vista, mas eu garanto que fica MUITO gostoso e com os sabores super harmonizados.…

Dec 28 2020

Nhoque de ricota e espinafre (sem glúten)

Nhoque de ricota e espinafre (sem glúten)

Nhoque de ricota e espinafre é uma alternativa deliciosa aos nhoques mais tradicionais, feitos com algum tubérculo e muita farinha. Uma versão mais leve e…

Dec 21 2020

Lasanha com lâminas de palmito, ricota e espinafre (sem massa)

Lasanha com lâminas de palmito, ricota e espinafre (sem massa)

Lasanha sem massa, feita com lâminas de palmito fresco, recheada com ricota caseira, espinafre e amêndoas picadas. Para enfeitar, uns brotinhos por cima. O molho…

Dec 11 2020

Refogado oriental de legumes com shimeji

Refogado oriental de legumes com shimeji

Com uma geladeira reabastecida de vegetais, não resisti a juntar muitos deles na mesma panela. Pois hoje temos um refogadinho à moda oriental, quase um…

Nov 24 2020

20 receitas de pastinhas para passar no pão no café da manhã

20 receitas de pastinhas para passar no pão no café da manhã

Postei sobre isso no Instagram (já acompanha as postagens por lá também?) e tanta gente curtiu que resolvi trazer para cá essa dica bem legal…

Nov 20 2020

Pescada à milanesa com molho de camarão

Pescada à milanesa com molho de camarão

Esta pescada à milanesa com molho de camarão é uma delícia! Aprendi (mais ou menos) a fazer com minha tia de Santos, que prepara tão…

Jan 14 2021

Como fazer batata frita crocante na airfryer

Como fazer batata frita crocante na airfryer

Se for pra ter resolução de Ano Novo, vamos combinar de evitar a batata frita industrializada? Afinal, batata frita deveria ser feita só de batata,…

Jan 07 2021

Como fazer cenouras caramelizadas

Como fazer cenouras caramelizadas

Cenouras caramelizadas são uma preparação simples que traz um charme todo especial a qualquer prato e uma combinação de sabores interessante. Sabe aquele último detalhe…

Dec 25 2020

Estrela de Nutella (pão flor de massa folhada)

Estrela de Nutella (pão flor de massa folhada)

A Estrela de Nutella (ou pão flor, como muitos também chamam) virou febre há algum tempo e eu sempre tive vontade de fazer mas acabava…

Dec 18 2020

Kebab de faláfel

Kebab de faláfel

Num belo dia de muito calor, resolvi botar a salada no meio de um pão folha e resolver o almoço. Para não faltar uma leguminosa…

Dec 09 2020

Macarrão caprese com muçarela, rúcula e tomate seco

Macarrão caprese com muçarela, rúcula e tomate seco

Almoço de domingo geralmente sai mais tarde e combina bem com uma bela macarronada no cardápio, não acha? Aproveitei que precisava fazer um molho caprichado…

Nov 22 2020

Peixe grelhado e purê de abóbora com gengibre

Peixe grelhado e purê de abóbora com gengibre

Em um dia com pouca fome, resolvi preparar um prato mais leves e mais bonitinho para me empolgar um pouco mais com a comida. Fiz…

Nov 18 2020

.




Top 20: as receitas mais acessadas de 2020

Top 20: as receitas mais acessadas de 2020

Que ano, hein, minha gente? Com certeza nenhum de nós seria capaz de fazer previsões tão drásticas mas, enfim, estamos aqui para contar a história…

Jan 01 2021

Como fazer crocante de queijo (telha de parmesão)

Como fazer crocante de queijo (telha de parmesão)

Faz um tempinho que estou para postar uma receita, que é bem especial para mim, mas não sei porque sempre ficava adiando. Agora no final…

Dec 23 2020

Salada de atum com cebola roxa

Salada de atum com cebola roxa

Esta salada de atum é uma sugestão rápida e bem prática para um jantar rápido nesses dias mais abafados do verão que chega. Além de…

Dec 16 2020

Tempurá crocante de legumes

Tempurá crocante de legumes

Que eu sou apaixonada pela culinária oriental não é nenhuma novidade por aqui, né? Tanto que já postei muitas receitas típicas. Hoje trago esta versão…

Dec 02 2020

Estrogonofe de grão de bico (vegano)

Estrogonofe de grão de bico (vegano)

Para começar com tudo mais uma semana com a #SegundaSemCarne, um estrogonofe delicioso de grão de bico. Um PFinho diferente e bem interessante, não acha?…

Nov 16 2020

Pães e biscoitos

Pão de queijo light (sem ovo, sem óleo, sem glúten)

Pão de queijo light (sem ovo, sem óleo, sem glúten)

Pão de queijo é patrimônio brasileiro ao lado da caipirinha e da coxinha. O problema é que é super calórico e, para quem está de…

