Dica da Nutri: Fome de ^.^

Dica da Nutri: Fome de ^.^

Você já sentiu a fome de algo de que você gosta muito e que por algum motivo acabou não comendo (não tinha em casa, estava…

Nov 01 2021

50 receitas veganas para as ceias de Natal e Ano Novo sem carne

50 receitas veganas para as ceias de Natal e Ano Novo sem carne

À medida que aumenta a consciência em relação ao que consumimos, o poder de escolha também cresce. O veganismo é um movimento que defende a…

Dec 20 2019

40 sobremesas deliciosas para as ceias de Natal e Ano Novo

40 sobremesas deliciosas para as ceias de Natal e Ano Novo

Nada melhor do que encerrar um ano de forma doce. Apesar da correria do dia a dia, do estresse acumulado nos meses, dos planos que…

Dec 09 2017

Receitas práticas e fáceis para as ceias das Festas de Fim de Ano

Receitas práticas e fáceis para as ceias das Festas de Fim de Ano

Ano retrasado passei o Natal em Praga. Sozinha num país em que praticamente ninguém falava a minha língua e longe da família no dia 24 de dezembro pela primeira…

Dec 23 2013

Cuscuz de camarões com sardinha e ovos

Cuscuz de camarões com sardinha e ovos

Muita gente coloca o cuscuz paulista no grupo de comidas cafonas. Outros nunca nem experimentaram -- sim, é verdade! Já na minha família a gente…

Dec 11 2019

Torta charlotte de chocolate e doce de leite

Torta charlotte de chocolate e doce de leite

Eu amo doces, mas confesso que não como tanto quanto gostaria. Mas acho que certas datas especiais merecem ser comemoradas completamente, incluindo aí uma bela…

Dec 28 2017

Salada Waldorf (de maçãs com molho de iogurte, limão e nozes)

Salada Waldorf (de maçãs com molho de iogurte, limão e nozes)

Uma saladinha nada básica e ao mesmo tempo super fácil e barata de fazer. Além disso, ela é leve e deliciosa. Ou seja, a melhor…

Dec 13 2017

10 cardápios para a ceia de Natal e Ano Novo para 2 ou 4 pessoas

10 cardápios para a ceia de Natal e Ano Novo para 2 ou 4 pessoas

Chega dezembro e a busca por receitas para as ceias começa a aumentar bastante por aqui. Só que, assim como 2020 foi atípico para todo…

Dec 14 2020

10 sugestões de cardápio completo para as ceias de Natal e Ano Novo

10 sugestões de cardápio completo para as ceias de Natal e Ano Novo

O Natal e o Ano Novo são as festas mais esperadas e comemoradas de todo o ano, independentemente de crença ou religião. Nesta época, muita gente…

Dec 20 2017

85 receitas para as Ceias de Fim de Ano (Natal e Ano Novo)

85 receitas para as Ceias de Fim de Ano (Natal e Ano Novo)

Não tem jeito, esta época é sempre a mais gostosa, seja por causa das comidinhas de Natal e de Ano Novo, seja pelos happy hours…

Dec 20 2016

Dicas da Nutri: menos regras e mais atenção para a alimentação nas festas

Dicas da Nutri: menos regras e mais atenção para a alimentação nas festas

Chega dezembro com suas festas de fim de ano e a neura da dieta vem com tudo. Calma, não precisa se desesperar! Confira o tema…

Dec 07 2020

Arroz de coco com castanhas

Arroz de coco com castanhas

Não tem época com mais polêmica em torno do arroz do que o Fim do Ano. Todo mundo esquece a questão sobre ele ser soltinho…

Dec 17 2018

Espetinhos de tomate com copa e manjericão

Espetinhos de tomate com copa e manjericão

É uma delícia chegar na casa de alguém e ser recebido com comidinhas gostosas. E eu adoro ainda mais quando esses petiscos ainda ajudam a…

Dec 21 2017

Porchetta (como preparar)

Porchetta (como preparar)

Não sou do grupo dos carnívoros mas ultimamente não tenho resistido a um bom porco. E fazia tempo que queria experimentar preparar uma porchetta. Porchetta…

Dec 12 2017

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45 receitas de acompanhamentos para as ceias de Natal e Ano Novo

45 receitas de acompanhamentos para as ceias de Natal e Ano Novo

Apesar dos astros das ceias serem as tradicionais carnes assadas, é a escolha dos acompanhamentos que deixa muita gente em dúvida. Para ajudar na definição…

Dec 16 2017

Struffoli (ou “pingos de mel” — doce napolitano de Natal)

Struffoli (ou “pingos de mel” — doce napolitano de Natal)

Eu acho incrível o poder que a comida tem de nos trazer lembranças e nos remeter a determinadas épocas da vida. Talvez seja apenas por…

Apr 29 2015

Coxa de frango assada com limão e alecrim

Coxa de frango assada com limão e alecrim

Esta proposta foge das preparações mais comuns nesta época do ano, mas não deixa nada a dever aos outros assados. Todo fim de ano é…

