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Sanduíches

  • Batata palha feita no forno (sem fritura)

    Batata palha feita no forno (sem fritura)

    Eu realmente tenho evitado ao máximo os alimentos fritos e, por isso, fiquei alguns dias pensando em um ingrediente que pudesse substituir à altura a batata palha. Não encontrei, é óbvio, mas foi então que resolvi tentar trocar a fritura pelo forno e adorei o resultado! A batata palha feita no forno, sem nada de

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  • Bruschettas de salame com queijo e cream cheese de ervas

    Bruschettas de salame com queijo e cream cheese de ervas

    Tem dias em que a gente abre a geladeira e a despensa e pensa que dali não sairá nada suculento e apetitoso. Mas é só olhar mais uma vez com atenção que surge uma boa ideia. Com um pão, uma fatia de queijo e umas de salame e um pouquinho de cream cheese, preparei um

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  • Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)

    Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)

      Coleslaw é um prato tradicional americano que pode ser servido como salada, sobre um mix de folhas como molho, em sanduíches (combina bem com hambúrguer ou com o Pulled pork) ou como acompanhamento para carnes ou peixes. É uma ótima sugestão para um churrasco e pode ser preparado um dia antes de ser servido

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  • OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)

    OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)

    Adoro receitas muito fáceis que de tão gostosas parecem que dão o maior trabalho para fazer. Podem me chamar de fraude, mas tem algo mais gostoso que receber muitos elogios sem nem precisar ficar horas na cozinha? Eu acho que não e esses charmosos ovos assados no potinho são garantia de elogios. 1 ovo 2

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  • Filé à pizzaiolo rapidinho (com molho de tomate e queijo derretido)

    Filé à pizzaiolo rapidinho (com molho de tomate e queijo derretido)

    De vez em quando me arrisco a ficar horas na cozinha preparando receitas mais complexas, mas para o dia a dia o critério é que a comida fique pronta mais rápido do que chegaria o delivery. Por isso, em vez de fazer o filé à pizzaiolo tradicional no forno, faço uma versão rápida na frigideira

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  • Croque Monsieur (sanduíche gratinado de queijo e presunto)

    Croque Monsieur (sanduíche gratinado de queijo e presunto)

    Depois que minha irmã descobriu que as Sobrecoxas de frango empanadas com curry dela são a receita mais acessada do blog, ela ficou metida e começou a compartilhar suas especialidades para que eu poste. Aqui está mais uma delas, igualmente deliciosa — e tenho certeza de que também vai fazer sucesso. Fácil, rápido e delicioso.

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  • Salada com pepino e conserva de cebolinhas

    Salada com pepino e conserva de cebolinhas

    Esta salada eu fiz rapidinho enquanto grelhava um filé de frango. Abri a geladeira, peguei o que estava mais à vista e misturei. Gostei tanto que fiz de novo para acompanhar o sanduíche de queijo branco do jantar. Salada com pepino e conserva de cebolinhas Folhas de alface roxa crespa 5 ou 6 cebolinhas em

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  • X-Frango especial com chips de legumes

    Comida saudável com cara de trash food engana os olhos, satisfaz o estômago e ainda faz bem ao organismo. O segredo é escolher bem os ingredientes e a forma de preparo para que fique gostoso sem adicionar muitas calorias desnecessárias. 2 fatias de pão de forma light ou integral ou com grãos 1 hambúrguer de

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  • Filé de frango com queijo ao forno

    Filé de frango com queijo ao forno

    Sabe quando dá aquela vontade de comer um sanduíche diferente e que sustente? Ou então quando a gente precisa de uma carne mas não tem muito tempo? Este franguinho é a solução. É fácil, rápido e fica super gostoso dentro de um pão ou no prato ao lado de uma massa ou de arroz com

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  • Linguiça acebolada

    Linguiça acebolada

    Vai sair de casa com essa chuva e esse trânsito? Faça o happy hour em casa! Para começar, uma porçãozinha caprichada de linguiça para acompanhar sua cerveja preferida e depois escolha mais alguns petiscos entre os que já postei aqui. 300g. a 400g. de linguiça calabresa defumada (a da Sadia é mais fácil de tirar

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  • Sanduíche Chiquita Banana

    Yes, nós temos banana. Temos queijo também. E apesar de até há pouco tempo eu torcer o nariz para pratos agridoces, ultimamente tenho me permitido experimentar — e gostar! Amo queijo, adoro banana: não tinha porquê não gostar, certo? Certíssimo. Jantar feliz em homenagem à Carmen Miranda! 🙂 1 banana nanica 1 fatia de queijo

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  • Salada carpaccio de maçã com molho de iogurte e pepino

    Salada carpaccio de maçã com molho de iogurte e pepino

    Quem disse que salada de fruta só pode ser sobremesa? A maçã como base traz um azedinho gostoso e refrescante que combina muito bem com o pepino e o iogurte. Ótima opção (super fácil) para a entrada de um encontro no fim de uma tarde agradável, enquanto o sol se põe. Salada carpaccio de maçã

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  • Molho pesto genovese

    Molho pesto genovese

    O pesto é um tradicional molho de Gênova, que fica na Ligúria, uma região da Itália. A sua base são as lindas e aromáticas folhas de manjericão, complementadas com ingredientes que, quanto melhores forem, mais sabor agregam ao molho. Com ele, podemos complementar massas, temperar carnes e saladas ou então ser servido como antepasto, somente com

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  • Molho de mostarda temperada

    Molho de mostarda temperada

    A mostarda é um condimento com sabor interessante que combina com praticamente tudo. Além disso, acelera o metabolismo, o que contribui para o gasto calórico do nosso corpo. Por isso, use e abuse deste molho sem peso na consciência com carnes, sanduíches e saladas. 3 colheres de sopa de molho de mostarda 1 colher de

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  • Creme de cottage com uvas passas

    Creme de cottage com uvas passas

    Nunca tinha comido cottage, mas encontrei uma boa promoção no supermercado e resolvi experimentar. Não é exatamente a melhor coisa que já comi, não curti muito a textura, mas caprichando na combinação de ingredientes, pode ficar interessante. Veja uma sugestão. Creme de cottage com uvas passas 3 colheres de sopa de queijo cottage (podem ser

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  • Maionese lemon pepper agridoce

    Maionese lemon pepper agridoce

    Maionese virou vilã e foi banida da alimentação saudável, mas não precisamos ser tão duros assim. A versão light dela é igualmente saborosa e, de vez em quando, não faz mal à dieta, principalmente para acompanhar coisas leves como os chips de legumes. Mas ok, se você for mais forte do que eu, pode substituí-la

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  • Wrap de salmão defumado com molho tártaro de cream cheese e wasabi

    Wrap de salmão defumado com molho tártaro de cream cheese e wasabi

    Um sanduíche leve, mas com sabores surpreendentes e um toque oriental. Este wrap mata a fome e enche os olhos sem carregar muitas calorias: faz bonito em um almoço ou jantar, e até mesmo como entradinha em uma reunião de amigos. Vai ficar só na vontade? 2 pães folha (ou pães sirios ou tortilhas ou

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  • Como fazer ricota temperada

    Como fazer ricota temperada

    Ricota é um ingrediente coringa pois pode ser usada em quase tudo, de saladas a tortas, passando por molhos para massas ou carnes. É uma ótima fonte de proteínas e tem praticamente 0% de gordura. Seu sabor é quase nulo, o que facilita nas combinações mas, justamente por isso, vale a pena caprichar no tempero.

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