iogurte
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Lassi de maracujá (suco indiano de maracujá com iogurte natural e especiarias)
O lassi é uma bebida típica da Índia. Uma espécie de suco com base de iogurte e com especiarias indianas, que pode ser doce ou salgado. Esse de maracujá é docinho e fica ótimo para acompanhar o almoço ou jantar do dia a dia, principalmente pratos apimentados. 1 pote de iogurte natural (170—190g.) A mesma medida
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Molho de iogurte, mostarda e shoyu
Sexta a feira à noite dá vontade de comer alguma coisinha diferente, né? Que tal substituir salgadinhos fritos por petiscos mais leves? Corte palitos de legumes como cenoura, pepino e nabo, por exemplo, ou prepare uns chips de legumes (ou torradinhas, vai) e acompanhe desse molho delicioso e light. Molho de iogurte, mostarda e shoyu
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Salada de frango com iogurte (salpicão com calorias reduzidas)
Depois de tanto chocolate, é hora de controlar um pouquinho a alimentação para compensar, né? Uma boa sugestão é a salada de frango tipo salpicão só que com iogurte, bem temperadinha e saborosa. E, para completar, batata palha feita no forno, que é gostosa e pouco calórica. Convenci? 1/2 pote de iogurte (+/- 85g.) 1
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Smoothie de frutas
O smoothie é uma bebida que fica entre um milkshake e uma vitamina de frutas. Super refrescante e prático, mata aquela fominha do meio da tarde e a vontade de tomar sorvete, sem acrescentar muitas calorias à conta final do seu dia, já que a base deste é de fruta. 1/2 banana nanica congelada 1/3
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Gelatina cremosa com 3 camadas (calorias reduzidas)
Matar a vontade de saborear uma deliciosa sobremesa sem ingerir milhões de calorias não é fácil, mas também não é impossível. Esta receita super simples e com calorias reduzidas fica bonita e muito gostosa. Garanto que engana bem para aqueles dias em que a gente só quer algo docinho e não aquele pedaço delicioso de
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Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)
Coleslaw é um prato tradicional americano que pode ser servido como salada, sobre um mix de folhas como molho, em sanduíches (combina bem com hambúrguer ou com o Pulled pork) ou como acompanhamento para carnes ou peixes. É uma ótima sugestão para um churrasco e pode ser preparado um dia antes de ser servido
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OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)
Adoro receitas muito fáceis que de tão gostosas parecem que dão o maior trabalho para fazer. Podem me chamar de fraude, mas tem algo mais gostoso que receber muitos elogios sem nem precisar ficar horas na cozinha? Eu acho que não e esses charmosos ovos assados no potinho são garantia de elogios. 1 ovo 2
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Salada carpaccio de maçã com molho de iogurte e pepino
Quem disse que salada de fruta só pode ser sobremesa? A maçã como base traz um azedinho gostoso e refrescante que combina muito bem com o pepino e o iogurte. Ótima opção (super fácil) para a entrada de um encontro no fim de uma tarde agradável, enquanto o sol se põe. Salada carpaccio de maçã
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Vitamina de abacaxi
Tenho muita preguiça de preparar café da manhã, mas em todo lugar repetem que é a refeição mais importante do dia. Para caprichar um pouco mais, tento incorporar as frutas de uma forma rápida, que não me custe valiosos minutos de sono, como na supervitamina de abacate e nesta de abacaxi: fáceis e nutritivas. +/-
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Creme de cottage com uvas passas
Nunca tinha comido cottage, mas encontrei uma boa promoção no supermercado e resolvi experimentar. Não é exatamente a melhor coisa que já comi, não curti muito a textura, mas caprichando na combinação de ingredientes, pode ficar interessante. Veja uma sugestão. Creme de cottage com uvas passas 3 colheres de sopa de queijo cottage (podem ser
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Maionese lemon pepper agridoce
Maionese virou vilã e foi banida da alimentação saudável, mas não precisamos ser tão duros assim. A versão light dela é igualmente saborosa e, de vez em quando, não faz mal à dieta, principalmente para acompanhar coisas leves como os chips de legumes. Mas ok, se você for mais forte do que eu, pode substituí-la
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Creme de mandioquinha assada e gengibre
Sempre achei que essa história de pré-preparo era perda de tempo, mas resolvi experimentar assar a mandioquinha antes de fazer o creme e o sabor ficou realmente melhor, meio tostadinho, ainda mais gostoso com o toque de gengibre. E esta sopa, além de ser light, pode ser servida quente e também fria, no calor. Creme
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Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino)
Tenho me forçado cada vez mais a comer saladas e, para isso, minha estratégia é sempre fazer algo diferente. Só alface, tomate e cebola me entediam e, quando não tem nada diferente para usar, faço pelo menos um molho bonito. Este serve tanto para saladas e legumes, quanto para petiscos mais calóricos, como salgadinhos e
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Queijo branco cremoso
Patê de presunto, de alho ou de atum, maionese com ervas finas, sardella: os sabores das pastinhas são quase sempre os mesmos. Para variar um pouco, experimente esta opção mais light e igualmente gostosa para receber amigos em casa ou para um jantarzinho leve. Queijo branco cremoso 1 xícara de queijo branco picado 1/4 xícara
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Wrap de frango com molho de iogurte e hortelã
Depois da comilança de fim de ano e com esse calor que não dá nem vontade de comer, resolvi pegar bem leve na alimentação sem, entretanto, excluir nenhum grupo de alimentos (o carboidrato é importante, minha gente!). Este wrap ficou super saboroso e refrescante — e, melhor ainda, nutritivo. 1 pão folha (ou pão sírio
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Creme de abacate
Transformar uma fruta meio sem graça em uma sobremesa bonita e gostosa é fácil e nem precisa de muita coisa. Um toque especial e a tal fruta já brilha aos olhos. 3 colheres de sopa de polpa de abacate 1 colher de sopa de iogurte natural 3 gotinhas de caldo de limão Açúcar a vontade
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Sobremesa em camadas de limão
Mais uma forma de variar na gelatina, sobremesa número um em dias quentes. Para quem não precisa contar calorias, creme de leite e açúcar. Com iogurte e adoçante fica mais light, mas igualmente gostoso. 1 pacote de gelatina de limão (diet) 1 pote de iogurte ou 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de
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Gelatina com frutas
Se tem uma coisa que eu amo são doces: sou capaz de abrir mão do almoço para comer a sobremesa. Mas não dá para abusar sempre, então a saída é deixar coisas menos calóricas mais bonitas e, principalmente, mais gostosas. 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência (diet) 1 xícara de fruta(s) em
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