Dec 14 2019

Risoto de castanha portuguesa

Risoto de castanha portuguesa

Risotos, para mim, são uma excelente escolha para um almoço de inverno. Além de ser delicioso, quentinho e muito fácil de fazer, geralmente a gente…

Nov 12 2018

Pães e biscoitos

Pão de forma de iogurte (no liquidificador)

Pão de forma de iogurte (no liquidificador)

Desde que meu primeiro pão de forma deu certo, penso em experimentar a massa com iogurte. Finalmente tentei, fiz algumas adaptações e ficou ótimo: mais…

Apr 16 2013
Focaccia (pão italiano achatado)

Focaccia (pão italiano achatado)

Cookies com chocolate e avelãs

Cookies com chocolate e avelãs

VEGETARIANAS E VEGANAS

Moqueca de palmito pupunha

Moqueca de palmito pupunha

Fazia tempo que eu estava querendo preparar uma moqueca de palmito. Demorei para conseguir encontrar um belo palmito pupunha fresco, mas quando encontrei já sabia…

Jan 15 2018
Purê de cenoura e batata

Purê de cenoura e batata

Arroz e Risotos

Risoto vegano de cogumelos (sem lactose)

Risoto vegano de cogumelos (sem lactose)

Ah, esses quiabos tostadinhos que aquecem meu coração toda vez que aparecem na minha mesa! ❤️ Dia desses, resolvi fazer um risotinho de cogumelos. Usei…

Jun 17 2020
Arroz frito oriental

Arroz frito oriental

Risoto de castanha portuguesa

Risoto de castanha portuguesa

Arroz frito com vegetais

Arroz frito com vegetais

Charutinho de acelga com frango

Charutinho de acelga com frango

Sanduíches

Sanduíche Chiquita Banana

Sanduíche Chiquita Banana

Yes, nós temos banana. Temos queijo também. E apesar de até há pouco tempo eu torcer o nariz para pratos agridoces, ultimamente tenho me permitido…

Feb 07 2013
Tomatinhos confitados

Tomatinhos confitados

Cebolas caramelizadas

Cebolas caramelizadas

Patê de queijo parmesão

Patê de queijo parmesão

COMIDINHAS

Sour cream (creme azedo)

Sour cream (creme azedo)

Muito apreciado pelos amantes de comida mexicana, esse molho cremoso pode também acompanhar saladas, carnes, incrementar sanduíches e até mesmo sobremesas. E, mais fácil que…

Nov 29 2012
Como fazer coalhada seca

Como fazer coalhada seca

Tortas e Quiches

Tarteletes de cebola caramelizada e queijo

Tarteletes de cebola caramelizada e queijo

Tortas, tortinhas, tarteletes... ah, a minha paixão por elas é enorme. Estas, então, são uma maravilha: três ingredientes deliciosos, 15 minutinhos de forno e elas…

Dec 16 2016
Exibidinho de carne seca com mandioca

Exibidinho de carne seca com mandioca

Reaproveitamento de sobras

Mexidinho de arroz com feijão

Mexidinho de arroz com feijão

Este mexidinho de arroz com feijão é uma excelente forma de dar uma cara diferente para as sobras de arroz e feijão e ainda acrescentar…

Apr 12 2018
Carne moída com cenoura

Carne moída com cenoura

Arroz cremoso com frango e legumes

Arroz cremoso com frango e legumes

Desjejum

Como fazer um ovo quente perfeito

Como fazer um ovo quente perfeito

Ovo quente é uma delícia e muitíssimo fácil de fazer, mas muita gente não consegue deixá-lo cremoso com a gema molinha para envolver o pão. Eu…

Apr 14 2017
Pão de queijo tradicional

Pão de queijo tradicional

Torrada com avocado e ovo mole

Torrada com avocado e ovo mole

Como fazer mingau de aveia

Como fazer mingau de aveia

Sobremesas

Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores)

Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores)

Este verão tem sido o mais quente em muito tempo e o calor intenso tem me feito passar mal de verdade. E a primeira coisa…

Feb 03 2014
Maçã com calda no forno

Maçã com calda no forno

Merengue de frutas vermelhas

Merengue de frutas vermelhas

MASSAS E MOLHOS

Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

Eu sou uma pessoa muito visual, me apaixono fácil fácil por coisas bonitas e sou daquelas que chega a comprar o livro só pelo design…

Aug 10 2015
Costela na cerveja preta

Costela na cerveja preta

Receitas na Air Fryer

Costelinha “frita” com alho na air fryer

Costelinha “frita” com alho na air fryer

Existem algumas verdades absolutas no mundo. Na minha família, uma das verdades inquestionáveis é que, em um fim de semana, meu pai vai querer comer…

Feb 23 2017
Bolinhas de 7 grãos com queijo

Bolinhas de 7 grãos com queijo

Saladas e molhos

Salada com peito de peru, muçarela de búfala, tomate e manjericão

Salada com peito de peru, muçarela de búfala, tomate e manjericão

Já devo ter publicado aqui umas mais de 80 sugestões de saladas, mas é justamente para mostrar que há uma infinidade de possibilidades que continuo…

Mar 02 2014
Molho pesto genovese

Molho pesto genovese

Festival de sopas e caldos

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