Água: você se lembra dela no dia a dia?

O calor intenso das últimas semanas me fez passar muito mal mesmo e, só depois de finalmente ir parar no hospital, descobri que era desidratação — pode parecer besteira, mas é um caso muito sério que não precisa de muitas complicações para causar até a morte (eu mesma não sabia disso!).

Sim, as altas temperatura contribuíram bastante, mas a principal culpada fui eu: esqueci de compensar a perda intensa de líquidos do corpo pela transpiração e não bebi água suficiente para reidratar o corpo. Coincidentemente foi este o tema sugerido para as Dicas da Nutri deste mês pela Thaís Lamonica, nutricionista com foco de trabalho na reeducação alimentar e no emagrecimento, colaboradora do Cozinhando para 2 ou 1.

A ingestão de água é fundamental para o bom funcionamento do organismo e também para um emagrecimento saudável e esta informação provavelmente você já ouviu por aí. Mas você saberia dizer o porquê desta necessidade? Aliás, você sabia que é importante ingerir água antes mesmo de sentir sede?

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