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  • Doce de banana madura

    Doce de banana madura

    Se tem uma fruta que nunca falta em casa é a banana. É uma ótima opção para um lanche rápido e acho super prática para levar na bolsa. Mas infelizmente, vira e mexe elas ficam maduras demais na fruteira. Aí, para não ter que jogar fora, aproveito para fazer umas receitinhas que adiem o descarte.

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  • Bolo invertido de banana com canela

    Bolo invertido de banana com canela

    Não sei se vocês sabem, mas eu tenho uma fila de receitas prontinhas para serem publicadas e meio que defino uma ordem, tentando não deixar preparações parecidas ou ingredientes repetidos próximos demais. Sim, tenho um TOC de organização (nesse sentido, mas nem queira ver como está o meu quarto agora!) e sou bem chata para

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  • Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

    Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

    Preparar saladas de frutas é algo tão comum para mim que nunca nem tinha pensado em uma receita para isso. Mas a gente não pode pressupor que todo mundo saiba fazer algo só porque o fazemos quase sem pensar. Dia desses recebi um e-mail todo encabulado pedindo dicas para fazer uma salada de frutas gostosa

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  • Banana grelhada com canela

    Banana grelhada com canela

    Desde que me conheço por gente, o final da tarde é o momento do dia em que mais tenho fome. Por mais que eu coma bem no almoço e faça um lanche 3 horas depois, lá pelas cinco e meia parece que o alien dentro do meu estômago acorda e, se eu não for mais

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  • [VÍDEO] Banoffee pie (torta de doce de leite, banana e chantilly)

    Para deixar o nosso canal do YouTube ainda mais gostoso, preparamos desta vez um vídeo com uma torta doce irresistível que foi inventada em um pub inglês há muitos anos. O pub já fechou, mas a torta é tão boa que continua fazendo muita gente feliz até hoje. Para começar, uma massa básica neutra não muito doce que

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  • Bolinho fit do bem com castanhas, coco, passas e canela (sem açúcar, sem óleo, sem glúten, sem lactose)

    Bolinho fit do bem com castanhas, coco, passas e canela (sem açúcar, sem óleo, sem glúten, sem lactose)

    Faz tempo (aliás, MUITO tempo) que estou tentando acertar a receita de um bolo fit e do bem, sem muitas calorias vazias e com muitos nutrientes, mas também com gostinho de coisa boa. E não é por frescura ou qualquer desses regimes restritivos da moda: uma prima que tem intolerância ao glúten está fazendo um

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  • Bolinhos de chuva com banana

    Bolinhos de chuva com banana

    Vó Nair se foi mas deixou a tradição dos Bolinhos de chuva nas tardes chuvosas de domingo. Sabe aquele momento em que a gente zapeia pela televisão e não tem nada de interessante e cansa de ficar na preguiça do sofá? É aí que surge a ideia de levantar e botar a mão na massa do bolinho — quem fica feliz nessas

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  • Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores)

    Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores)

    Este verão tem sido o mais quente em muito tempo e o calor intenso tem me feito passar mal de verdade. E a primeira coisa em que a gente pensa para se refrescar um pouco mais é sorvete. Como não dá para abusar dos tradicionais o tempo todo, resolvi pensar em opções mais leves (e

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  • Virado à Paulista para o aniversário de São Paulo

    Virado à Paulista para o aniversário de São Paulo

    Falei tanto do aniversário de São Paulo que deu vontade de homenageá-la aqui também. Já disse que adoro experimentar novos sabores, mas acho um belo prato de comida caseira supera a de qualquer restaurante chique. E, para mim, um tradicional prato paulistano é o Virado que, servido quase sempre às segundas-feiras, mantem os grãozinhos de

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  • Pizza enrolada da Tia Wanda

    Pizza enrolada da Tia Wanda

    As irmãs do meu avô paterno herdaram os genes da bisnonna e sempre cozinharam magnificamente bem. A Tia Tica e a Tia Wanda tiveram até uma casa de massas que era um sucesso. Esta receita é uma variação gostosa da pizza de todos os dias que o meu pai adora — e ficou morrendo de

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  • Sorvete fácil de chocolate Alpino com banana

    Sorvete fácil de chocolate Alpino com banana

    Ando tão apaixonada pela versatilidade da banana como base de tantas preparações culinárias light (como nos Cookies supersaudáveis e no Smoothie de frutas, por exemplo) que resolvi arriscar usá-la também em um sorvete, substituindo a textura e a gordura do creme de leite. Alguns especialistas podem até dizer que não é exatamente um sorvete, mas

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  • Iogurte com caldinha de banana

    Iogurte com caldinha de banana

    Acho que já contei que sou louca por doces e tem dias em que não dá mesmo para controlar a vontade de comer uma sobremesa. Para essas ocasiões, tenho algumas receitinhas que enganam os olhos e o paladar sem muito açúcar e calorias, como esta. É super fácil, fica uma delícia e mata a vontade

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  • Falso cheesecake super light #CP2ou1noVocêBonita

    Falso cheesecake super light #CP2ou1noVocêBonita

    Estive com a Carol Minhoto mais uma vez no programa Você Bonita da TV Gazeta, desta vez para apresentar a receita do Falso Cheesecake super fácil e light, com base de Cookies sem gordura, sem açúcar, sem lactose e sem glúten. Parece mentira, mas é tudo verdade. E o melhor: é uma delícia que mata a

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  • Cookies super saudáveis (sem açúcar, sem gordura, sem lactose, sem glúten, sem ovos)

    Cookies super saudáveis (sem açúcar, sem gordura, sem lactose, sem glúten, sem ovos)

    Outro dia, em um café, duas moças conversavam (bem alto) alguma coisa sobre “treino” e dieta e logo apareceu a receita desse cookie super saudável e facílimo de fazer com apenas 2 ingredientes e 20 minutinhos de forno. Duvidei que desse certo, óbvio, mas fui comprovar: simplesmente AMEI o resultado. 2 bananas nanicas maduras 1

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  • Bolinhos de banana com aveia (cupcake/ muffin)

    Bolinhos de banana com aveia (cupcake/ muffin)

    Não sei qual é a diferença entre cupcake e muffin, por isso chamo tudo de bolinho mesmo. Fiz um frankenstein de receitas e esta ficou uma fofura, super saborosa e funcional por causa da aveia — ótima para o café da manhã e uma excelente ideia para aproveitar aquela banana esquecida na fruteira, quase estragando. 1/2 xícara de

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  • Fondue de chocolate super fácil e rápido

    O nome pode sugerir um prato sofisticado e difícil de fazer, mas este fondue de chocolate é super fácil e fica pronto rapidinho. O trabalho maior é lavar e picar as frutas para acompanhar: juro que qualquer um consegue fazer e impressionar em um jantarzinho romântico ou então matar a vontade de comer uma sobremesa

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  • Delícia de banana em 3 camadas

    Tenho evitado doces, mas bem de vez em quando dá para fugir da dieta. Nesses casos, a sobremesa tem que ser um doce delicioso que realmente valha cada caloria, como este. A receita é um pouco mais trabalhosa, mas garanto que é fácil! Para as bananas: 3 bananas nanicas maduras +/- 1 colher de sopa

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  • Falsa tortinha de banana com chocolate

    Falsa tortinha de banana com chocolate

    As receitas que mais adoro são as fáceis que parecem difíceis. Esta surgiu num dia em que tinha um restinho de ganache e resolvi comer com banana. Aí, em vez de simplesmente misturar as duas coisas, pensei em uma forma mais arrumadinha de montá-la. Ficou bonita e deliciosa! 2 bananas nanica 1/2 receita de ganache

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