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  • Dicas da Nutri: flexitarianismo – o que é e por que adotar?

    Dicas da Nutri: flexitarianismo – o que é e por que adotar?

    No mundo da alimentação, tendências surgem e desaparecem em um piscar de olhos. E o mais incrível é que todas elas são milagrosas e definitivas — até a próxima chegar para mudar tudo (ou nada!). A palavra da vez é flexitarianismo, uma opção que advém do vegetarianismo e do veganismo e que virou moda com

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  • Você sabe o que coloca no seu prato? Sabe MESMO?

    Você sabe o que coloca no seu prato? Sabe MESMO?

    Estou passando mal desde ontem, literalmente. Nem comi a tal da carne fraca mas não consigo engolir que políticos aliados a corporações corruptas estejam garantindo o próprio banquete importado às custas da vida dos cidadãos médios desse Brasil. Para quem não sabe do que estou falando, ontem (17/03) a Operação “Carne Fraca” da Polícia Federal divulgou que grandes frigoríficos do

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  • 23 Dicas da Nutri para o Dia Nacional da Saúde e Nutrição

    23 Dicas da Nutri para o Dia Nacional da Saúde e Nutrição

    Já virou tradição: toda primeira segunda-feira do mês temos as Dicas da Nutri por aqui. Para homenagear nossa consultora Thais Lamonica e comemorar o Dia Nacional da Saúde e Nutrição, que acontece anualmente em 31 de março, reunimos todos os artigos publicados até hoje para facilitar o acesso e reforçar todas as orientações da nossa nutri

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  • Alimentação sem carne é saudável?

    Alimentação sem carne é saudável?

    Já virou tradição: toda semana começa com uma receitinha especial para a #SegundaSemCarne. Não sei se todos sabem, mas esta iniciativa já acontece em diversos países, tendo apoiadores famosos como o eterno beatle Paul McCartney. O principal objetivo da Segunda Sem Carne é mostrar que é possível ter refeições nutritivas e gostosas sem a proteína animal,

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  • Segunda Sem Carne: nós apoiamos

    Segunda Sem Carne: nós apoiamos

    O Cozinhando para 2 ou 1 apoia quase que involuntariamente a campanha Segunda Sem Carne — isso porque quase todas as segundas-feiras acabo postando receitas mais leves e geralmente sem qualquer tipo de carne. Mas agora é oficial e, para reunir todas as receitas sem carne postadas a partir da semana que vem, utilizarei a

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