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Blog Editora-Chef

  • Dicas de Reeducação Alimentar no CP2ou1

    Dicas de Reeducação Alimentar no CP2ou1

    Começa hoje, oficialmente, 2014. Muita gente voltando das férias para o trabalho e, como é melhor não adiar os planos para os próximos meses, comece já na primeira segunda-feira do ano a colocar em prática a eterna promessa de perder alguns quilinhos. Mas como sempre costumo falar por aqui, o mais importante é fazer isso de

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  • O melhor hambúrguer que você vai fazer

    O melhor hambúrguer que você vai fazer

      Hambúguer é uma mania ótima, né? Desde aqueles de fast food que nem de longe lembram o sabor de carne de verdade até o mais artesanal e gourmet: não tem jeito, de tempos em tempos eles vão surgir na sua frente. E é praticamente impossível resistir! A questão é optar pelos mais naturais, sem

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  • Descobertas do paladar no escuro da chef Dani Padalino

    Descobertas do paladar no escuro da chef Dani Padalino

    Comer é muito mais que levar o alimento à boca, mastigá-lo e engoli-lo com o objetivo único de nutrir o corpo. Para mim, alimentar-se é um ritual que, além de satisfazer as necessidades biológicas, pode virar um momento prazeroso de descobertas. No dia a dia corrido, às vezes não temos tempo para escolher com atenção

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  • II Encontro Gourmet: é claro que eu fui!

    II Encontro Gourmet: é claro que eu fui!

    Sábado passado foi dia de celebrar a comida e as amizades no II Encontro Gourmet, um encontro anual para quem curte e compartilha receitas e delícias nos blogs e sites de Gastronomia. Mais de 100 foodbloggers do Brasil inteiro participaram no Club Nacional, em São Paulo, de um dia de palestras, workshops e degustações especiais — que, na minha

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  • A gente tem TPM, com muito orgulho!

    A gente tem TPM, com muito orgulho!

    Calma, você não entrou no blog errado. O assunto mudou um pouquinho para anunciar com muito orgulho que, a partir de hoje, as receitas do Cozinhando para 2 ou 1 deixarão o site da revista Tpm mais inspirado quando o assunto é forno e fogão. Acabei de virar a mais nova colaboradora de gastronomia deles e, a

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  • Você Bonita com Cozinhando para 2 ou 1

    Você Bonita com Cozinhando para 2 ou 1

    Foi ao ar hoje na TV Gazeta, a minha participação no programa Você Bonita com a querida Carol Minhoto. Lá tive a oportunidade de apresentar a receita das Cestinhas de kani kama e abobrinha ao leite de coco com curry que criei e postei aqui em fevereiro deste ano. É uma opção saborosa, light e diferente

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  • Segunda Sem Carne: nós apoiamos

    Segunda Sem Carne: nós apoiamos

    O Cozinhando para 2 ou 1 apoia quase que involuntariamente a campanha Segunda Sem Carne — isso porque quase todas as segundas-feiras acabo postando receitas mais leves e geralmente sem qualquer tipo de carne. Mas agora é oficial e, para reunir todas as receitas sem carne postadas a partir da semana que vem, utilizarei a

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  • Atrás das câmeras

    Atrás das câmeras

    O Cozinhando para 2 ou 1 esteve hoje nos estúdios da TV Gazeta e acompanhou a fofíssima Cinthya Rachel preparar e depois degustou o delicioso pudim de paçoca no programa Cozinha Amiga. Ficou curioso? Consulte a receita no site http://cozinhaamiga.tvgazeta.com.br. 😉

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