Não gosto de couve flor, mas esta semana resolvi embarcar no #DesafioNutriCP2ou1 e experimentar novas formas de preparar legumes que não fazem parte da minha alimentação regular. Elegi…

Eu adoro experimentar receitas e conhecer ingredientes diferentes, mas amo descobrir novas formas de usar aquelas coisas simples de todos os dias. E esta frigideira…

Costumo dizer que praticamente qualquer coisa pode virar patê, mas um dos preferidos da minha família, ao lado do Patê de alho da minha mãe, é…

Fazer pães é sempre uma delícia, apesar de ter deixado de lado meu fermento natural por causa da correria da vida. Ele ainda está vivo,…

Hommus de cenoura é um excelente exemplo do meu tipo preferido de comidinha: é uma variação interessante do homus clássico (feito apenas com grãos de…

Batatinhas crocantes são sempre um ótimo acompanhamento para qualquer coisa, definitivamente. Como morro de preguiça de fazer fritura (ou melhor, de ter que limpar tudo…

Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia no Brasil, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Este desperdício…

Polenta é um coringa incrível na cozinha: é super fácil e rápida de preparar e combina com praticamente qualquer coisa. Apesar disso, ela é muito…

Este mexidinho de arroz com feijão é uma excelente forma de dar uma cara diferente para as sobras de arroz e feijão e ainda acrescentar…

Em vez de seguir dietas restritivas e que deixam a gente ou deprimido ou fixado em devorar justamente o item proibido, eu tenho buscado cada…

Tudo começou com uma reportagem que assisti sobre comidas típicas dos países que são adaptadas e retocadas, principalmente no Brasil, e acabam virando versões bem…

Um tema que tem despertado minha atenção é o desperdício de comida. Um dos principais motivos da existência do CP2ou1 é justamente evitar ao máximo…

Peixe no papilote é uma das receitas mais versáteis para um jantarzinho rápido e saudável. Você pode variar bastante na escolha do peixe, dos ingredientes…

Um prato tradicional da culinária francesa que fica pronto em cerca de 10 minutinhos, sem precisar picar ingredientes ou de outras preparações trabalhosas, e que…