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queijo branco

  • Gyros de frango (sanduíche grego com legumes)

    Gyros de frango (sanduíche grego com legumes)

    Sanduíches são sempre uma forma fácil de resolver uma refeição. Mas há muitas outras opções além do hambúrguer e do hot dog (que diga-se de passagem, eu amo), para variar o cardápio e não exagerar no fast food. Tão rápido quanto e um tanto quanto mais comida de verdade, há os sanduíches que são praticamente

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  • Rabanetes assados com dill e queijo feta

    Rabanetes assados com dill e queijo feta

    Pensar em rabanetes assados, à primeira vista, pode parecer estranho. Mas para quem adora uma receita diferente, como eu, significa uma aventura a ser experimentada. Eu adoro rabanete, mas acabo desistindo de comprar um maço inteiro para comer só em saladas ou sanduíches, por exemplo — sempre penso nele como um ingrediente refrescante e ardidinho

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  • Sanduíche de muçarela de búfala com tomate seco e rúcula

    Sanduíche de muçarela de búfala com tomate seco e rúcula

    Muitas vezes o simples surpreende mais do que algo elaborado. Um bilhetinho sincero quase sempre vale mais do que um cartão caro e impessoal comprado na papelaria. É isso que eu sempre ressalto: mais importante é a intenção que a gente coloca em qualquer coisa. Eu prefiro colocar sempre o meu melhor em tudo o

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  • Salada de macarrão a grega

    Salada de macarrão a grega

    Não é novidade que eu adoro uma boa salada. E, se também for uma bela salada, melhor ainda. Amo de paixão a Salada grega e, outro dia, na intenção de transformá-la em uma refeição completa, juntei a ela uma porção de massa (neste caso, usei uma sem glúten) e tive um jantarzinho delicioso e leve.

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  • Como fazer um queijo quente perfeito

    Como fazer um queijo quente perfeito

    Cá venho eu com uma receitinha bem básica, quase dica, mas que aposto que vai ser útil para muita gente. Queijo quente é um dos sanduíches mais simples que existem (deve perder apenas para o pão com manteiga), mas tem lá seus truques. Quem nunca comeu pão com queijo quase quente, ainda em fatias não

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  • Panzanella (salada italiana com pão amanhecido)

    Panzanella (salada italiana com pão amanhecido)

    Eu adoro quando o pão já está passadinho porque é uma excelente desculpa para fazer a Torta salgada de pão amanhecido. Mas nos dias mais quentes, minha primeira escolha é sempre a panzanella, uma salada caprichada que vale por uma refeição. Eu já tinha ouvido falar da panzanella, mas a primeira vez que li a

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  • Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

    Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

    Os clássicos tornam-se clássicos justamente por serem uma combinação perfeita e agradável. É exatamente este o caso da famosa salada grega, que combina legumes com sabores bem particulares com o toque salgado do queijo e das azeitonas. Para mim, um bowl deste basta como uma refeição leve, tipo um jantarzinho gostoso em noites mais quentes.

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  • Espetinhos caprese de queijo branco com tomate e pesto

    Espetinhos caprese de queijo branco com tomate e pesto

    Este é o meu tipo de petisco preferido: super simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar ou de se ter em casa, saboroso e com um toque diferente, um charme a mais. Excelente tanto para um lanchinho rápido como para ocasiões mais especiais. E a minha sugestão é preparar estes espetinhos ao estilo caprese

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  • Penne ao pesto com tomatinhos e queijo feta

    Penne ao pesto com tomatinhos e queijo feta

    Eu sempre costumo dizer que mesmo quando a gente não tem muito tempo dá para comer bem. O ponto principal é se planejar com antecedência e deixar os ingredientes certos na geladeira. O molho pesto, além de delicioso, neste sentido é super prático: dá para envolver uma massa, temperar o cuscuz marroquino e até mesmo

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  • Molho de tomate com queijo branco e alho

