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Mais 10 cardápios completos para o Dia das Mães

Uma lista de cardápios completos para o Dia das Mães. Afinal, toda mãe adora mimar os filhos. Mas elas também amam receber um mimo dos pequenos (que continuam sendo “os pequenos” mesmo quando eles já estão maiores que ela). Quer, então, presente melhor do que um almoço especial preparado pelos filhos ou na companhia deles?

Para incentivar este momento agradável (e delicioso!) em família, aqui está uma seleção de receitas práticas e rápidas para o almoço de Dia das Mães, incluindo desde algumas opções de entrada até deliciosas sobremesas, passando por pratos principais e acompanhamentos para os mais diversos perfis.

Cardápio para o Dia das Mães 1

Entrada: Patês especiais com um toque defumado: alho e azeitonas pretas
Prato Pricipal: Molho à bolonhesa de linguiça
Acompanhamento: Barquinhas de abobrinha com ricota gratinada
Sobremesa: Tarte tatin de peras (torta invertida de peras)

Cardápio para o Dia das Mães 2

Entrada: Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)
Prato Pricipal: Carne com molho de gorgonzola (aperitivo ou molho para massa)
Acompanhamento: Batatas bolinha recheadas
Sobremesa: Pavlova com geleia de frutas vermelhas e cerejas frescas

 

Cardápio para o Dia das Mães 3

Entrada: Queijo cremoso com geleia de pimenta
Prato Pricipal: Ninhos recheados com creme de calabresa
Acompanhamento: Cebolas douradas (cebolas árabes ou cebolas à tirolesa)
Sobremesa: Abacaxi flambado com sorvete e pesto doce de hortelã

 

Cardápio para o Dia das Mães 4

Entrada: Salada de alface com espaguete de abobrinha, laranja, champignons e molho de mostarda
Prato Pricipal: Picanha suína na mostarda assada com batatinhas
Acompanhamento: Farofa crocante de castanhas (low carb, sem glúten)
Sobremesa: Panna cotta com geleia caseira de frutas vermelhas (pudim italiano)

 

Cardápio para o Dia das Mães 5

Entrada: Tapenade de azeitonas pretas
Prato Pricipal: Nhocão de batata recheado com cream cheese temperado
Acompanhamento: Brócolis no shoyo com alho e gergelim
Sobremesa: Como fazer arroz doce no micro-ondas

 

Cardápio para o Dia das Mães 6

Entrada: Palitos de polenta e ricota no forno ou na air fryer
Prato Pricipal: Aspargos grelhados com presunto de parma e ovo cozido
Acompanhamento: Quiche de brócolis, cogumelos e ricota fresca (sem glúten)
Sobremesa: Figos grelhados com creme de queijo e redução de vinho

 

Cardápio para o Dia das Mães 7

Entrada: Onion rings (aneis de cebola empanados)
Prato Pricipal: Como fazer costela ao molho barbecue do Outback
Acompanhamento: [VÍDEO] Purê de batatas com queijos (Aligot)
Sobremesa: Crumble de frutas amarelas (frutas assadas com crosta de amêndoas)

 

Cardápio para o Dia das Mães 8

Entrada: Espetinhos de tomate com muçarela de búfala e pesto negro
Prato Pricipal: Fregola sarda risotada com ervilhas e salame
Acompanhamento: Palmito pupunha assado com azeite e ervas
Sobremesa: Pavê de limão super fácil

 

Cardápio para o Dia das Mães 9

Entrada: Quibe de abóbora recheado (assado)
Prato Pricipal: Molho pesto brasileiro
Acompanhamento: Mini berinjelas assadas com molho de missô
Sobremesa: Peras à Belle Hélène

 

Cardápio para o Dia das Mães 10

Entrada: Queijo coalho tostadinho com goiabada apimentada
Prato Pricipal: Escondidinho de batata baroa com ricota e espinafre
Acompanhamento: Tempurá de legumes e folhas da Bela Gil
Sobremesa: Cuscuz de tapioca com coco (calorias reduzidas)

 

E, antes de terminar, para os filhos ainda mais inexperientes na cozinha, que tal caprichar num café da manhã, que pode até ser servido na cama em uma bandeja bonita enfeitada com uma rosa e muito amor? Escolha algumas entre as 40 receitas para preparar um brunch delicioso.

 

Quer ainda mais dicas para preparar um almoço especial para sua mãe? Dá uma olhada das seleções anteriores!
_ 10 cardápios completos para o Dia das Mães
_ 25 receitas para o Dia das Mães
_ 20 receitas fáceis para o almoço de Dia das Mães
_ Pratos fáceis e rápidos para o Dia das Mães

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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