Você está aqui:  / couve

couve

  • KAOL (“Kachaça”, Arroz, Ovo e Linguiça)

    KAOL (“Kachaça”, Arroz, Ovo e Linguiça)

    O nome é estranho mas é comida brasileira em toda sua simplicidade: KAOL. Parece prato importado mas vem bem de Minas Gerais, mais especificamente de Belo Horizonte. Nada mais é do uma folha de couve branqueada e recheada de linguiça flambada na cachaça e enroladinha como no charuto de folha de uva ou de repolho.

    Leia mais
  • Linguiça na cachaça com cebola e couve na manteiga

    Linguiça na cachaça com cebola e couve na manteiga

    Com uma linguicinha de metro artesanal dando sopa em casa, só dava para pensar em um preparo bem especial para aproveitá-la ao máximo, né? Fiz então flambada na cachaça com cebola e couve na manteiga com alho — e uma farofinha caprichada, que ninguém é de ferro. Para quem vê de fora, a técnica de

    Leia mais
  • Caldo verde low carb (sem batatas)

    Caldo verde low carb (sem batatas)

    O friozinho mal chegou de vez, já é hora de explorar o arquivo de sopas, né? Aproveite então para preparar, para o jantar e para espantar o frio, um caldo verde lowcarb — com base de couve flor no lugar das batatas, mas com direito a linguiça defumada e bastante couve . Esta versão da

    Leia mais
  • Moyashi com abóbora cozida e couve

    Moyashi com abóbora cozida e couve

    No lugar de macarrão, decidi usar o broto de feijão moyashi que estava na geladeira. Com esta base no prato, complementei com abóbora, o molho do seu cozimento (com cebola roxa, alho e gengibre), gergelim e uma saladinha fresca de couve crua que colhi direto do vasinho que fica na varanda. Este prato eu preparei

    Leia mais
  • Chips de couve (kale chips)

    Chips de couve (kale chips)

    Chips são uma opção super versátil para um lanche ou então para complementar as refeições. E o melhor de tudo é que, dependendo do ingrediente escolhido, geralmente são super leves e saudáveis. A nova onda da alimentação natureba são os chips de couve (ou, em inglês, kale chips), um snack proteico com bastante fibras e

    Leia mais
  • Como fazer feijoada completa (com todos os complementos)

    Como fazer feijoada completa (com todos os complementos)

    Qualquer bar ou restaurante do Brasil apresenta a feijoada como principal opção para o almoço de sábado. Em São Paulo, também costumamos comê-la às quartas-feiras. Acompanhada de arroz, farofa, couve refogada e vinagrete, não poderia ser mais tradicional. É trabalhoso mas, acredite, não é assim tão complicado de preparar em casa. Para quem quiser embarcar

    Leia mais
  • Batata doce e couve cozidas no curry

    Batata doce e couve cozidas no curry

    Um ensopado de curry é uma boa pedida nesses dias em que o tempo fica indeciso entre frio e calor, mas aquele ventinho gelado insiste em nos acompanhar. Por isso, esta receita de batata doce e couve cozidas no curry deve entrar no seu repertório de delícias para o outono. O sabor delicado da batata

    Leia mais
  • Polenta com ovo pochê e couve refogada

    Polenta com ovo pochê e couve refogada

    Polenta é um coringa incrível na cozinha: é super fácil e rápida de preparar e combina com praticamente qualquer coisa. Apesar disso, ela é muito mais comumente servida com um belo molho a bolonhesa ou um molho com linguiça. Como sou super fã desta preparação tradicional italiana, algumas variações já apareceram por aqui. E hoje

    Leia mais
  • Farofa de couve (viradinho de couve)

    Farofa de couve (viradinho de couve)

    A louca da farofa ataca de novo! Desta vez com um viradinho de couve que é super fácil de fazer e que fica uma delícia ao lado de praticamente qualquer coisa. Esta farofa de couve é um acompanhamento super brasileiro, também pelas cores verde e amarelo. Desde o bife com arroz e feijão até pratos

    Leia mais
  • Caldo verde tradicional (creme de batata com couve e linguiça)

