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  • Taça de framboesas com creme light de limão

    Taça de framboesas com creme light de limão

    Mal o tempo esquentou eu já fico doida com o calor e só consigo pensar em uma coisa: sorvete! Como não dá para abusar e tomar umas bolas geladinhas todos os dias, fico sempre pensando em substituições que valeriam a pena tentar. Minha opção mais óbvia é o Frozen Yogurt caseiro, que é muitíssimo fácil

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  • Pão australiano (Aussie Bread) com manteiga cremosa do Outback

    Pão australiano (Aussie Bread) com manteiga cremosa do Outback

    Minha paixão por preparar pães não é segredo por aqui. Adoro a magia de misturar a farinha com fermento e água, formar a massa, trabalhar para que ela cresça e esperar que fique fofinha e gostosa. Além disso, todo esse processo, por si só, é uma deliciosa terapia — esqueço completamente do mundo enquanto brinco de

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  • Panquecas americanas supersaudáveis de banana (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)

    Panquecas americanas supersaudáveis de banana (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)

    Já contei aqui que minha refeição preferida é o café da manhã, por isso aproveito os finais de semana, quando tenho mais tempo livre apesar de que as manhãs costumem ser mais curtas. Mesmo amando profundamente dormir até mais tarde, no domingo passado acabei acordando mais cedo sem motivo e resolvi caprichar um pouco mais

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  • Brusquetas de pera com queijo brie e mel

    Brusquetas de pera com queijo brie e mel

    Brusquetas são sempre uma boa opção, para qualquer situação: do café da manhã ao lanchinho da madrugada, de um lanche sem muito compromisso a um jantar mais especial. E o melhor é que são muito fáceis e rápidas de preparar e não tem erro: tudo pode virar brusqueta. Esta combinação de queijo brie com mel

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  • Abacaxi flambado com sorvete e pesto doce de hortelã

    Abacaxi flambado com sorvete e pesto doce de hortelã

    Sou louca por doces, vocês já devem saber. Mas se tem uma coisa que gosto mais ainda é de transformar simples frutinhas em sobremesas deliciosas e lindas como esta. E o grande segredo nesta receita são os detalhes, é caprichar no preparo para transformar ingredientes simples em um prato bonito e apetitoso, quase irresistível. O

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  • Torta S’mores (base de biscoito com chocolate e marshmallow)

    Torta S’mores (base de biscoito com chocolate e marshmallow)

    Existem coisas que a gente não deveria fazer e esta torta é uma delas. Isso porque é incrivelmente fácil de fazer, fica incomparavelmente linda e é insuperavelmente deliciosa. Também, pudera: quando é que algo feito com biscoito, chocolate e marshmallow poderia dar errado? Esta combinação é muito conhecida nos Estados Unidos e no Canadá como S’mores,

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  • Tender ao espumante

    Tender ao espumante

    Então é Dezembro, o mês mais rápido do ano, e daqui a pouco já estaremos nos deliciando com as Receitas Especiais para as Ceias de Fim de Ano. E não tem como fugir das dicas espertas de gostosuras tipicas desta época, né? Para iniciar nosso Especial de Natal e Ano Novo, escolhi este Tender ao

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  • Pão de mel no pote (e algumas boas notícias)

    Pão de mel no pote (e algumas boas notícias)

    Ando super em falta com esse meu pedacinho, eu sei, e peço desculpas a vocês que continuam voltando aqui em busca de novidades. Acontece que o último mês foi tão corrido e movimentado pra mim que pouco tive tempo para dormir e tenho até comido menos (a parte boa é que já dei adeus a alguns

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  • Overnight oats (aveia com iogurte, banana, chocolate amargo e amêndoas)

    Overnight oats (aveia com iogurte, banana, chocolate amargo e amêndoas)

    Overnight oats pode parecer algo sofisticado e diferente, mas nada mais é do que a “aveia amanhecida” ou “aveia de um dia para o outro”. Talvez se usarmos a definição bastante usada em Portugal fique mais fácil de explicar: é uma papa crua de aveia, preparada na noite anterior. É tipo um café da manhã no pote (que

