panqueca
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Burrito bowl (chilli beans, guacamole, pico de galo e sour cream)
O que mais me chama atenção nos pratos típicos do México são as cores variadas e a combinação de texturas, que a deixam ainda mais rica: as mesas ficam sempre alegres. Apesar de adorar as receitas mexicanas, fazia bastante tempo que elas não apareciam por aqui. Mas dia desses vi a Flávia, do blog Arte
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Menu da Semana #4: Receitas leves
Então é Black Friday e nós, que pensamos com carinho nos Menus da Semana, resolvemos liquidar algumas das calorias dos pratos desta semana! E o mais importante é que não houve desconto no sabor, hein? Ou seja, preparamos uma seleção de receitas leves e super saborosas para que o seu cardápio semanal seja especial e que você se alimente
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Menu da Semana #1: Receitas de até 30 minutos
Sabe aquele tipo de reunião gostosa entre amigas, quando cada uma leva um prato de comida e ninguém percebe o tempo passar enquanto colocam o papo em dia? É mais ou menos isso que quatro outras foodbloggers e eu resolvemos fazer! 🙂 A partir desta semana, iremos selecionar algumas de nossas receitas e reunir as sugestões
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25 receitas para o Dia das Mães
Mãe é mãe e ponto final, não há comparações possíveis. Independente dela ter gerado o filho ou não, de tê-lo amamentado ou embalado ainda bebê ou então ter chegado na vida dele já depois de alguns anos. Mãe é aquela pessoa que se coloca em segundo lugar por uma pessoinha que ainda não consegue se
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Receitas práticas e fáceis para fazer com e para as crianças
Nigella Lawson, a guru internacional da culinária caseira, diz que “Cozinhar é como escrever e comer, como ler”. Eu arrisco complementar que aprender a cozinhar é como aprender a escrever: a gente começa copiando cada letra, depois junta as sílabas e, após alguma prática e um pouco de estudo, já consegue escrever frases, parágrafos e até romances.
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Arriba ai ai ai! Festival de Comida Mexicana
A culinária mexicana tem como base o milho combinado com muitos condimentos e ervas (bastante pimenta e coentro, por exemplo), e geralmente acompanhado de feijão. O que mais me chama atenção nos pratos típicos do México são as cores variadas e a combinação de texturas, que a deixam ainda mais rica: as mesas ficam sempre
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Wrap de salmão defumado com molho tártaro de cream cheese e wasabi
Um sanduíche leve, mas com sabores surpreendentes e um toque oriental. Este wrap mata a fome e enche os olhos sem carregar muitas calorias: faz bonito em um almoço ou jantar, e até mesmo como entradinha em uma reunião de amigos. Vai ficar só na vontade? 2 pães folha (ou pães sirios ou tortilhas ou
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Compotinha de casca de laranja e/ou de limão siciliano
Quando fizer a laranja com coco ralado ou qualquer receita com limão siciliano, guarde a casca e aproveite para experimentar essa compotinha. Fica uma delícia, é super fácil de fazer e, nem precisa dizer, barata. Compotinha de casca de laranja e/ou de limão siciliano 1 xícara de casca de laranja e/ou de limão siciliano (sem
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Wrap de frango com molho de iogurte e hortelã
Depois da comilança de fim de ano e com esse calor que não dá nem vontade de comer, resolvi pegar bem leve na alimentação sem, entretanto, excluir nenhum grupo de alimentos (o carboidrato é importante, minha gente!). Este wrap ficou super saboroso e refrescante — e, melhor ainda, nutritivo. 1 pão folha (ou pão sírio
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Quesadilla de panquecas (panquecas recheadas com queijos e frango desfiado)
Não sei fazer tortilhas de trigo (ainda), mas bateu uma vontade incontrolável de comer quesadilha e acabei improvisando. Fiz com massa de panqueca e deu para quebrar o galho: ficou bem parecida. Quesadilla de panquecas (panquecas recheadas com queijos e frango desfiado) 2 panquecas grandes 100g. de muçarela, cheddar, parmesão ou todos misturados 200g. de
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Trouxinhas de espinafre com frango
Quem nunca quis comer espinafre só para ficar forte como o Popeye? Confesso que o gosto forte nunca me agradou muito, mas foi só combiná-lo com outros ingredientes e caprichar na apresentação que virou um dos meus pratos preferidos. Trouxinhas de espinafre com frango 4 panquecas 2 xícaras de folhas de espinafre rasgadas 200g. de
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Panqueca doce
Panquecas são sempre versáteis e geralmente agradam a todos com uma possibilidade infinita de recheios. Essa versão doce vai bem no café da manhã, no chá da tarde ou como sobremesa. 1 ovo 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de margarina sem sal 1 colher de sopa
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Crepe de atum ao cream cheese com bechamel de páprica
Esse prato é um pouco mais trabalhoso, mas o resultado compensa. E caso você não goste de atum, pode usar outros recheios: queijos, carne moída, ricota com nozes, frango com requeijão, cogumelos etc. Base: 4 panquecas Recheio: 1 lata de atum ao natural (que não tem óleo) com o líquido 2 colheres de sopa de
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Panqueca para 2 (massa básica)
Geralmente, uma receita de panqueca rende cerca de 10 a 15 discos. Consegui reduzir os ingredientes e chegar a 4 (ou 5) unidades, que seriam suficientes para 2 pessoas comerem bem. Entretanto, os crepes prontos podem ser congelados após frios, sem problemas. E não tem nada mais gostoso que chegar em casa cansado e ser
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