Você está aqui:  / abobrinha

abobrinha

  • Curry de carne de soja com legumes

    Curry de carne de soja com legumes

    Estou tentando aprender a cozinhar e a gostar de carne de soja, mas parece que esta segunda tentativa (a primeira foi com cream cheese) me convenceu de que vale a pena. Comecei com os temperos e fui escolhendo os ingredientes durante o preparo. O resultado ficou tão bom que acabou rapidinho! Curry de carne de

    Leia mais
  • Käse-Spätzle Suppe (sopa alemã/austríaca com bolinhas de massa de queijo)

    Käse-Spätzle Suppe (sopa alemã/austríaca com bolinhas de massa de queijo)

    Não tenho certeza se esta é uma receita tradicional alemã ou austríaca, mas antes de viajar para aqueles lados, eu a conhecia simplesmente como “sopa de bolinhas”. É um caldo de legumes com uma massinha de queijo cozida nele. Fiz uma adaptação da receita da minha mãe com o que eu lembrava do que comi

    Leia mais
  • Salada marinada de abobrinha, tomates cereja e uva rubi

    Salada marinada de abobrinha, tomates cereja e uva rubi

    Com essa onda dos altos preços do tomate, economizei ao máximo o que tinha em casa e sobraram apenas alguns do tipo cereja. Fiz a salada com abobrinha mas ficou faltando algo: olhei na geladeira de novo e vi uvas. Por que não arriscar? Tentei e curti. Experimente também. Salada marinada de abobrinha, tomates cereja

    Leia mais
  • Ovo assado no molho de tomate com legumes

    Ovo assado no molho de tomate com legumes

    Domingo me remete a massas, que me lembram de molhos. Para encerrar nossa semana de receitas leves, troquei o macarrão por legumes e acrescentei a proteína (e um tiquinho de carboidrato) do ovo. Gostei do resultado, que ficou diferente e bem gostoso. Ovo assado no molho de tomate com legumes 2 conchas rasas de molho

    Leia mais
  • Receitas da Páscoa sem peixes e frutos do mar

    Receitas da Páscoa sem peixes e frutos do mar

    Tradicionalmente não se come carne na Sexta-feira Santa e o substituto eleito é o peixe. Realmente não havia pensado na hipótese de alguém que não come frutos do mar, mas é claro que existem alternativas não menos gostosas e bonitas. Obrigada pela dica, Leandra Tognin! Aqui está uma seleção com sugestões especiais de #ReceitasDaPáscoa sem

    Leia mais
  • Arroz de forno

    Arroz de forno

    O arroz de forno é uma tradicional forma de reaproveitar as sobras do dia a dia. Afinal, se você não faz o arroz para um, quase sempre sobra. E quem é que nunca experimentou, não é mesmo? Cada mãe tem sua receita e cada um gosta de um jeito, mas aqui ensino como eu faço

    Leia mais
  • Salada de legumes e champignons com molho de iogurte e mostarda

    Salada de legumes e champignons com molho de iogurte e mostarda

    Desde pequena ouço minha mãe dizer que quanto mais colorido o prato, melhor. É por isso que, na medida do possível, sempre procuro comer um arco-íris de sabores e foi pensando nisso que preparei esta salada colorida, bonita e nutritiva. A beterraba empresta seu vermelho ao molho, que une os mais diversos vegetais — um

    Leia mais
  • Muffin de legumes (bolinho assado de legumes)

    Muffin de legumes (bolinho assado de legumes)

    A ideia inicial era fazer um bolinho assado de arroz sem arroz, mas a massa ficou muito líquida e virou um muffin salgado, fofinho e cheiroso. Antes de assar, pincelei somente com clara e ficou dourado demais. No fim, aprendi com os erros e ensino para vocês uma versão que ficará ainda melhor que os

    Leia mais
  • Cestinhas de kani kama e abobrinha ao leite de coco com curry

    Cestinhas de kani kama e abobrinha ao leite de coco com curry

    Adoro quando a despensa não está tão abastecida pois é quando preciso ser mais criativa para cozinhar com o que tenho. Confesso até que às vezes evito ir ao mercado para me desafiar e conseguir coisas como essa cestinha de sobras, que ficou incrivelmente saborosa, light e diferente — e me lembrou, de longe, uma