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  • Pudinzinho fácil de chocolate (calorias reduzidas)

    Pudinzinho fácil de chocolate (calorias reduzidas)

    Sou integrante do time dos formiguinhas, então não nego uma boa sobremesa — mas juro que no dia a dia eu nem faço em casa para não ter que resistir à tentação. Só que no começo do mês meus sobrinhos vieram passar uns dias comigo e aí eu tinha uma desculpa perfeita para caprichar em uma

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  • Vitamina para o bom funcionamento do intestino

    Vitamina para o bom funcionamento do intestino

    Dizem que o intestino é nosso segundo cérebro. Por isso, precisamos cuidar bem dele, prestando atenção no que ingerimos e também em como ele reage aos alimentos — cada organismo funciona de uma forma muito particular e cabe a nós o comandarmos da melhor maneira possível. Mas mesmo quando a gente busca manter uma boa alimentação,

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  • Struffoli (ou “pingos de mel” — doce napolitano de Natal)

    Struffoli (ou “pingos de mel” — doce napolitano de Natal)

    Eu acho incrível o poder que a comida tem de nos trazer lembranças e nos remeter a determinadas épocas da vida. Talvez seja apenas por causa disso que as receitas familiares, com aqueles truquezinhos “secretos”, sobrevivam ao longo das gerações. O Struffoli é um doce italiano típico da região de Nápoles e aparece nas mesas

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  • Vitamina de goji berries (supernutritiva, emagrecedora e detox)

    Vitamina de goji berries (supernutritiva, emagrecedora e detox)

    Cada vez mais levo o café da manhã muito a sério. A primeira refeição do dia é também a mais importante para que o organismo retorne às atividades após o longo período de repouso durante a noite. Como contou a nossa nutricionista colaboradora Thaís Lamonica, nas Dicas da Nutri sobre A importância do café da manhã, se

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  • Kani grelhado ao molho de mostarda e mel com batatas ao forno

    Kani grelhado ao molho de mostarda e mel com batatas ao forno

    Tenho cada vez mais adquirido uma consciência alimentar que me faz refletir sobre o que tenho comido e que tipo de comida me faz bem ou mal. Busco ao máximo consumir alimentos orgânicos e naturais, evito os mais processados, mas nem por isso me tornei uma chata no nível de questionar a origem dos ingredientes

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  • Abóbora caramelizada no mel

    Abóbora caramelizada no mel

    Até bem pouco tempo eu tinha sérios problemas com sabores adocicados no meio do prato salgado, mas inexplicavelmente isso mudou meio que de um dia para o outro. A abóbora era um tabu para mim: combinava no doce e só, sem exceções. Até que pedi um prato no restaurante e, entre os legumes ao forno,

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  • Maçã assada com canela e frozen yogurt caseiro

    Maçã assada com canela e frozen yogurt caseiro

    Sou louca por uma sobremesa. Já tentei de tudo para diminuir a minha vontade de um docinho de vez em quando, por isso até já desisti de tentar. O que eu faço para diminuir a ingestão de açúcar é procurar opções menos calóricas e com frutas — e geralmente fico bem satisfeita, sem aquela loucura

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  • Suco detox contra ressaca e má digestão

    Suco detox contra ressaca e má digestão

    No dia seguinte às ceias de Natal e de Ano Novo, é comum acordar com aquela sensação (e muitas vezes um certo arrependimento) de ter exagerado na comida e/ou na bebida. Para aliviar um pouco esse desconforto e auxiliar na digestão, sugiro um suco nutritivo, refrescante e que ainda tem efeito antioxidante. Sim, pode confiar.

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  • Torta natalina de figos, tâmaras e damascos com nozes pecan ao mel

    Torta natalina de figos, tâmaras e damascos com nozes pecan ao mel

    Nunca tinha comido uma torta assim nem me lembro de ter visto alguma parecida. Não sei explicar, mas desde que comecei a pensar nas receitas especiais para as ceias de Natal e de Ano Novo encasquetei que usaria um mix de frutas secas para rechear uma torta gostosa. Pensei na receita, comprei os ingredientes, desisti

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