Escondidinho de casca de banana louca com purê de aipim

Escondidinho de casca de banana louca com purê de aipim

Apesar de não ter muitas restrições alimentares e sempre comer bem legumes e verduras, eu costumava ter um pé atrás de provar pratos muito diferentes…

Jul 16 2018

Sopa de milho com batata e bacon (receita de corn chowder)

Sopa de milho com batata e bacon (receita de corn chowder)

Não sei como é com vocês, mas no inverno eu chego em casa do trabalho morrendo de fome e de vontade de tomar um banho…

Jul 13 2018

Polenta de queijo com legumes grelhados

Polenta de queijo com legumes grelhados

Não canso de dizer que não precisa muito para transformar um prato simples em algo apetitoso. Este é um ótimo exemplo disso: montado com itens…

Jul 09 2018

Petisco crocante de ervilhas com especiarias

Petisco crocante de ervilhas com especiarias

Tem coisa mais gostosa do que aquelas comidinhas que a gente pega com a mão mesmo e vai comendo sem nem perceber enquanto bate papo,…

Jul 05 2018

Top 10: as receitas mais acessadas de junho/2018

Top 10: as receitas mais acessadas de junho/2018

Junho veio, trouxe as Festas Juninas, o Dia dos Namorados, a Copa do Mundo, um pouquinho de frio e a temporada de sopas. Com o…

Jun 30 2018

Como fazer feijoada completa (com todos os complementos)

Como fazer feijoada completa (com todos os complementos)

Qualquer bar ou restaurante do Brasil apresenta a feijoada como principal opção para o almoço de sábado. Em São Paulo, também costumamos comê-la às quartas-feiras.…

Jul 14 2018

Risoto de patinhas de caranguejo

Risoto de patinhas de caranguejo

Este risoto de patinhas de caranguejo faz parte da bagagem de sabores e influências culinárias que trouxe das minhas férias em Belém. Foi uma experiência…

Jul 11 2018

Garrafinha de chocolate quente

Garrafinha de chocolate quente

Além de melhorar o nosso humor e aliviar o estresse, o chocolate possui altos níveis de flavonóides e antioxidantes, que contribuem para o funcionamento do metabolismo e evitam o…

Jul 07 2018

Sopa creme de brócolis (vegana)

Sopa creme de brócolis (vegana)

Não tem jeito: o inverno chega e me transforma em uma vovózinha friorenta que não abre mão da companhia de seu cobertor e de uma…

Jul 04 2018

Relish de tomate

Relish de tomate

A gente que vive no país tropical abençoado por Deus não tem ideia do que é não poder preparar determinada receita por não ter os…

Jun 29 2018

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Todas as dicas para fazer pizza caseira

Todas as dicas para fazer pizza caseira

Acho que vocês já devem saber que pizza é assunto seriíssimo para os Carpinelli. Não bastassem os genes italianos, nossa “famiglia” conta com um membro que degusta…

Jul 10 2018

Arroz doce rápido (na panela de pressão)

Arroz doce rápido (na panela de pressão)

Arroz doce é uma das minhas sobremesas tradicionais preferidas, ganhando até do Pudim de leite. Talvez porque arroz doce me lembre da vó Nair, afinal…

Jul 06 2018

Desafio da Nutri: Descasque mais e desembale menos

Desafio da Nutri: Descasque mais e desembale menos

Para muitos que já estão envolvidos no mundo da alimentação saudável, equilibrada e sustentável, essa frase já é bem conhecida. Para aqueles que não a…

Jul 02 2018

Sopa tailandesa de camarão

Sopa tailandesa de camarão

Eu tinha um certo preconceito com sopas de frutos do mar. Até passar um Natal em Praga, sozinha, e me dar de presente um jantar…

Jun 27 2018

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