Sep 20 2013
Receita de Panetone caseiro original

Receita de Panetone caseiro original

VEGETARIANAS E VEGANAS

Lasanha com lâminas de palmito, ricota e espinafre (sem massa)

Lasanha com lâminas de palmito, ricota e espinafre (sem massa)

Lasanha sem massa, feita com lâminas de palmito fresco, recheada com ricota caseira, espinafre e amêndoas picadas. Para enfeitar, uns brotinhos por cima. O molho…

Dec 11 2020
Polenta cremosa com couve

Polenta cremosa com couve

Farofa de ora-pro-nóbis

Farofa de ora-pro-nóbis

Mini quiches no cogumelo

Mini quiches no cogumelo

Arroz e Risotos

Risoto caprese com molho pesto

Risoto caprese com molho pesto

Resolvi, dia desses, preparar um risoto mais leve: caprese com tomatinhos, muçarela e manjericão. Para dar o sabor do manjericão ao arroz sem amargar como…

Jul 13 2020
Risoto cremoso de shimeji

Risoto cremoso de shimeji

Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do mar

Risoto de queijo do reino

Risoto de queijo do reino

Sanduíches

Meatball sub (sanduíche de almôndegas)

Meatball sub (sanduíche de almôndegas)

O momento de comer, para mim, é sagrado: não suporto ter que engolir a comida sem conseguir prestar atenção nos sabores, sem conseguir mastigá-la bem…

Jul 18 2014

COMIDINHAS

Sanduíche aberto de salmão defumado com pepino em conserva e creme cítrico

Sanduíche aberto de salmão defumado com pepino em conserva e creme cítrico

Fico bem satisfeita com um sanduíche apenas de pão com queijo branco mas, sempre que possível, gosto de variar os ingredientes. Esta combinação é uma…

Apr 21 2015

Tortas e Quiches

Frango em camadas com legumes gratinados

Frango em camadas com legumes gratinados

A minha vida na cozinha é uma eterna busca por receitas diferentes para não repetir sempre o mesmo prato, ainda que em dias "comuns". Como…

Aug 04 2015
Shimeji gratinado com batata

Shimeji gratinado com batata

Reaproveitamento de sobras

Escondidinho de batata com carne moída

Escondidinho de batata com carne moída

Outro dia postei um Exibidinho de carne seca com mandioca e a Lígia falou do de batata. Pois hoje publico aqui a versão mais simples,…

Mar 05 2013
Mexidinho de arroz com feijão

Mexidinho de arroz com feijão

Feijão com ora-pro-nóbis

Feijão com ora-pro-nóbis

Arroz cremoso com frango e legumes

Arroz cremoso com frango e legumes

Desjejum

Panqueca de aveia fermentada (sem leite)

Panqueca de aveia fermentada (sem leite)

Uma das coisas que eu mais gosto em publicar receitas aqui e compartilhar um pouquinho da minha vida nas redes sociais é a troca com…

Mar 13 2020
Torrada com avocado e ovo mole

Torrada com avocado e ovo mole

Sobremesas

Geleia de frutas vermelhas (sem açúcar)

Geleia de frutas vermelhas (sem açúcar)

Eu tenho um problema sério com doces: devo ter algum gene de formiga, não é possível. Mas como não dá para ficar abusando das sobremesas,…

Oct 22 2013
Doce de banana madura

Doce de banana madura

Arroz doce com laranja

Arroz doce com laranja

Montinhos de pipoca com chocolate

Montinhos de pipoca com chocolate

Creme de abacate

Creme de abacate

Iogurte parfait com morangos e mel

Iogurte parfait com morangos e mel

MASSAS E MOLHOS

Massa de pizza fit (100% integral)

Massa de pizza fit (100% integral)

Sábado é o dia da pizza, não adianta. Por mais que a gente tente resistir, às vezes a vontade é mais forte que a gente.…

Aug 29 2015
Frango louco (carne louca de frango)

Frango louco (carne louca de frango)

Tapenade de azeitonas pretas

Tapenade de azeitonas pretas

Receitas na Air Fryer

Bolinhos de bacalhau (fritos ou na air fryer)

Bolinhos de bacalhau (fritos ou na air fryer)

Fim de semana chegando, é hora de começar a pensar em algumas comidinhas especiais e gostosas para preparar. Fazia um bom tempo que estava enrolando…

Jul 03 2015

Saladas e molhos

“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

Eu amo aquela nossa tradicional Salada de maionese com batatas, que geralmente acompanha o churrasco. Quando morei em Berlim, acabei conhecendo algumas inúmeras variações sobre o…

Aug 29 2016
Carpaccio de abobrinha

Carpaccio de abobrinha

Salada de maionese

Salada de maionese

Receitas para as férias

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


@CozinhandoPara2ou1 no Instagram