Burguer de lentilha com gergelim (vegano)

Burguer de lentilha com gergelim (vegano)

Este é um burguer de lentilha com gergelim, feito com farinha de linhaça. Ele é fruto da minha recente luta para consumir mais ferro e…

Aug 19 2019

Moqueca de salmão

Moqueca de salmão

Minha mãe cozinha muito bem e ela tem um repertório de receitas excelentes -- mas dificilmente inova nos pratos que prepara (como as Casquinhas de…

Aug 14 2019

Leite queimado com poejo

Leite queimado com poejo

A cozinha afetiva nada mais é do que uma receita, preparação, ingrediente, situação, aroma ou sabor que remeta a um sentimento bom. É uma forma…

Aug 07 2019

Top 10: as receitas mais acessadas de julho/2019

Top 10: as receitas mais acessadas de julho/2019

Julho não foi tão gelado como costuma ser, mas mesmo assim parece que não fui só eu que tive como pensamento fixo as comidinhas mais…

Aug 01 2019

Kibe de carne com quinoa no forno

Kibe de carne com quinoa no forno

Todos os dias faço três refeições. A comida do refeitório da firma é excelente, com buffet de saladas, arroz, feijão, legumes e pelo menos três…

Jul 27 2019

Baguetes da resistência

Baguetes da resistência

Saber preparar seu próprio pão, consciente de todos os ingredientes adicionados a ele e controlando o processo do início ao fim, é uma autonomia maravilhosa…

Aug 16 2019

Cevadinha com ora pro nóbis e cenoura

Cevadinha com ora pro nóbis e cenoura

A ora pro nóbis é uma trepadeira que nasce como mato e se espalha como praga em muitos terrenos por aí. Muita gente reclama, poda,…

Aug 12 2019

Dica da Nutri: O que são doenças crônicas não transmissíveis?

Dica da Nutri: O que são doenças crônicas não transmissíveis?

O que são doenças crônicas não transmissíveis? E o que isso tem a ver com um blog de receitas? Este mês, nossa querida nutri e…

Aug 05 2019

Mantecal com goiabada

Mantecal com goiabada

Um biscoitinho da época das nossas avós, super leve e que desmancha na boca, coroado por uma gota caprichada de goiabada. Simples assim, irresistível assim.…

Jul 31 2019

Pastinha de grão de bico com azeite

Pastinha de grão de bico com azeite

Sempre que alguém descobre que eu adoro cozinhar e que cozinho muito, logo vem a pergunta: que tipo de comida é sua especialidade? Nunca sei…

Jul 26 2019

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Macarrão com sardinhas e limão siciliano

Macarrão com sardinhas e limão siciliano

Quando a gente lê o título desta receita, Macarrão com sardinhas e limão siciliano, pode parecer simples demais. Mas eu te garanto que o sabor…

Aug 09 2019

Tofu mexido (receita vegana)

Tofu mexido (receita vegana)

Uma das coisas que eu mais gosto na vida são looongos cafés da manhã ou então um bom brunch, com tempo suficiente para degustar deliciosas comidinhas…

Aug 03 2019

Chakalaca com fufu (ensopado de vegetais africano com bolinho)

Chakalaca com fufu (ensopado de vegetais africano com bolinho)

Esta é a minha tentativa de reproduzir um prato típico da África: Chakalaka com fufu. Um ensopado de legumes com feijão em molho picante super saboroso…

Jul 29 2019

Risoto de bacon com espinafre

Risoto de bacon com espinafre

Um dos puxões de orelha que levei da nutricionista na última consulta foi a baixa ingestão de ferro e ela sugeriu um bife pelo menos…

Jul 24 2019

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