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Sanduíches

  • Filé de frango preguiçoso (assado no papel alumínio com molho de tomate, requeijão e queijo ralado)

    Filé de frango preguiçoso (assado no papel alumínio com molho de tomate, requeijão e queijo ralado)

    Esta receita é para aqueles dias em que a gente acorda tarde, morrendo de fome e de preguiça, abre a geladeira e não tem muita coisa. Tudo o que você precisa fazer é pegar um filé de frango, os restinhos disponíveis, embrulhar em um pedaço de papel alumínio e levar ao forno — nem louça

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  • Sanduíche Valparaíso (filé de frango com queijo branco ou cream cheese e cebola caramelizada)

    Sanduíche Valparaíso (filé de frango com queijo branco ou cream cheese e cebola caramelizada)

    Um amigo foi para o Chile e, quando comeu este sanduíche em Valparaíso, me mandou mensagem dizendo que eu iria adorar. Pedi todos os detalhes por mensagem mesmo e finalmente testei (com cream cheese em vez de queijo branco). Já virou um preferido! 1 pão ciabatta 1 filé de frango Azeite, sal e pimenta do

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  • Salada morna de peixe com repolho

    Salada morna de peixe com repolho

    O tempo esfria e a vontade de comer salada some? Experimente esta receita: tão bonita, gostosa e quentinha que seu estômago não vai reclamar nem pedir aquela massa caprichada. Sem contar que é uma refeição saudável e light. 1 filé de peixe 1 dente de alho picadinho 1 colher de chá de gengibre picadinho 1

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  • Cebolas caramelizadas

    Cebolas caramelizadas

    Ao contrário do que pode parecer (e que muita gente pensa), caramelizar cebolas não significa banhá-las em caramelo ou adicionar açúcar no preparo, mas cozinhá-las lentamente para que soltem seus açúcares. Ficam deliciosas e acompanham quase tudo, um detalhe que faz diferença no seu prato. Cebolas caramelizadas 1 cebola grande 1 colher de chá de

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  • Batata palha feita no forno (sem fritura)

    Batata palha feita no forno (sem fritura)

    Eu realmente tenho evitado ao máximo os alimentos fritos e, por isso, fiquei alguns dias pensando em um ingrediente que pudesse substituir à altura a batata palha. Não encontrei, é óbvio, mas foi então que resolvi tentar trocar a fritura pelo forno e adorei o resultado! A batata palha feita no forno, sem nada de

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  • Bruschettas de salame com queijo e cream cheese de ervas

    Bruschettas de salame com queijo e cream cheese de ervas

    Tem dias em que a gente abre a geladeira e a despensa e pensa que dali não sairá nada suculento e apetitoso. Mas é só olhar mais uma vez com atenção que surge uma boa ideia. Com um pão, uma fatia de queijo e umas de salame e um pouquinho de cream cheese, preparei um

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  • Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)

    Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)

      Coleslaw é um prato tradicional americano que pode ser servido como salada, sobre um mix de folhas como molho, em sanduíches (combina bem com hambúrguer ou com o Pulled pork) ou como acompanhamento para carnes ou peixes. É uma ótima sugestão para um churrasco e pode ser preparado um dia antes de ser servido

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  • OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)

    OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)

    Adoro receitas muito fáceis que de tão gostosas parecem que dão o maior trabalho para fazer. Podem me chamar de fraude, mas tem algo mais gostoso que receber muitos elogios sem nem precisar ficar horas na cozinha? Eu acho que não e esses charmosos ovos assados no potinho são garantia de elogios. 1 ovo 2

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  • Filé à pizzaiolo rapidinho (com molho de tomate e queijo derretido)

    Filé à pizzaiolo rapidinho (com molho de tomate e queijo derretido)

    De vez em quando me arrisco a ficar horas na cozinha preparando receitas mais complexas, mas para o dia a dia o critério é que a comida fique pronta mais rápido do que chegaria o delivery. Por isso, em vez de fazer o filé à pizzaiolo tradicional no forno, faço uma versão rápida na frigideira

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  • Croque Monsieur (sanduíche gratinado de queijo e presunto)

    Croque Monsieur (sanduíche gratinado de queijo e presunto)

    Depois que minha irmã descobriu que as Sobrecoxas de frango empanadas com curry dela são a receita mais acessada do blog, ela ficou metida e começou a compartilhar suas especialidades para que eu poste. Aqui está mais uma delas, igualmente deliciosa — e tenho certeza de que também vai fazer sucesso. Fácil, rápido e delicioso.

