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Granita al limone
Granita al limone A granita é o gelinho levado ao pé da letra. Com consistência…
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Guisado de carne moída com legumes à Julienne
Para mim, a melhor forma de comer legumes, mesmo os que não gosto muito, é…
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Vagem ao creme de gorgonzola com filé de frango
Gorgonzola é um dos queijos mais gordurosos e calóricos que existem, mas é uma delícia.…
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Creme de mandioquinha assada e gengibre
Sempre achei que essa história de pré-preparo era perda de tempo, mas resolvi experimentar assar…
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Wrap de salmão defumado com molho tártaro de cream cheese e wasabi
Um sanduíche leve, mas com sabores surpreendentes e um toque oriental. Este wrap mata a…
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Batatas noisettes ao lemon pepper
Confesso que não me seguro e sempre acabo “inventando moda” enquanto cozinho. Começo pensando em…
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Carne moída soltinha
Carne moída sempre cai bem, por isso mantenho um pouco no congelador para qualquer emergência.…
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Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino)
Tenho me forçado cada vez mais a comer saladas e, para isso, minha estratégia é…
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Compotinha de casca de laranja e/ou de limão siciliano
Quando fizer a laranja com coco ralado ou qualquer receita com limão siciliano, guarde a…
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Torta de qualquer coisa para 2
Bolos e tortas não são minha especialidade, mas resolvi tentar diminuir as quantidades da receita…
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Como fazer ricota temperada
Ricota é um ingrediente coringa pois pode ser usada em quase tudo, de saladas a…
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Shimeji na manteiga super rápido (no microondas)
Fui escolher shimeji em uma das mercearias orientais da Liberdade e vi uma embalagem pronta…
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Laranja com coco ralado
Demorei muito para entender que quase sempre a gente come besteira (balas, doces, salgadinhos etc.)…
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Polpetas tradicionais
A diferença entre polpetas (ou “porpetas”, como cresci ouvindo) e almôndegas é que as últimas vão…
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Glühwein (vinho quente alemão)
Postei nas #ReceitasDaCeia uma adaptação refrescante do vinho quente alemão e muita gente tem chegado…
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Pasta al burro (massa na manteiga com parmesão)
Enrolei a semana inteira para ir ao supermercado e o resultado foi a geladeira ainda…
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Salada de salmão defumado com ricota
Uma receitinha meio metida, mas hiper fácil de fazer, muito gostosa e, melhor ainda, light.…
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Canja de galinha rápida e fácil
Canja é daquele tipo de comida mágica: basta tomar algumas poucas colheradas e a gente…
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