tailandesa
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Curry thai de camarão com noodles de arroz
Se tem um negócio ao qual não consigo resistir é comida bonita. Daquelas que chamam atenção, enchem os olhos e automaticamente dão água na boca. Se for um prato com influências orientais, então, fica bem difícil de resistir! Foi exatamente assim que me apaixonei à primeira vista por este Curry thai de camarão com noodles de
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Pad thai de camarão (macarrão tailandês)
Pad thai é uma tradicional comida de rua tailandesa, que tem como base o macarrão de arroz com um molho super saboroso que envolve frutos do mar ou carnes de frango e/ou bovina e legumes. Na tradução literal, pad thai significa frito à moda da Tailândia. Infelizmente nunca fui até lá, mas já provei algumas
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Sopa tailandesa de camarão
Eu tinha um certo preconceito com sopas de frutos do mar. Até passar um Natal em Praga, sozinha, e me dar de presente um jantar especial em um restaurante caro. Contratei o menu completo, de seis etapas, mesmo sem ter ideia de quais eram os pratos escritos em tcheco no cardápio. Alguém curte aventuras? Eu
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Almôndegas de porco à oriental
Não ter medo de experimentar comidas diferentes me proporciona descobrir sabores e combinações interessantes que vou guardando na minha memória. Elas servem como um arquivo de experiências agradáveis que eu consulto quando quero preparar pratos que fogem do tradicional que a gente está acostumado a consumir no dia a dia (ou seja: sempre!). Dia desses
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O surpreendente burger com influências tailandesas do Tomyam
O Tomyam é um restaurante já tradicional da região de Campinas (interior de São Paulo) que abriu, no final do ano passado, uma filial na capital para servir seus pratos das culinárias tailandesa e indonésia com um toque das cozinhas andina, indiana e francesa. Uma mistura interessante e riquíssima de sabores. Fui convidada a conhecer o aconchegante
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Festival de rua com comida tailandesa para aquecer o inverno
São Paulo já se rendeu completamente à comida de rua e cada vez mais aparecem oportunidades legais para todo mundo experimentar sabores diferentes e pratos de grandes restaurantes por preços camaradas. Desta vez é o restaurante Tomyam, especializado em cozinha do sudoeste asiático, que preparou uma festa de rua para celebrar a chegada do inverno, que
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Filé de frango à tailandesa com salada de maçã
Este é mais um exemplo de que a combinação criativa dos ingredientes de sempre e a escolha dos temperos pode mudar completamente as refeições do dia a dia. Um filé de frango bem temperadinho com sabores agridoces e levemente picantes combina perfeitamente com a suavidade de uma refrescante salada de maçã. Vale a pena ousar um pouquinho!
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Camarão tailandês da Vivenda do Camarão
Durante o lançamento do cardápio de primavera da Vivenda do Camarão, eles divulgaram esta receita. Fiquei com água na boca e acabei usando o que sobrou de camarões no congelador para matar a vontade. Fiz algumas pequenas adaptações, substituí alguns ingredientes que não tinha em casa e aprovei demais o resultado. A combinação de sabores é riquíssima e
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Peixe ao molho tailandês
Vi outro dia a receita de Ga kho, um frango tailandês, no Homens Gourmet e fiquei morrendo de vontade, mas passou. Aí comprei um filé de peixe, comecei a inspeção pela geladeira e despensa para ver o que saía, e veio a ideia de tentar um molho thai. Improvisei com o que tinha — nem
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