iogurte Archives – Página 2 de 5 – COZINHANDO PARA 2 OU 1

Smoothie de framboesas

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O período do dia em que mais tenho fome é no final da tarde. Se estiver de bobeira em casa, então, é nessa hora que vou começar a inventar alguma coisa para preparar. Dia desses, num calorão insuportável, abri o congelador e encontrei minhas bananas queridas congeladas. Fucei mais um pouquinho e achei framboesas e
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Taça de framboesas com creme light de limão

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Mal o tempo esquentou eu já fico doida com o calor e só consigo pensar em uma coisa: sorvete! Como não dá para abusar e tomar umas bolas geladinhas todos os dias, fico sempre pensando em substituições que valeriam a pena tentar. Minha opção mais óbvia é o Frozen Yogurt caseiro, que é muitíssimo fácil
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“Maionese” de batata doce (calorias reduzidas)

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Eu amo aquela nossa tradicional Salada de maionese com batatas, que geralmente acompanha o churrasco. Quando morei em Berlim, acabei conhecendo algumas inúmeras variações sobre o mesmo tema e aprendi com minha mãe alemã uma receita deliciosa que é feita com uma incrível maionese de iogurte (para quem se interessar, é a Kartoffelsalat mit Joghurt Mayonnaise). Outro
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Bolo verde de limão

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Tenho certeza que vai ter gente pensando: “ué, mas ela acabou de reclamar dos corantes e aditivos químicos e agora me vem com esse bolo verde?” Sim, é exatamente isso. Se tem uma coisa que eu defendo com todas as forças aqui é o equilíbrio. Como já disse, tudo pode — desde que sem exagero.
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Massa de pizza fit (100% integral)

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Sábado é o dia da pizza, não adianta. Por mais que a gente tente resistir, às vezes a vontade é mais forte que a gente. Já contei que meu pai come pizza todos os dias (literalmente, há mais de 40 anos!) e ultimamente diz que está tentando se alimentar melhor. É por isso que pensei em
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Overnight oats (aveia com iogurte, banana, chocolate amargo e amêndoas)

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Overnight oats pode parecer algo sofisticado e diferente, mas nada mais é do que a “aveia amanhecida” ou “aveia de um dia para o outro”. Talvez se usarmos a definição bastante usada em Portugal fique mais fácil de explicar: é uma papa crua de aveia, preparada na noite anterior. É tipo um café da manhã no pote (que
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Vitamina para o bom funcionamento do intestino

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Dizem que o intestino é nosso segundo cérebro. Por isso, precisamos cuidar bem dele, prestando atenção no que ingerimos e também em como ele reage aos alimentos — cada organismo funciona de uma forma muito particular e cabe a nós o comandarmos da melhor maneira possível. Mas mesmo quando a gente busca manter uma boa alimentação,
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Vitamina de goji berries (supernutritiva, emagrecedora e detox)

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Cada vez mais levo o café da manhã muito a sério. A primeira refeição do dia é também a mais importante para que o organismo retorne às atividades após o longo período de repouso durante a noite. Como contou a nossa nutricionista colaboradora Thaís Lamonica, nas Dicas da Nutri sobre A importância do café da manhã, se
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Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

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Preparar saladas de frutas é algo tão comum para mim que nunca nem tinha pensado em uma receita para isso. Mas a gente não pode pressupor que todo mundo saiba fazer algo só porque o fazemos quase sem pensar. Dia desses recebi um e-mail todo encabulado pedindo dicas para fazer uma salada de frutas gostosa
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[VÍDEO] Torta de bacon e milho

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Tortas são excelentes opções para uma refeição rápida e prática, seja ela um lanche ou até mesmo um jantar ou almoço. Servidas como acompanhamento ou acompanhadas de uma bela salada, matam a fome, e também não decepcionam se o objetivo é complementar um ótimo bate-papo com uma cerveja ou seus drinks preferidos. Como continuam gostosas mesmo
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Sopa cremosa de beterraba assada com iogurte (Borscht)

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A temperatura mínima que enfrentei na vida foi -25ºC em Cracóvia, na Polônia. Foi a primeira vez que vi neve e, para aproveitar a novidade e explorar a cidade branquinha nos poucos dias em que estive lá, eu intercalava caminhadas pela rua gelada (no centro histórico não circulam carros ou ônibus públicos) com pausas em cafés
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[VÍDEO] Dicas rápidas de como fazer patês

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Encontrou aquela amiga que não via há anos e a convidou para jogar conversa fora? Seus amigos resolveram esticar o happy hour na sua casa? Ou o vizinho bonitão tocou a campainha e você não pode perder a oportunidade de convidá-lo a entrar? Nada de pânico porque você não tem nada para servir! Nosso vídeo
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Empanadinhos de frango com molho barbecue light (calorias reduzidas, sem fritura)

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Uma deliciosa porção de empanadinhos de frango — aqueles mesmo! — acompanhados de um delicioso molho barbecue. Tudo isso super light, sem fritura! Duvida que pode ser possível? Sexta-feira é dia de comida leve e saudável, sim senhor. Principalmente no Programa Você Bonita, né? Mas hoje estive com a Carol Minhoto para ensinar uma receita também deliciosa porque,
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Labneh temperado no azeite (queijo cremoso libanês de iogurte)

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O Labneh é um dos queijos mais antigos do mundo e bastante popular nas mesas do Oriente Médio. É como um cream cheese, mas com um toque azedinho a mais, que pode ser servido puro ou temperado como entrada ou então ser utilizado como base de molhos e até como ingrediente em outros pratos. Depois
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Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores)

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Este verão tem sido o mais quente em muito tempo e o calor intenso tem me feito passar mal de verdade. E a primeira coisa em que a gente pensa para se refrescar um pouco mais é sorvete. Como não dá para abusar dos tradicionais o tempo todo, resolvi pensar em opções mais leves
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Caesar Salad light (salada de alface com croutons, parmesão, molho caesar light e frango grelhado)

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Nos dias mais quentes parece que a fome diminui. É nessa época de verão que eu abuso das saladas para substituir os pratos quentes e uma das minhas preferidas é a Caesar Salad. Para deixá-la ainda mais leve, preparo o tradicional molho caesar com iogurte e acrescento um filézinho de frango para complementar a refeição.
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Macarrão com iogurte, azeitonas e pimenta dedo de moça

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Dias quentes não combinam com massa? Depende muito do tipo de molho que a acompanha. Com muito calor e pouca coisa em casa, experimentei uma mistura diferente e fresquinha. Confesso que à primeira vista achei que não ia funcionar, mas não tive muita alternativa senão experimentar e gostei do resultado: suave mas picante, saboroso
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Torta gelada de iogurte com gengibre e romã (calorias reduzidas)

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Quando comecei a pensar no Especial de Receitas para as Festas de Fim de Ano, o primeiro ingrediente escolhido foi a romã. Ainda em novembro vi para vender no supermercado e na hora me lembrei muito do fim de ano que passei na Alemanha. Procurei algumas receitas com ela mas não gostei de nenhuma.
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