    Leia mais
  • X-Frango especial com chips de legumes

    X-Frango especial com chips de legumes

    Comida saudável com cara de trash food engana os olhos, satisfaz o estômago e ainda faz bem ao organismo. O segredo é escolher bem os ingredientes e a forma de preparo para que fique gostoso sem adicionar muitas calorias desnecessárias. X-Frango especial com chips de legumes 2 fatias de pão de forma light ou integral

    Leia mais
  • Suflê de liquidificador

    Suflê de liquidificador

    Minha cozinha em São Paulo não é das mais completas, só tem os Utensílios básicos e está ótimo para me virar. Mas já faz algum tempo que estou com vontade de fazer um suflê, só que falta a batedeira para fazer as claras em neve. Eis que a teimosia fala mais alto e resolvo bater

    Leia mais
  • Arroz de galinha simplificado (calorias reduzidas)

    Arroz de galinha simplificado (calorias reduzidas)

    Cada vez mais curto cozinhar, mas tem dias em que a preguiça vem tão forte que quase desisto e apelo para o delivery. Nessas ocasiões opto pelas receitas de uma panela só: carboidratos, proteínas e legumes cozidos juntos. Este arroz de galinha é ótimo para esses dias e ainda fica pronto rapidinho, é bonito e

    Leia mais
  • Risoto de quinua com abobrinha e gorgonzola

    Risoto de quinua com abobrinha e gorgonzola

    Comecei bem, com uma abobrinha bonita e a super quinua (que para ser melhor só faltava fazer as gordurinhas evaporarem por completo). Mas aí abri a geladeira pela segunda vez para checar se não tinha mais nenhum ingrediente interessante dando sopa e ele sorriu para mim: o gorgonzola. É claro que não resisti, mas juro que

    Leia mais
  • Quibe assado de quinua e ricota

    Quibe assado de quinua e ricota

    Não sei se já deu para perceber, mas eu adoro inventar combinações na cozinha. Esta é mais uma delas: em vez de carne, ricota; no lugar de triguilho, quinua. Usei abobrinha como recheio e o resultado ficou melhor do que eu esperava: um quibe vegetariano super diferente e saboroso. 1 xícara de quinua crua 3

    Leia mais
  • Tian light de legumes aos 4 queijos (legumes gratinados com queijos – calorias reduzidas)

    Tian light de legumes aos 4 queijos (legumes gratinados com queijos – calorias reduzidas)

    Tian é um antigo prato francês da Provença. Na verdade, o nome vem do recipiente em que os legumes eram gratinados pelos camponeses e acabou virando o nome da receita. Sou completamente louca queijos mas, para que ficasse saboroso e ainda assim light, inventei um molho diferente para acompanhar os legumes, com opções mais leves. Tian

    Leia mais
  • Chips de legumes

    Chips de legumes

    Essa ideia eu vi no Facebook e me apaixonei. O problema é que não tinha legumes em casa e, quando comprei alguns, não consegui mais encontrar a receita. Mas lembrava que era bem fácil, resolvi arriscar do meu jeito. Deu certo, ficou super gostoso e aqui está como eu fiz. 1 abobrinha ou inhame ou

    Leia mais
  • Guisado de carne moída com legumes à Julienne

    Guisado de carne moída com legumes à Julienne

    Para mim, a melhor forma de comer legumes, mesmo os que não gosto muito, é misturar com algo que eu goste bastante e temperar bem. Assim ficam saborosos e eu acabo gostando. E nunca é demais variar a forma de preparo, né? Por isso cortei tudo “à Julienne”. Veja como é simples! Guisado de carne

    Leia mais
  • Torta de qualquer coisa para 2

    Torta de qualquer coisa para 2

    Bolos e tortas não são minha especialidade, mas resolvi tentar diminuir as quantidades da receita da minha avó e acabou dando certo. Essa adaptação já foi para o caderninho porque dá para rechear com praticamente tudo (inclusive sobras) e vai bem a qualquer hora. Torta de qualquer coisa para 2 (liquidificador) 1 ovo 1 xícara

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


@CozinhandoPara2ou1 no Instagram