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  • Gyros de frango (sanduíche grego com legumes)

    Gyros de frango (sanduíche grego com legumes)

    Sanduíches são sempre uma forma fácil de resolver uma refeição. Mas há muitas outras opções além do hambúrguer e do hot dog (que diga-se de passagem, eu amo), para variar o cardápio e não exagerar no fast food. Tão rápido quanto e um tanto quanto mais comida de verdade, há os sanduíches que são praticamente

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  • Salada de macarrão a grega

    Salada de macarrão a grega

    Não é novidade que eu adoro uma boa salada. E, se também for uma bela salada, melhor ainda. Amo de paixão a Salada grega e, outro dia, na intenção de transformá-la em uma refeição completa, juntei a ela uma porção de massa (neste caso, usei uma sem glúten) e tive um jantarzinho delicioso e leve.

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  • Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

    Salada grega (Choriátiki Saláta, com tomate, cebola roxa, pepino, queijo e azeitonas)

    Os clássicos tornam-se clássicos justamente por serem uma combinação perfeita e agradável. É exatamente este o caso da famosa salada grega, que combina legumes com sabores bem particulares com o toque salgado do queijo e das azeitonas. Para mim, um bowl deste basta como uma refeição leve, tipo um jantarzinho gostoso em noites mais quentes.

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  • 20 receitas de comidas árabes deliciosas para fazer em casa

    20 receitas de comidas árabes deliciosas para fazer em casa

    A gastronomia árabe é cada vez mais admirada no Brasil e extrapola crescentemente apenas o cardápio composto pelos nossos já velhos conhecidos esfiha e kibe da rede popular de fast food. Aliás, antes de começar, vale esclarecer que aquilo que costumamos classificar simplesmente de “comida árabe” é uma combinação de quitutes típicos dos países do chamado “Mundo

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  • Moussaká (lasanha grega de berinjela com carne moída)

    Moussaká (lasanha grega de berinjela com carne moída)

    Moussaká é um prato grego com base de berinjela; uma lasanha sem massa e com molhos a bolonhesa e branco. Fica super saborosa e é uma refeição que sustenta, mesmo sem muito carboidrato. Ótima opção para variar o cardápio do dia a dia. Moussaká (lasanha grega de berinjela com carne moída) 1 berinjela grande Azeite,

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  • Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino)

    Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino)

    Tenho me forçado cada vez mais a comer saladas e, para isso, minha estratégia é sempre fazer algo diferente. Só alface, tomate e cebola me entediam e, quando não tem nada diferente para usar, faço pelo menos um molho bonito. Este serve tanto para saladas e legumes, quanto para petiscos mais calóricos, como salgadinhos e

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