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  • Croutons super rápidos (torradinhas com azeite, alho e ervas)

    Croutons super rápidos (torradinhas com azeite, alho e ervas)

    Sabe quando parece que está faltando alguma coisa para a salada ficar completa? Ou quando aquela sopa gostosinha pede algo a mais? Os croûtons adicionam um toque crocante e bastante sabor ao prato e estes ficam prontos super rapidinho. 1 fatia de pão de forma ou duas de pão francês 1 dente de alho bem

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  • X-Frango especial com chips de legumes

    Comida saudável com cara de trash food engana os olhos, satisfaz o estômago e ainda faz bem ao organismo. O segredo é escolher bem os ingredientes e a forma de preparo para que fique gostoso sem adicionar muitas calorias desnecessárias. 2 fatias de pão de forma light ou integral ou com grãos 1 hambúrguer de

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  • Sanduíche Chiquita Banana

    Sanduíche Chiquita Banana

    Yes, nós temos banana. Temos queijo também. E apesar de até há pouco tempo eu torcer o nariz para pratos agridoces, ultimamente tenho me permitido experimentar — e gostar! Amo queijo, adoro banana: não tinha porquê não gostar, certo? Certíssimo. Jantar feliz em homenagem à Carmen Miranda! 🙂 Sanduíche Chiquita Banana 1 banana nanica 1

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  • Tomates farcies (tomates recheados com carne e/ou ricota)

    Tomates farcies (tomates recheados com carne e/ou ricota)

    Esta receita francesa de tomates recheados é inspirada na do livro College Cooking e fez sucesso em casa. É uma forma diferente de incluir o tomate na refeição e também muito versátil: para minha mãe, montei só com ricota; meu pai comeu só a carne; e, para mim, um pouco de cada. 2 tomates grandes (maduros

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  • Polpetas tradicionais

    Polpetas tradicionais

    A diferença entre polpetas (ou “porpetas”, como cresci ouvindo) e almôndegas é que as últimas vão à mesa no molho e as primeiras, não. Estas são bolinhas de carne fritas, daquelas que dão vontade de comer com as mãos. Muito gostosas e podem ficar prontas no congelador. 500g. de carne moída (patinho ou acem ou uma

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  • Pão no garfo

    Um pão quente no café da manhã faz o dia começar mais gostoso. Mas se você, como eu, não acorda no pique de ir até a padaria buscar um fresquinho, dá para reciclar rapidinho o de ontem. E fica booom. 🙂 Pão francês amanhecido Manteiga ou margarina Corte o pão ao meio e passe a

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  • Queijo branco cremoso

    Patê de presunto, de alho ou de atum, maionese com ervas finas, sardella: os sabores das pastinhas são quase sempre os mesmos. Para variar um pouco, experimente esta opção light e igualmente gostosa para receber amigos em casa ou para um jantarzinho leve. 1 xícara de queijo branco (light) picado 1/4 xícara de azeitona 1/2

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  • Crostini ultra rápido

    Os puritanos que me perdoem, mas existem certos níveis de fome (e de preguiça) que são tão urgentes que não dá nem tempo de pensar em como, só queremos algo pronto bem rápido. Nessas ocasiões (e só nelas, eu juro), abuso e uso do microondas e de sua rapidez. Este crostini é um exemplo. Fatias

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