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receita de vó

  • Leite queimado com poejo

    Leite queimado com poejo

    A cozinha afetiva nada mais é do que uma receita, preparação, ingrediente, situação, aroma ou sabor que remeta a um sentimento bom. É uma forma de termos amor, conforto e nostalgia, que pode ser relacionado à família, amigos ou colegas de trabalho, por exemplo. Basicamente uma lembrança gostosa. Este leite queimado com poejo é pura

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  • Mantecal com goiabada

    Mantecal com goiabada

    Um biscoitinho da época das nossas avós, super leve e que desmancha na boca, coroado por uma gota caprichada de goiabada. Simples assim, irresistível assim. A receita é bem antiga. Tão antiga que não se sabe ao certo onde surgiu, mas desconfia-se que veio da espanha, onde era muito fácil conseguir os quatro ingredientes principais.

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  • Rosquinhas da vó Ninha

    Rosquinhas da vó Ninha

    Não pode mais farinha de trigo, nem a integral, porque contém glúten. Leite só se for desnatado e sem lactose, claro. U-MA-XÍ-CA-RA de açúcar, tá louca? Fritura de jeito nenhum, imagina! Margarina, então, melhor nem comentar. Pode rosquinha frita e depois passada no açúcar com canela, que ninguém mais faz, em plena quarta-feira? Pode sim!

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  • Bolo de pamonha

    Bolo de pamonha

    Bolos simples assim, como este bolo de pamonha, sem muita firula, são sempre uma boa escolha. E o que eu mais gosto neles é que não precisam de recheio nem de cobertura para ganhar nosso coração de vez. A simplicidade dos ingredientes se soma à praticidade na preparação: vai tudo no liquidificador e fica pronto

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  • Bombocado (bolo cremoso de coco)

    Bombocado (bolo cremoso de coco)

    Bombocado é daquele tipo de bolo simples de vó, que tem gostinho de infância. É um bolo fofinho de coco, com uma camada cremosa no meio e uma casquinha crocante de coco por cima. Daquele tipo de doce que chega no estômago como um abraço na alma. Servido ainda morno, com um café recém passado

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  • Manjar branco de coco com calda de ameixas

    Manjar branco de coco com calda de ameixas

    Manjar branco de coco é uma sobremesa super tradicional na minha família. Tanto no lado da minha mãe quanto do meu pai, o manjar sempre apareceu nas refeições familiares, mas com algumas diferenças entre elas. A vó Ninha, mãe do meu pai, sempre fez o manjar branco sem coco e com calda de vinho. É

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  • Arroz doce da Vó Nair

    Arroz doce da Vó Nair

    Dentre todas as delícias que a Vó Nair preparava para a gente, sem dúvida alguma a que eu mais gostava era deste arroz doce. E, para mim, ele é a perfeita descrição de reconforto. Apesar dele ter sido uma das primeiras receitas que eu reproduzi sozinha e a que mais repeti até hoje, só depois

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  • 30 receitas de vó para relembrar a infância

    30 receitas de vó para relembrar a infância

    Não tem nada mais reconfortante do que aquelas comidinhas gostosas que nos trazem lembranças queridas, ou melhor ainda, nos transportam para momentos especiais. E, nesta categoria, é claro que estão aquelas típicas receitas de vó que com certeza fizeram parte da infância de todo mundo. Então, nada melhor do que uma seleção especial deste tipo

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  • 20 receitas de vó para bolos simples

    20 receitas de vó para bolos simples

    Você sabia que o Dia dos Avós é comemorado em 26 de julho no Brasil e em Portugal? A data foi escolhida pois este é o Dia de Santa Ana e de São Joaquim, que eram os pais de Maria e, então, avós de Jesus Cristo. Para mim, esta é uma data muito especial principalmente

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