Você está aqui:  / caldo de peixe

caldo de peixe

  • Risoto de frutos do mar

    Risoto de frutos do mar

    A vida nos oferece coisas deliciosas e eu faço questão de aproveitá-las sempre. Frutos do mar, por exemplo, é uma das delícias que não deixo passar nunca. No fim do ano, passei uns dias em Santos com meus avós e é claro que tive que fazer o já tradicional Risoto de camarão para eles. O

    Leia mais
  • Risoto de bacalhau

    Risoto de bacalhau

    Vocês já sabem que adoro um risoto, principalmente porque sou preguiçosa e ele resolve a refeição sozinho e sem muito trabalho. Sem contar que serve um prato bonito e sempre impressiona bem. Todos os anos procuro incluir uma receita com bacalhau nas sugestões de #ReceitasDaCeia porque meu cunhado não come carnes vermelhas então a gente

    Leia mais
  • Receita de Ramen Shoyo (macarrão japonês lamen com caldo de shoyo)

    Receita de Ramen Shoyo (macarrão japonês lamen com caldo de shoyo)

    Ramen ou Lamen é um prato típico dos países orientais — surgiu na China mas no pós-guerra ficou famoso também no Japão. Hoje em dia ganhou o mundo todo e está super popular em todos os cantos. É um caldo especial que recebe uma massa cozida e complementos que variam de carnes ou cogumelos até

    Leia mais
  • Sopa de frutos do mar com fregola sarda

    Sopa de frutos do mar com fregola sarda

    Amo sopas nos dias mais frios, principalmente as preparadas com um caldo gostoso e de preferência com pedacinhos ou um macarrão para mastigar — os cremes sempre me deixam com a impressão de que não comi nada. E continuo com fome (ou pelo menos com vontade de comer), o que é péssimo. Mas esta sopa

    Leia mais
  • Como fazer missoshiro ou sopa de missô

    Como fazer missoshiro ou sopa de missô

    Eu sempre disse que meu pior pesadelo na vida seria virar diabética e não poder nunca mais comer doces, a minha criptonita. Há alguns anos uma pré-diabetes me fez despertar para uma alimentação mais saudável e equilibrada para que eu não precisasse eliminar nada da minha vida — aliás, foi a partir disso que retomei

    Leia mais
  • Cuscuz à Paulista

    Cuscuz à Paulista

    Não sei se era comum em todo o Brasil mas, nas festinhas da escola, cada aluno ficava responsável por levar um prato de salgado, de doce ou um refrigerante. Fora os bolos pullmann e os pacotes de cheetos, toda vez aparecia um cuscuz que ficava esquecido no canto da mesa e, para falar a verdade,

    Leia mais
  • Molho tarê (molho oriental agridoce a base de shoyo)

    Molho tarê (molho oriental agridoce a base de shoyo)

    Amo comida japonesa, mas aprendi a comer hot roll e salmão skin por causa do molho tarê; na minha opinião, um dos sabores mais interessantes da culinária oriental. Outro dia uma senhora conversadeira sentou ao meu lado num restaurante e acabou me ensinando esta receita que aprendeu com uma vizinha japonesa “há séculos”, segundo ela.

    Leia mais
  • Risoto cremoso de camarão

    Risoto cremoso de camarão

    Durante as minhas férias, postei algumas fotos no Instagram e, entre todas, esta foi a que mais repercutiu: muita gente entrou em contato pedindo a receita. Finalmente consegui colocar as coisas em ordem e aqui está ela. Este risoto foi um pedido especial do meu avô, que adora risoto “de verdade” e fazia tempo que

    Leia mais
  • Peixe ensopado com legumes e pirão

    Peixe ensopado com legumes e pirão

    Amo peixe, mas não sei variar muito o preparo. Resolvi arriscar fazer um ensopado com legumes que virou sopa e, para aproveitar o caldo em excesso, ganhei um pirãozinho gostoso que fez as vezes de acompanhamento. Aqui está mais uma refeição gostosa e saudável, bem fácil de fazer. 1 filé ou posta de peixe 1/2

    Leia mais
  • Molho velouté

    Para quem sabe fazer bechamel, o molho velouté é simples: em vez de leite, usa-se caldo de galinha ou de peixe. Ele pode ser servido com carnes brancas (peixes e aves) e frutos do mar. 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina 1 colher de farinha de trigo 1 xícara de caldo de

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


Acompanhe nosso instagram