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Salmão com maçã caramelizada e um bom papo no Gourmet Network

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Gostar de cozinhar, para mim, envolve a vontade de conhecer outras cozinhas. Eu acho uma aventura super interessante descobrir os segredos de cada cozinheiro, investigar os cantinhos para encontrar os utensílios e provar novos temperos e combinações. Uma verdadeira viagem a um território desconhecido!

Foi por isso que logo aceitei o convite do Márcio Mussarela para participar de um dos episódios do Gourmet Network. O projeto paralelo do Mussarela (que também é da turma da Comunicação Corporativa, como eu) é um canal no YouTube em que ele combina receitas culinárias e bom papo com pessoas que também gostam de cozinhar e/ou comer bem — e quem não gosta?

Para embalar o nosso bate papo, levei a receita de Salmão grelhado com maçã caramelizada, farofinha crocante de limão e rúcula. Um prato lindo, diferente e super fácil de preparar.

Confere o vídeo e aproveita para assinar o canal do Gourmet Network e o do Cozinhando para 2 ou 1 também. 😉

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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