Você está aqui:  / cozinhando para 2

cozinhando para 2

  • Dip de espinafre com queijos

    Dip de espinafre com queijos

    O dip de espinafre ficou popular em algumas regiões do Brasil por causa de restaurantes e lanchonetes gringos que o trouxeram para cá. É algo entre um molho e um patê, que pode ser servida com torradinhas, pães, nachos ou o que você mais quiser. Nesta versão, o sabor do espinafre e o dos queijos

    Leia mais
  • Sopa light de abóbora com leite de coco

    Sopa light de abóbora com leite de coco

    Esta sopa light de abóbora com leite de coco é facílima de fazer, fica super leve (e saborosa, claro) e pode ser servida quente ou fria, dependendo da temperatura do dia ou da sua preferência. É uma opção super nutritiva para uma entradinha ou uma refeição leve. Eu acompanharia de uma bela salada e ficaria

    Leia mais
  • Escondidinho de siri com batata baroa

    Escondidinho de siri com batata baroa

    Este escondidinho de siri nasceu de uma promoção excelente da carne de siri. Já contei que adoro passear no supermercado em busca de boas ideias de receitas e, vira e mexe, acabo encontrando oportunidades interessantes, como esta. Trouxe para casa pensando na Casquinha de siri da minha mãe, mas os planos mudaram. Um recheio caprichado

    Leia mais
  • Salada de grão de bico com agrião e muçarela de búfala

    Salada de grão de bico com agrião e muçarela de búfala

    Nesses dias ensolarados e quentes, não há nada melhor do que uma saladona caprichada que vale por uma refeição. Já postei algumas aqui e hoje trago mais esta. O grão de bico dá saciedade e tem muitas vitaminas e ferro, além de ter uma boa quantidade dr triptofano, que dá origem à serotonina, que nos

    Leia mais
  • Manjar branco de coco com calda de ameixas

    Manjar branco de coco com calda de ameixas

    Manjar branco de coco é uma sobremesa super tradicional na minha família. Tanto no lado da minha mãe quanto do meu pai, o manjar sempre apareceu nas refeições familiares, mas com algumas diferenças entre elas. A vó Ninha, mãe do meu pai, sempre fez o manjar branco sem coco e com calda de vinho. É

    Leia mais
  • Caldinho de feijão preto

    Caldinho de feijão preto

    Um dos maiores clássicos dos cardápios de botecos e bares pelo Brasil é, sem dúvida, o caldinho de feijão. Saboroso e quentinho, pedido no início da noite dá aquela reforçada no estômago que vai receber uma dose cavalar de drinks. No final da noite, recompõe a pessoa para chegar bem em casa. Não tem como

    Leia mais
  • Nhoque na manteiga com sálvia

    Nhoque na manteiga com sálvia

    Comida bem-feita, para mim, tem que ficar bonita no prato. Mesmo que seja um arrozinho com feijão, bife e salada, confesso que perco a vontade de comer quando vejo um prato todo bagunçado — em restaurantes, então, dá vontade de ir embora sem comer (e sem pagar, é claro!). Não custa nada ter um pouquinho

    Leia mais
  • Ragú de salame

    Ragú de salame

    Ragú é um molho saboroso, caprichado, delicioso. E o melhor: super fácil de fazer. Nunca tinha feito um ragú de salame, mas era isso que tinha na geladeira, e só, então foi o que deu para fazer num daqueles dias em que a gente acorda com preguiça até de ir para a cozinha — imagina

    Leia mais
  • Pavlova com lemon curd e morangos

    Pavlova com lemon curd e morangos

    Eu vivo para experimentar comidas bonitas. E, quando além de bonitas, são gostosas, fico mais feliz ainda. Principalmente quando preparadas por mim. Esta sobremesa parece muito mais difícil do que realmente é: uma base de suspiro, um creminho azedo-doce, os morangos marinados com alecrim que dá um toque super especial e chantilly para finalizar. Uma

    Leia mais
  • Risoto de abóbora (3 minutos na panela de pressão)

