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45 receitas de comidinhas e lanches rápidos e práticos

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Comidinhas e lanches rápidos. Fim de semana, feriadão prolongado, férias… sabe quando a preocupação é se divertir e descansar? Para aproveitar bem, sem correr o risco de passar mal de comer só besteira na rua, o jeito é escolher receitas rápidas e práticas, que sejam gostosas mas que não dão trabalho quase que nenhum.

Veja abaixo 45 receitinhas para um lanche rápido e prático. Aproveite!

1. Como fazer um queijo quente perfeito
2. Wrap de frango com cenoura, alface, milho e molho de mostarda
3. Smoothie de framboesas
4. Atum marinado
5. Sanduíche de pasta de beterraba com castanhas, queijo cremoso, pesto e rúcula
6. Loaded tater tots (bolinhos americanos de batata com queijo, sour cream, bacon e pimenta dedo de moça)
7. Rondele de berinjela com ricota caseira temperada
8. Batatas bolinha recheadas
9. Verrine de coalhada seca e purê de maçã com canela (calorias reduzidas)
10. Aspargos grelhados com presunto de parma e ovo cozido
11. Sanduíche de muçarela de búfala com tomate seco e rúcula
12. Panzanella (salada italiana com pão amanhecido)
13. Torta de macarrão assado
14. Queijo camembert assado com alecrim e mel
15. Hot dog francês com creme de queijo gratinado
16. Ceviche de peixe defumado
17. Quiche de gorgonzola com castanhas e base de aveia (sem glúten)
18. Taça de framboesas com creme light de limão
19. Espetinhos de tomate com muçarela de búfala e pesto negro
20. Frutas vermelhas assadas com chocolate (calorias reduzidas)
21. Pão francês recheado para um lanche rápido
22. Zwiebelkuchen (torta alemã de cebola)
23. Sanduíche de shimeji com coleslaw
24. Batata cozida e recheada com queijo e bacon crocante (microondas)
25. Patês especiais com um toque defumado: alho e azeitonas pretas
26. Choripán com molho chimichurri (sanduíche argentino de linguiça)
27. Tartare de salmão com avocado
28. Cookies com chocolate e avelãs
29. Burrata ou muçarela de búfala com azeites temperados
30. Cheesecake salgada com tomate confit
31. Shakshuka, Eggs in purgatory, Huevos rancheros ou ovos no molho de tomate
32. Okonomiyaki (omelete japonesa com vegetais)
33. Panquecas americanas supersaudáveis de banana (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)
34. Brusquetas de pera com queijo brie e mel
35. Queijo coalho tostadinho com goiabada apimentada
36. Crumble de frutas amarelas (frutas assadas com crosta de amêndoas)
37. Massa integral com shimeji, tomatinhos e ricota
38. Rolê de frango com queijo ao molho pesto
39. Sopinha fria de tomates com guacamole da Carla Pernambuco
40. Steak tartare com batatas picantes
41. Ninhos recheados com ricota e castanhas
42. Sanduíche de salmão defumado com abacate
43. Hot dog mais saudável sem salsicha (vegano ou vegetariano, dependendo dos complementos)
44. Canapés superlight de salmão defumado no pepino
45. Milkshake incrível de Nutella

 

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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