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Cardápios Especiais

  • Mais de 20 receitas de comidas japonesas para fazer em casa

    Mais de 20 receitas de comidas japonesas para fazer em casa

    Demorei um pouco para experimentar peixe cru, mas depois disso nunca mais fui a mesma: não posso ver nada que me lembre comida japonesa que já preciso matar a vontade. Justamente por isso, comecei a aprender algumas receitas e técnicas para reproduzir as delícias orientais na minha cozinha, incluindo os pratos quentes. Vira e mexe

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  • 25 sobremesas refrescantes para o verão

    25 sobremesas refrescantes para o verão

    Verão combina com férias, praia, piscina e, obviamente, com sobremesas refrescantes que ajudem a aliviar um pouco o calor quase insuportável. E como sempre o CP2ou1 pretende ajudar a facilitar a sua vida, preparamos uma seleção especial de gostosuras geladinhas para você preparar ao longo da estação mais quente do ano (e este ano promete

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  • Receitas para as ceias de Natal e de Ano Novo 2014-2015

    Receitas para as ceias de Natal e de Ano Novo 2014-2015

    O Natal e o Ano Novo são as festas mais esperadas e comemoradas de todo o ano, independentemente de crença ou religião. Nesta época, muita gente já está de férias e é um momento agradável para celebrar com a família e os amigos. E, além das boas companhias, o que não pode faltar é uma mesa

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  • 30 receitas de molhos para saladas

    30 receitas de molhos para saladas

    A temperatura vai subindo, a falta de chuva deixa os dias cada vez mais abafados e eu, que já amo uma salada, tenho mais do que ótimas desculpas para abusar delas. Na semana passada, postei uma foto da minha salada bonitona no Instagram (já seguem o @CozinhandoPara2ou1 lá?), a Tatiane Kim sugeriu uma publicação especial

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  • 20 receitas especiais para deixar as refeições mais gostosas

    20 receitas especiais para deixar as refeições mais gostosas

    Há dois anos, com uma receitinha super rápida e muito fácil de Abobrinha marinada, nascia o Cozinhando para 2 ou 1, sem pretensão alguma a não ser compartilhar com os amigos a comida que eu estava fazendo em casa. De lá até hoje, com exatos 731 dias de vida (dois anos mais 1 dia do

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  • Mais de 30 receitas fáceis e gostosas de macarrão

    Mais de 30 receitas fáceis e gostosas de macarrão

    O Dia Mundial do Macarrão, comemorado em 25 de outubro, nasceu em Roma, na Itália, durante o I World Pasta Congress. A data é celebrada anualmente ao redor do mundo com o principal objetivo de divulgar as propriedades nutricionais do macarrão e incentivar o seu consumo. Como por aqui qualquer motivo é desculpa para preparar uma boa massa, preparamos

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  • No Dia do Cachorro Quente, permita-se um hot dog diferente!

    No Dia do Cachorro Quente, permita-se um hot dog diferente!

    Já contei aqui algumas vezes que meu guilty pleasure gastronômico é, sem dúvida nenhuma, o <3 cachorro quente <3. Simplesmente amo uma salsicha sem distinções ou preconceitos, seja ela gourmet ou daquelas que é melhor nem saber de onde vêm e o que têm dentro — como dizem por aí, nunca morri por isso! 😉

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  • Mais de 80 exemplos de que comida light pode ser gostosa (receitas leves e saborosas)

    Mais de 80 exemplos de que comida light pode ser gostosa (receitas leves e saborosas)

    Comida sem graça não tem vez comigo, por isso sou a maior defensora de comidas leves mas gostosas. Isso porque a gente não precisa eliminar o sabor para evitar calorias: caprichando na escolha dos ingredientes e dos temperos, conseguimos um prato saboroso, bonito, saudável e nutritivo, além de ficar com calorias reduzidas. Sem contar que a

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  • Mais de 20 receitas práticas para o almoço especial do Dia dos Pais

    Mais de 20 receitas práticas para o almoço especial do Dia dos Pais

    Domingo já é Dia dos Pais novamente e, para mim, não há nada mais gostoso do que presenteá-lo com uma comidinha especial feita com amor. Geralmente meu pai faz careta quando anuncio um prato diferente, mas conheço muito bem o gosto dele e, depois que ele experimenta, virã fã e acrescenta mais uma variação ao

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  • 90 receitas diferentes e fáceis para o almoço do dia a dia

    90 receitas diferentes e fáceis para o almoço do dia a dia

    Um dos grandes sucessos aqui do Cozinhando para 2 ou 1 é o nosso especial com 40 receitas fáceis e práticas para um jantar rápido. E, desde que ele foi publicado, tenho recebido inúmeros pedidos de ideias diferentes e fáceis para um almoço do dia a dia. Pois aqui estão, finalmente, algumas dicas especialmente selecionadas para

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  • Pizza: e precisa de dia certo para ela?

