Você está aqui:  / água

água

  • Onion rings (aneis de cebola empanados)

    Onion rings (aneis de cebola empanados)

    Acho bem difícil encontrar alguém que não goste de batatas fritas. Eu amo, mas meu acompanhamento preferido para um bom hambúrguer é uma porção de Onion rings, de preferência daqueles mais grossinhos, para a gente sentir o sabor quase adocicado da cebola quentinha, e com a casquinha crocante e temperada — chego até a escolher a lanchonete

    Leia mais
  • [VÍDEO] Cuscuz marroquino com pesto de hortelã e pistache

    [VÍDEO] Cuscuz marroquino com pesto de hortelã e pistache

    O cuscuz (ou couscous?) marroquino tem seu lugar cativo na despensa de casa. Além de ser super versátil porque combina com qualquer carne, ainda é hiper prático: rápido e fácil de preparar — não precisa nem de fogão e fica pronto em 5 minutos! Como o seu sabor é bem neutro, o segredo para que

    Leia mais
  • Polenta recheada com molho de carne e gratinada com parmesão

    Polenta recheada com molho de carne e gratinada com parmesão

    Ultimamente ando meio nostálgica — esse tempinho fechado e chuvoso me faz evitar ao máximo sair de casa “desnecessariamente” e, por isso, acabo ficando mais tempo sozinha. Amo minha companhia, mas chega uma hora em que aparece uma vontadezinha de colo que só a mãe (ou um bom prato quentinho) resolve. Como a primeira opção

    Leia mais
  • Amendoim torrado salgado

    Amendoim torrado salgado

    Sexta-feira já é o dia internacional do happy hour. Com a Festa Junina e os jogos da Copa do Mundo se aproximando, então, temos motivos de sobra para preparar um petisquinho gostoso e que sempre agrada — dos amigos mais simples aos mais sofisticados. Este amendoim salgado é super tradicional nas mesas de botecos e

    Leia mais
  • Maminha na cachaça com rösti de mandioquinha

    Maminha na cachaça com rösti de mandioquinha

    Cada vez mais tenho me permitido provar novamente alguns sabores que, em princípio, não me agradam. Não é segredo que não sou a maior fã da carne vermelha, mas como sem problemas um hambúrguer ou algo com bacon (não é uma escolha filosófica, mas de paladar — e de digestão). Acho que nunca tinha escolhido

    Leia mais
  • Dahl de grão de bico (sopa indiana de grão de bico com especiarias)

    Dahl de grão de bico (sopa indiana de grão de bico com especiarias)

    Quando era criança, minha maior curiosidade era descobrir o pó de pirlimpimpim, que magicamente transportava a Emília e a turma do Sítio do Pica-Pau Amarelo para qualquer lugar do tempo e do espaço. Depois que comecei a cozinhar e fui experimentando novos sabores, me dei conta de que essa mágica poderia ser conseguida por meio das especiarias e

    Leia mais
  • Macarrão japonês com ovo pochê no caldo quente (Udon enluarado ou Tsukimi Udon)

    Macarrão japonês com ovo pochê no caldo quente (Udon enluarado ou Tsukimi Udon)

    É só o tempo começar a esfriar que eu troco a minha paixão por saladas pela por sopas, cremes e caldos. Outro dia, passeando pelos mercadinhos do meu bairro (Liberdade, em São Paulo), resolvi trazer para casa um pacote de udon — uma massa quase fresca, que já vem pré-cozida. Como nunca tinha preparado e

    Leia mais
  • Panquecas sem glúten de ricota temperada

    Panquecas sem glúten de ricota temperada

    Segunda-feira é o dia internacional de dar preferência aos pratos mais leves. Mas quando o tempo esfria, a opção de saladas acaba não agradando tanto e a tendência é ir direto aos pratos quentinhos (e geralmente mais pesados). Uma alternativa saborosa, nutritiva e super light é essa panqueca que pode ser recheada com ricota ou

    Leia mais
  • Tortinha de maçã super fácil no Você Bonita

    Tortinha de maçã super fácil no Você Bonita

    Estar no programa Você Bonita é sempre uma grande alegria. Confesso que, talvez para compensar essa alegria, selecionar a receita que irei apresentar é um trabalho árduo: quero sempre aproveitar a oportunidade para compartilhar dicas interessantes e mostrar que um prato, apesar de light e saudável, pode sim ser muito gostoso. Desta vez, escolhi uma sobremesa super fácil