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  • Salada com pepino e conserva de cebolinhas

    Salada com pepino e conserva de cebolinhas

    Esta salada eu fiz rapidinho enquanto grelhava um filé de frango. Abri a geladeira, peguei o que estava mais à vista e misturei. Gostei tanto que fiz de novo para acompanhar o sanduíche de queijo branco do jantar. Salada com pepino e conserva de cebolinhas Folhas de alface roxa crespa 5 ou 6 cebolinhas em

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  • X-Frango especial com chips de legumes

    Comida saudável com cara de trash food engana os olhos, satisfaz o estômago e ainda faz bem ao organismo. O segredo é escolher bem os ingredientes e a forma de preparo para que fique gostoso sem adicionar muitas calorias desnecessárias. 2 fatias de pão de forma light ou integral ou com grãos 1 hambúrguer de

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  • Filé de frango com queijo ao forno

    Filé de frango com queijo ao forno

    Sabe quando dá aquela vontade de comer um sanduíche diferente e que sustente? Ou então quando a gente precisa de uma carne mas não tem muito tempo? Este franguinho é a solução. É fácil, rápido e fica super gostoso dentro de um pão ou no prato ao lado de uma massa ou de arroz com

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  • Linguiça acebolada

    Linguiça acebolada

    Vai sair de casa com essa chuva e esse trânsito? Faça o happy hour em casa! Para começar, uma porçãozinha caprichada de linguiça para acompanhar sua cerveja preferida e depois escolha mais alguns petiscos entre os que já postei aqui. 300g. a 400g. de linguiça calabresa defumada (a da Sadia é mais fácil de tirar

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  • Sanduíche Chiquita Banana

    Sanduíche Chiquita Banana

    Yes, nós temos banana. Temos queijo também. E apesar de até há pouco tempo eu torcer o nariz para pratos agridoces, ultimamente tenho me permitido experimentar — e gostar! Amo queijo, adoro banana: não tinha porquê não gostar, certo? Certíssimo. Jantar feliz em homenagem à Carmen Miranda! 🙂 Sanduíche Chiquita Banana 1 banana nanica 1

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  • Salada carpaccio de maçã com molho de iogurte e pepino

    Salada carpaccio de maçã com molho de iogurte e pepino

    Quem disse que salada de fruta só pode ser sobremesa? A maçã como base traz um azedinho gostoso e refrescante que combina muito bem com o pepino e o iogurte. Ótima opção (super fácil) para a entrada de um encontro no fim de uma tarde agradável, enquanto o sol se põe. Salada carpaccio de maçã

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  • Molho pesto genovese

    Molho pesto genovese

    O pesto é um tradicional molho de Gênova, que fica na Ligúria, uma região da Itália. A sua base são as lindas e aromáticas folhas de manjericão, complementadas com ingredientes que, quanto melhores forem, mais sabor agregam ao molho. Com ele, podemos complementar massas, temperar carnes e saladas ou então ser servido como antepasto, somente com

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  • Molho de mostarda temperada

    Molho de mostarda temperada

    A mostarda é um condimento com sabor interessante que combina com praticamente tudo. Além disso, acelera o metabolismo, o que contribui para o gasto calórico do nosso corpo. Por isso, use e abuse deste molho sem peso na consciência com carnes, sanduíches e saladas. 3 colheres de sopa de molho de mostarda 1 colher de

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