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Filé de peixe com macarrão leve no Você Bonita

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Terça-feira de Carnaval e vou sugerir uma refeição super light no programa Você Bonita? E por que não? Garanto que o prato vai ficar saudável, nutritivo e principalmente tão delicioso que você não vai nem sentir falta de itens mais calóricos na mesa.

Para começar, uma massa integral, que tem fibras e, como sua digestão é mais lenta, aquela vontade de comer demora mais para aparecer. Em vez de um molho pesado e calórico, uma sugestão diferente e super rápido que pode ser servida quente ou fria: tomatinhos ao forno com alcaparras, um fiozinho de azeite e ervas frescas e alho assado para completar o sabor e incrementar o perfume.

Farfalle aos tomatinhos assados com alcaparras, ervas e um toque de alho

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Como acompanhamento, um filé de peixe super fácil de fazer, bem temperadinho com gengibre e raspas de laranja e depois grelhado em um fiozinho de azeite. Super saudável e saboroso.

Filé de peixe com gengibre e raspas de laranja

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É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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