    Risoto de abóbora (3 minutos na panela de pressão)

    Risoto de abóbora: olha que ideia mais legal! Eu amo abóbora porque é super barata. Mas amo também porque é fácil de usar, versátil, fica sempre uma delícia e sacia de verdade mesmo sendo pouco calórica e super nutritiva. Na minha cozinha ela aparece muito na versão assada (minha preferida) mas também em purês e

    Leia mais
  • Fraldinha assada na mostarda com alho

    Fraldinha assada na mostarda com alho

    Amo esse tipo de receita em que a comida praticamente se faz sozinha e a gente fica só de olho pra ver se está indo tudo bem. Demora cerca de uma hora, mas tudo o que precisa ser feito é misturar os três ingredientes do tempero e espalhar na carne — de resto, é só

    Leia mais
  • Trouxinhas de abobrinha com ricota e espinafre

    Trouxinhas de abobrinha com ricota e espinafre

    Faz pouco tempo que descobri que gosto de abobrinha. Foi só depois que comecei a preparar receitas diferentes com os ingredientes de sempre que entendi que eu não gostava da abobrinha refogadinha que eu cresci comendo a força na casa da minha vó, mas que poderia gostar dela em outro tipo de preparação. Mas isso

    Leia mais
  • Pão Challah para o World Bread Day 2017

    Pão Challah para o World Bread Day 2017

    Pão Challah: depois de tanto tempo sem preparar pães, este foi uma bela surpresa. Uma receita super fácil, que não precisa de sova e que resulta em uma massa fofinha e aerada, levemente adocicada. É quase um brioche só que menos gorduroso, uma vez que utiliza pouco óleo, pouca manteiga, menos ovos e leva um tiquinho

    Leia mais
  • Feijão preto enriquecido

    Feijão preto enriquecido

    Confesso que por muito tempo fiz careta para o arroz e feijão de todos os dias e tinha um certo preconceito com o feijão. Foi só quando fui morar na Alemanha e era super difícil encontrar que descobri como ele fazia falta na minha vida. Nessa época, minha mãe chegava a me mandar feijão pelo

    Leia mais
  • Risoto de linguiça fresca na cerveja preta

    Risoto de linguiça fresca na cerveja preta

    Risotos são sempre uma boa escolha, principalmente quando temos ótimos ingredientes à mão. Com uma linguiça artesanal fresca dando sopa, fui inspecionar a geladeira e a despensa em busca de complementos interessantes para acompanhá-la. Encontrei um tomate e achei que combinaria. Consegui também uma lata de cerveja preta que coroou minhas expectativas: é óbvio que

    Leia mais
  • Espetinho de muçarela com pesto de beterraba

    Espetinho de muçarela com pesto de beterraba

    Quem aqui já reparou nas árvores floridas pela cidade? Nas inúmeras cores diferentes espalhadas pelas ruas? Nas tardes meio cor-de-rosa meio alaranjadas? Eu acho impossível não reparar, mas recomendo que se você ainda não percebeu a Primavera chegando, preste mais atenção à sua volta. Eu me delicio com essas cenas! É por isso que fico

    Leia mais
  • Polenta assada no molho

    Polenta assada no molho

    Eu sou louca por polenta. Para mim, é uma das comidas mais simples e reconfortantes que existe, além de ser barata, super simples e rápida de fazer e de ficar, sempre, uma maravilha, independente de complementos. Cresci comendo polenta assada, feita pela minha vó Nair. Ela preparava a polenta, despejava em uma assadeira untada e

    Leia mais
  • Macarrão com shitake ao molho oriental

    Macarrão com shitake ao molho oriental

    Mais um macarrãozinho rápido e fácil de fazer, mais um molho com inspirações orientais. Pois é, eu adoro mesmo, não tem jeito. Uma boa ideia para uma refeição leve e super gostosinha para um dia mais corrido. Minha escolha perfeita para uma Segunda Sem Carne ou não, como preferir. Macarrão com shitake ao molho oriental

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


Acompanhe nosso instagram