    Molho de tomate com queijo branco e alho

    Não adianta fugir: quando o tempo aperta, minha primeira opção é sempre a massa. Ok, pode até ser uma desculpa extra para comer mais um macarrãozinho que eu amo, mas é inegável que cozinhá-lo e improvisar um molho para acompanhar é uma das coisas mais rápidas e práticas. Esta receita é uma forma fácil de variar o

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  • Sanduíche de copa e queijo branco com mostarda e cebolinha

    Sanduíche de copa e queijo branco com mostarda e cebolinha

    Sou fã incontestável de sanduíches, seja para matar aquela fominha entre as refeições ou para substituir o almoço ou o jantar, de vez em quando: são fáceis de preparar, não sobra muita louça depois e é super prático para levar na bolsa quando necessário. Achava meio bobo compartilhar aqui “receitas” de sanduíche, mas sempre que as publico

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  • Pizza enrolada da Tia Wanda

    Pizza enrolada da Tia Wanda

    As irmãs do meu avô paterno herdaram os genes da bisnonna e sempre cozinharam magnificamente bem. A Tia Tica e a Tia Wanda tiveram até uma casa de massas que era um sucesso. Esta receita é uma variação gostosa da pizza de todos os dias que o meu pai adora — e ficou morrendo de

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  • Batata rösti (batata suíça recheada)

    Batata rösti (batata suíça recheada)

    Mais uma receitinha campeã da minha irmã, que fica uma delícia. A ideia de fazer batata rösti me assustava, mas ela garantiu que funcionava e me rendi (e não foi difícil como eu esperava!). Escolha o recheio de sua preferência e mãos à obra. Batata rösti (batata suíça recheada) 2 batatas médias (+/- 250 a

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  • Receitas da Páscoa sem peixes e frutos do mar

    Receitas da Páscoa sem peixes e frutos do mar

    Tradicionalmente não se come carne na Sexta-feira Santa e o substituto eleito é o peixe. Realmente não havia pensado na hipótese de alguém que não come frutos do mar, mas é claro que existem alternativas não menos gostosas e bonitas. Obrigada pela dica, Leandra Tognin! Aqui está uma seleção com sugestões especiais de #ReceitasDaPáscoa sem

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  • Sanduíche Valparaíso (filé de frango com queijo branco ou cream cheese e cebola caramelizada)

    Sanduíche Valparaíso (filé de frango com queijo branco ou cream cheese e cebola caramelizada)

    Um amigo foi para o Chile e, quando comeu este sanduíche em Valparaíso, me mandou mensagem dizendo que eu iria adorar. Pedi todos os detalhes por mensagem mesmo e finalmente testei (com cream cheese em vez de queijo branco). Já virou um preferido! 1 pão ciabatta 1 filé de frango Azeite, sal e pimenta do

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  • Enformado de inhame com brócolis, couve flor e queijo branco (calorias reduzidas)

    Enformado de inhame com brócolis, couve flor e queijo branco (calorias reduzidas)

    Depois que descobri o sabor e as maravilhosas propriedades nutricionais do inhame, ele virou meu tubérculo favorito. Com base nele, nasceu essa receita saudável, que tem carboidratos, proteínas e muitas vitaminas, com poucas calorias. Um prato completo e saboroso — além de saudável, é claro! 3 inhames médios 1 batata pequena 1 colher de chá

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  • Sanduíche Chiquita Banana

    Yes, nós temos banana. Temos queijo também. E apesar de até há pouco tempo eu torcer o nariz para pratos agridoces, ultimamente tenho me permitido experimentar — e gostar! Amo queijo, adoro banana: não tinha porquê não gostar, certo? Certíssimo. Jantar feliz em homenagem à Carmen Miranda! 🙂 1 banana nanica 1 fatia de queijo

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  • Creme de cottage com uvas passas

    Creme de cottage com uvas passas

    Nunca tinha comido cottage, mas encontrei uma boa promoção no supermercado e resolvi experimentar. Não é exatamente a melhor coisa que já comi, não curti muito a textura, mas caprichando na combinação de ingredientes, pode ficar interessante. Veja uma sugestão. Creme de cottage com uvas passas 3 colheres de sopa de queijo cottage (podem ser

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