    Pizza: e precisa de dia certo para ela?

      Desde pequena a pizza é, para mim, uma ótima opção para o jantar. Ok, tivemos um momento difícil, em que eu não podia nem sentir o cheiro dela mas hoje, morando longe de casa, já fizemos as pazes e confesso que tenho que me controlar para não pensar nela pelo menos uma vez por

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  • 45 comidinhas rápidas e gostosas para acompanhar a Copa do Mundo

    45 comidinhas rápidas e gostosas para acompanhar a Copa do Mundo

    A Copa do Mundo é nossa, as seleções já estão chegando ao Brasil e acho que não restam mais muitas dúvidas de que #VaiTerCopa, apesar de nem todas as obras prometidas terem ficado prontas a tempo e de tantas questões envolvidas na polêmica. E já que não há mais muito o que fazer contra, vamos entrar

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  • 20 receitas fáceis e práticas para um jantar romântico no Dia dos Namorados

    20 receitas fáceis e práticas para um jantar romântico no Dia dos Namorados

    Por mais que a Copa do Mundo seja “o” assunto do momento, não dá para esquecer que 12 de junho é, antes de qualquer coisa, o Dia dos Namorados, né? Muita gente vai antecipar o jantar especial para a noite anterior, mas seja com futebol ou não, sua tampa da panela merece uma atenção especial. E

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  • 20 receitas fáceis para o almoço de Dia das Mães

    20 receitas fáceis para o almoço de Dia das Mães

    Quer presente melhor para as mamães do que um almoço especial preparado pelos filhos ou então na companhia deles? Para incentivar este momento agradável em família, aqui está uma seleção de receitas práticas e rápidas para o Dia das Mães, incluindo desde algumas opções de entrada até deliciosas sobremesas, passando por pratos principais e acompanhamentos

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  • Cardápio Especial de Páscoa

    Cardápio Especial de Páscoa

    Já faz um tempinho que estou adiando o projeto de montar algumas sugestões de cardápio completo para refeições. Depois de receber inúmeros pedidos de, além de um apanhado de receitas especiais para as datas comemorativas, dicas mais específicas sobre como definir todos os pratos para o almoço da Páscoa, reservei um tempo para finalmente dar

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  • 35 receitas rápidas e fáceis para a Páscoa

    35 receitas rápidas e fáceis para a Páscoa

    Tradicionalmente celebrada por cristãos e judeus, a Páscoa encerra o período de Quaresma e, também por estar ligada à ressurreição de Jesus, é um momento em que muitas pessoas abdicam de prazeres  — entre eles a comida, principalmente representada pela carne. Por isso, costuma-se dar preferência a pratos com peixes e em especial o bacalhau. Para ajudar aqueles

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  • 15 receitas deliciosas com chocolate

    15 receitas deliciosas com chocolate

    Além de melhorar o nosso humor e aliviar o estresse, o chocolate possui altos níveis de flavonóides e antioxidantes, que contribuem para o funcionamento do metabolismo e evitam o envelhecimento precoce; e ainda fazem bem ao coração, diminuindo os níveis do mau colesterol (LDL) e favorecendo o aumento do bom (HDL). Entretanto, o ideal é consumi-lo com parcimônia: apesar

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  • Especial de Carnaval: comidinhas para antes e depois da folia

    Especial de Carnaval: comidinhas para antes e depois da folia

    Seja para acompanhar a cerveja gelada e um bom papo com os amigos ou para forrar o estômago depois da balada; para passar o tempo livre em casa na cozinha ou um lanchinho rápido para não perder nada da festa. Nosso Especial de Carnaval tem sugestões para agradar a todo tipo de folião — espécie humana

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