    Leia mais
  • Crepe sem glúten com calda de chocolate

    Crepe sem glúten com calda de chocolate

    Na semana passada, representei a Mirella do Fica, vai ter sobremesa em uma deliciosa oficina de pães da Fleischmann (receitinhas em breve, aguardem!). Voltei pra casa, corri para fuxicar no site deles e encontrei essa receita que merecia ser testada. A sexta-feira chegou e, com a desculpa de receber uma amiga em casa, tratei de experimentar esta coisa maravilhosa que ficou

    Leia mais
  • [VÍDEO] Arroz de brócolis super fácil

    [VÍDEO] Arroz de brócolis super fácil

    Hoje é dia de lançar mais um vídeo produzido com a MUITOAMOR Filmes. Desta vez, a receita escolhida é super simples para variar um pouco o arroz do dia a dia, acrescentando um pouquinho de cor e de nutrientes. Apesar de fácil, muita gente tem dúvidas sobre como preparar um arroz com brócolis e a gente

    Leia mais
  • Pudim de leite condensado da Vó Ninha (sem furinhos)

    Pudim de leite condensado da Vó Ninha (sem furinhos)

    Não tenho muitas exigências alimentares, mas isso muda quando o assunto é pudim de leite condensado. Para mim, o pudim de leite perfeito tem um único furinho: aquele no centro. Adoro quando a textura é lisinha, quase como a de um flan, que desmancha na boca. E, incrivelmente, é o tipo mais difícil de se encontrar.

    Leia mais
  • Como fazer massa básica para torta salgada

    Como fazer massa básica para torta salgada

    Sou super fã de tortas principalmente porque qualquer coisa que esteja na geladeira ou na despensa pode virar o recheio — o que significa uma torta diferente da outra, sempre. Outro dia, arrumei o armário do meu quarto na casa dos meus pais e encontrei os cadernos de receitas que a vó Nair fez pra

    Leia mais
  • Berinjela grelhada com molho de gergelim e faláfel

    Berinjela grelhada com molho de gergelim e faláfel

    Não me considero vegetariana porque só não como mais carne pois não gosto muito, mas vira e mexe a proteína animal não aparece nas minhas refeições, principalmente quando estou com minha mãe — que também adora legumes e vegetais. Este almoço começou com o faláfel, que fiz para ela experimentar (!), mas a berinjela grelhada

    Leia mais
  • Salada de arroz vermelho com vagem, tomate e parmesão

    Salada de arroz vermelho com vagem, tomate e parmesão

    Antes que o outono chegue de vez deixando os dias mais fresquinhos, vou continuar abusando das saladas diferentes. Esta é quase um prato principal, que fica ótima acompanhada de um grelhado bem sequinho ou então de um mix de folhas bem caprichado. As lascas de parmesão dão um charme e complementam o sabor. O arroz

    Leia mais
  • Como fazer e temperar arroz japonês para sushi (shari ou gohan com molho sú)

    Como fazer e temperar arroz japonês para sushi (shari ou gohan com molho sú)

    Sou apaixonada por comida japonesa e, morando no famoso bairro paulistano da Liberdade, a tentação de me esbaldar nos rodízios é quase irresistível. Já que nem sempre dá tempo ($$$ 😉 ), vira e mexe invento de tentar alguma receita oriental em casa. Nunca tinha feito gohan, mas conheci em uma das mercearias da vizinhança uma

    Leia mais
  • Strogonoff especial de carne

    Strogonoff especial de carne

    Acho que vocês já sabem que não gosto muito de repetir o cardápio. Outro dia recebi um amigo para almoçar e resolvi fazer uma versão um pouco mais sofisticada do estrogonofe de sempre e, para isso, usei ingredientes mais frescos e menos processados — ou seja, nada de ketchup! E o resultado foi um prato

    Leia mais
  • Arroz vermelho com linguiça caramelizada no balsâmico

    Arroz vermelho com linguiça caramelizada no balsâmico

    Nunca tinha preparado arroz vermelho. Aliás, até bem pouco tempo atrás eu nem sabia da existência dessa variedade. Mas ganhamos  uma caixa da La Pastina no Encontro Gourmet e, depois de ver uma reportagem sobre o grão, fiquei curiosa para experimentar. Ouvi alguns comentários de que ele demorava a cozinhar, por isso resolvi usar a panela

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


@CozinhandoPara2ou1 no Instagram