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  • Sopa de milho com batata e bacon (receita de corn chowder)

    Sopa de milho com batata e bacon (receita de corn chowder)

    Não sei como é com vocês, mas no inverno eu chego em casa do trabalho morrendo de fome e de vontade de tomar um banho quentinho e me jogar embaixo das cobertas, nem que seja no sofá. Aí, para vencer a inércia de pedir uma pizza (e ter que sair no frio para buscá-la na

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  • Receita de mac ‘n’ cheese com bacon

    Receita de mac ‘n’ cheese com bacon

    A receita de mac ‘n’ cheese é um clássico da cozinha americana, que aparece sempre em filmes e séries. É um creme de queijos super caprichado que envolve um macarrãozinho básico. Sim, irresistível! Nos dias mais friozinhos, é um abraço em forma de comida. E, com essa chuvinha de bacon por cima, não tem coisa

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  • Potato skins (barquinhas de batata com queijo e bacon)

    Potato skins (barquinhas de batata com queijo e bacon)

    Ah, as comidinhas, essas porções que a gente come sem compromisso, muitas vezes com as mãos mesmo, são as minhas preferidas. Minha mãe muitas vezes chama de “porcaria” e eu sempre faço careta para esse nome. Podem ser deliciosamente calóricas como esta receita de Potato skins, tradicionalmente americana, mas na maioria das vezes as minhas

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  • Risoto de bacon com cheddar e cebolas caramelizadas

    Risoto de bacon com cheddar e cebolas caramelizadas

    Risoto de bacon. Com cheddar. E cebolas caramelizadas. Precisa de mais alguma coisa para ficar especial? Precisa sim: fiz tudo isso com whisky no lugar do vinho. E sim, ficou uma perdição — também, pudera! De vez em quando eu faço essas estripulias, mas juro que desta vez foi por causa de um bacon maravilhoso

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  • Beer cheese soup (sopa de cerveja com queijo)

    Beer cheese soup (sopa de cerveja com queijo)

    Costumam dizer que cerveja é o pão líquido. Pois então esta é praticamente uma sopa de pão, certo? 😀 Conta a lenda que esta sopa de cerveja surgiu em uma época pós guerra em que o acesso à comida estava complicado, então as pessoas inventavam as mais inimagináveis receitas para matar a fome. Com um

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  • Mac’n’cheese de uma panela só (macarrão com queijo)

    Mac’n’cheese de uma panela só (macarrão com queijo)

    Tem casal mais perfeito do que macarrão e queijo? Suspeito que seja minha dupla preferida na cozinha. Foi por isso que pensei no Mac’n’cheese (de uma panela só) como o prato especial para o Dia dos Namorados. Além disso, esta receita é super simples e rápida de preparar, ideal para ser preparada em dupla, sem

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  • Ribs burger (Sanduíche de costela com barbecue desfiada, queijos derretidos e cebola crocante)

    Ribs burger (Sanduíche de costela com barbecue desfiada, queijos derretidos e cebola crocante)

    Ribs burguer é um delicioso sanduíche de costela ao barbecue desfiadinha com queijos derretidos e cebola crocante servido dentro de um delicioso pão australiano. Uma das novidades do restaurante Outback nesta temporada. Meu pai, que é um louco por carne de porco, ficou babando com o comercial. Durante todo o fim de semana, o tal

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  • Quesadilhas com geleia de pimenta

    Quesadilhas com geleia de pimenta

    Eu amo cozinhar, é um fato. Outro fato é que sou bem preguiçosa. E, quando a preguiça se junta ao cansaço ao chegar em casa após o trabalho, confesso que, antes de criar forças de ir para a cozinha, penso mil vezes pegar o telefone e ligar pro primeiro delivery que aparecer. Outro dia, dividida

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  • Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

    Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

    Eu sou uma pessoa muito visual, me apaixono fácil fácil por coisas bonitas e sou daquelas que chega a comprar o livro só pelo design da capa. Aí que estou ultimamente viciada em procurar lindezas no Pinterest (já segue nossos painéis lá?) e por acaso acabei encontrando algumas fotos de macarrão com queijo feito no micro-ondas

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  • Tacos de carne com guacamole

    Tacos de carne com guacamole

    Depois do amor pelas delícias italianas que eu trago no sangue, a comida mexicana vem em segundo lugar na minha lista de preferências culinárias. Além dos sabores especiais, sou apaixonada pelas cores variadas e pela combinação de texturas, que a deixam ainda mais rica: as mesas ficam sempre alegres! E o mais legal é que, apesar

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  • Nachos com cheddar e bacon (Filled Nachos)

    Nachos com cheddar e bacon (Filled Nachos)

    Já deu para perceber que sou apaixonada pela comida mexicana? Não sei se é porque aprendi a apreciar o sabor apimentado ou porque descobri, depois de muito tempo, que a maioria das receitas são super fáceis de preparar. Outro ponto positivo: quase todo mundo adora quando digo que vou servir uns nachos com cheddar e

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  • Arriba ai ai ai! Festival de Comida Mexicana

    Arriba ai ai ai! Festival de Comida Mexicana

    A culinária mexicana tem como base o milho combinado com muitos condimentos e ervas (bastante pimenta e coentro, por exemplo), e geralmente acompanhado de feijão. O que mais me chama atenção nos pratos típicos do México são as cores variadas e a combinação de texturas, que a deixam ainda mais rica: as mesas ficam sempre

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  • Mac ‘n’ cheese (macarrão tradicional americano com creme de queijo gratinado no forno)

    Mac ‘n’ cheese (macarrão tradicional americano com creme de queijo gratinado no forno)

    A comida norte americana é conhecida por ser simples e calórica — o que não deixa de ser verdade na maioria das vezes. O tradicional macaroni & cheese é um exemplo um pouco menos trash mas bem saboroso, que faz parte do repertório de toda cozinha estadunidense. Experimente na sua! 2 porções de macarrão caracol/serpentini

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