Um dos puxões de orelha que levei da nutricionista na última consulta foi a baixa ingestão de ferro e ela sugeriu um bife pelo menos…

Não sei se isso acontece em todo o mundo, mas se tem uma coisa que os brasileiros AMAM é cozinhar com tablete de caldo. Desde…

Uma das coisas que mais me deixam felizes quando passo um tempo com meus sobrinhos é que cozinhar é sempre uma ótima brincadeira. Desde me…

Uma das coisas que eu mais gosto em publicar receitas aqui e compartilhar um pouquinho da minha vida nas redes sociais é a troca com…

Quando a gente lê o título desta receita, Macarrão com sardinhas e limão siciliano, pode parecer simples demais. Mas eu te garanto que o sabor…

Sabe aquelas delícias que a gente deve comer uma ou duas vezes ao ano, no máximo? Pois esta coxinha de costela é um excelente exemplo:…

Eu amo comidas orientais, tanto é que sou sempre cliente frequente de mercadinhos e vendas japoneses das regiões em que moro. E o mais legal…

Sabe aquela hora fatídica em que a gente senta no sofá e pega o celular pra explorar o aplicativo de delivery? Experimente sair do automático,…

Este ano resolvi prestar mais atenção ao que eu consumo, refletindo sobre a origem dos ingredientes e buscando opções mais sustentáveis e, por que não,…

Eu realmente tenho evitado ao máximo os alimentos fritos e, por isso, fiquei alguns dias pensando em um ingrediente que pudesse substituir à altura a…

Um biscoitinho da época das nossas avós, super leve e que desmancha na boca, coroado por uma gota caprichada de goiabada. Simples assim, irresistível assim.…

Não sou muito amiga da carne vermelha nem de comidas ensopadas, mas experimente deixar um prato de picadinho do meu lado que não vai sobrar…

Sabe aquele trucão coringa, facinho e rapidinho de transformar dois ingredientes em um petisco ou acompanhamento dos Deuses? Pois pode anotar a receita aí no…

Feijão preto bem temperadinho com carnes, arroz branquinho, couve refogada, farofa e vinagrete. Tem combinação mais tradicional e deliciosa que essa? Quando criança confesso que…

Não sou louca por carne, mas amo um pastelzinho recheado com ela. Se você também é fã, sabe como é aquela situação chata da carne pulando para fora…

O tempo esquenta, o sol aparece e eu já começo a fazer a festa das saladas. E, com elas, começo a querer experimentar os mais…

Um almoço super especial que preparei em menos de 10 minutos: um tartar oriental de atum fresco acompanhado de cuscuz marroquino com damasco e amêndoas…

Todos os dias faço três refeições. A comida do refeitório da firma é excelente, com buffet de saladas, arroz, feijão, legumes e pelo menos três…

Aproveitei um domingo de bobeira para testar e meio que inventar uma receita de panquecas veganas de grão de bico. O ponto positivo desta versão…

Crustolli, crostolli, grostolli ou grostói é uma casquinha de massa frita envolta com açúcar e canela que vem lá da Roma Antiga. Trazida na mala…

Sempre gostei de legumes, mas confesso que, se não variar a forma de preparo, acabo fugindo deles. É por isso que estou sempre inventando um…

O baião de dois é um prato tipico da região Nordeste e partes da região Norte do Brasil. É um prato único super caprichado, um…

A gastronomia árabe é cada vez mais admirada no Brasil e extrapola crescentemente apenas o cardápio composto pelos nossos já velhos conhecidos esfiha e kibe da rede popular de…

Adoro uns temperinhos e mais ainda quando eles viram o ingrediente principal. E o mais incrível é que, assado, o alho fica macio e com…

Nunca tinha usado massa folhada, mas não sei porque sempre tive uma preguiça dela e fazia careta quando me falavam de alguma coisa com essa…

Outro dia postei um Exibidinho de carne seca com mandioca e a Lígia falou do de batata. Pois hoje publico aqui a versão mais simples,…

Cresci comendo canjica o ano todo, por isso ela não é tão temática assim para mim. Mas no inverno e, mais especificamente na época de…

  Quando comecei a pensar no Especial de Receitas para as Festas de Fim de Ano, o primeiro ingrediente escolhido foi a romã. Ainda em…

Até há pouco mais de 2 anos eu não comia abobrinha. Depois disso, até provava mas não curtia muito. Depois que comecei a cozinhar mais…

Nem tudo que reluz é ouro. Nem sempre um prato de massa com polpetas é feito de farinha e carne moída. Dia desses fiz uma…

Mezzo japa, mezzo árabe: salmão, labneh, alho poró e pistaches picados com muito azeite e algumas gotas de limão siciliano. Como postei no Instagram (já…