    Caldo verde tradicional (creme de batata com couve e linguiça)

    Frente fria chegando é uma ótima desculpa para explorar o arquivo de sopas, né? Aproveite então para preparar um delicioso caldo verde tradicional, que é aquele delicioso creme de batata com couve e linguiça (apesar de muita gente confundir que por causa do “verde”, o caldo seja, na verdade, feito de ervilhas). Esta receita tipicamente

    Leia mais
  • Salada de couve, tomatinhos e queijo brie com vinagrete de balsâmico

    Salada de couve, tomatinhos e queijo brie com vinagrete de balsâmico

    Eu gosto tanto de couve que de vez em quando sinto vontade dela — mais ou menos como sinto de comer chocolate. Pode parecer estranho, mas juro que é verdade. E, como moro sozinha, cada vez que compro um maço de couve, ela domina o cardápio por dias a fio. Como sempre, procuro variar o

    Leia mais
  • Bolinho de feijoada

    Bolinho de feijoada

    Feijão preto bem temperadinho com carnes, arroz branquinho, couve refogada, farofa e vinagrete. Tem combinação mais tradicional e deliciosa que essa? Quando criança confesso que fazia careta para o feijão, mas depois de morar na Alemanha e ficar longe dele, me convenci de que sim, ele tem um espaço cativo no meu coração. Em forma

    Leia mais
  • Sopa de legumes superprática

    Sopa de legumes superprática

    Faz um tempinho acordei com o estômago reclamando e sem pique para nada. Como moro sozinha, só não morri de fome porque tinha uns potes dessa sopa no congelador. Já que a vontade de comer não era muito grande, arrumei a mesa bonita e depois postei foto no Instagram — o que me surpreendeu foi a

    Leia mais
  • Caldo verde vegetariano

    Caldo verde vegetariano

    Já faz alguns anos que optei por parar de comer carne vermelha (de boi). Foi uma decisão influenciada pelos meus pais, que já tinham feito a escolha há mais tempo, e bem radical. Parei de comer e ponto. Confesso que continuei sentindo vontade de comer alguns pratos, principalmente churrasco, mas em pouco tempo passou e

    Leia mais
  • Salada com peito de peru, muçarela de búfala, tomate e manjericão

    Salada com peito de peru, muçarela de búfala, tomate e manjericão

    Já devo ter publicado aqui umas mais de 80 sugestões de saladas, mas é justamente para mostrar que há uma infinidade de possibilidades que continuo sugerindo combinações para que o cardápio seja sempre bastante variado, gostoso e nutritivo. Desta vez, usei as últimas fatias de peito de peru  da geladeira e as combinei com um

    Leia mais
  • Virado à Paulista para o aniversário de São Paulo

    Virado à Paulista para o aniversário de São Paulo

    Falei tanto do aniversário de São Paulo que deu vontade de homenageá-la aqui também. Já disse que adoro experimentar novos sabores, mas acho um belo prato de comida caseira supera a de qualquer restaurante chique. E, para mim, um tradicional prato paulistano é o Virado que, servido quase sempre às segundas-feiras, mantem os grãozinhos de

    Leia mais
  • Panquecas coloridas

    Panquecas coloridas

    Esta é mais uma dica super fácil para introduzir mais vegetais na alimentação das crianças. A partir da massa básica de panqueca, a gente pode fazer versões coloridas, como essas da foto: das princesas e do Hulk. Sim, porque criatividade nunca é demais na hora da refeição. 🙂 1 ovo 1 xícara de leite 1

    Leia mais
  • Como fazer caldo caseiro (de legumes, de galinha, de carne, de peixe, de camarão)

    Como fazer caldo caseiro (de legumes, de galinha, de carne, de peixe, de camarão)

    Como fazer caldo caseiro (de legumes, de galinha, de carne, de peixe, de camarão) é uma pergunta que recebo frequentemente. Eles podem ser facilmente encontrados em tabletes ou em pó que dão sabor graças a uma quantidade enorme aditivos químicos que enganam suas papilas gustativas e o seu cérebro. É por isso que nada substitui

    Leia mais
  • 1
  • 2

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


Acompanhe nosso instagram