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  • Crumble de frutas amarelas (frutas assadas com crosta de amêndoas)

    Crumble de frutas amarelas (frutas assadas com crosta de amêndoas)

    Se tem uma coisa que eu amo de paixão na cozinha é a alegria de transformar simples frutas em sobremesas deliciosas. Juro, é uma alegria quase que incomparável — porque sou louca por doces e porque comê-los sem muito peso na consciência é ainda mais delicioso. A ideia desta receita surgiu de uma fruteira cheia

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  • Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

    Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

    Preparar saladas de frutas é algo tão comum para mim que nunca nem tinha pensado em uma receita para isso. Mas a gente não pode pressupor que todo mundo saiba fazer algo só porque o fazemos quase sem pensar. Dia desses recebi um e-mail todo encabulado pedindo dicas para fazer uma salada de frutas gostosa

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  • Falso cheesecake super rápido e fácil (calorias reduzidas)

    Falso cheesecake super rápido e fácil (calorias reduzidas)

    Confesso que, para mim, a melhor parte da refeição é a sobremesa. Mas como não dá para abusar sempre, meu maior desafio é inventar versões light dos doces preferidos. E, é claro, facilitar o processo ao máximo. Foi assim que cheguei a esse quase cheesecake delicioso, rápido e com calorias reduzidas. Ótima opção para o

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  • Lassi de maracujá (suco indiano de maracujá com iogurte natural e especiarias)

    Lassi de maracujá (suco indiano de maracujá com iogurte natural e especiarias)

    O lassi é uma bebida típica da Índia. Uma espécie de suco com base de iogurte e com especiarias indianas, que pode ser doce ou salgado. Esse de maracujá é docinho e fica ótimo para acompanhar o almoço ou jantar do dia a dia, principalmente pratos apimentados. 1 pote de iogurte natural (170—190g.) A mesma medida

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  • Bombom de colher (com brigadeiro branco, frutas e ganache)

    Bombom de colher (com brigadeiro branco, frutas e ganache)

    Para quem não se dá muito bem com o chocolate em barra derretido, uma alternativa bem fácil é “desconstruir” bombons em copinhos. Ótima escolha para a sobremesa nesta Páscoa. Use a criatividade e invente recheios diferentes: garanto que não vai sobrar nenhum para lembrança! 100g. de leite condensado 1 colher de chá de margarina Frutas

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  • Suco refrescante de maracujá e beterraba

    Suco refrescante de maracujá e beterraba

    No calor, qualquer coisa gelada serve. Mas por que não caprichar na mistura dos ingredientes e conseguir sabores diferentes? Experimente maracujá com beterraba. Suco refrescante de maracujá e beterraba 1/4 de copo de polpa de maracujá 1/4 de copo de polpa de beterraba 1/4 de copo de água Pedras de gelo Para a polpa de

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  • Abobrinhas grelhadas

    Abobrinhas grelhadas

    Comecei a comer abobrinhas há pouco tempo pois não achava que tinham um sabor muito interessante. Mas isso depende muito de como são é preparadas: é só caprichar na escolha dos temperos e acompanhamentos que viram um complemento rico em sabores para enriquecer suas refeições. 1 abobrinha média Sal e pimenta do reino a vontade

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  • Vinagrete de maracujá

    Vinagrete de maracujá

    Já diz o ditado: quem não tem limão caça com maracujá. Ou melhor, tempera. Queria um vinagrete mas não tinha nada ácido para complementar. Arrisquei e gostei bastante do resultado. Arrisque também! 1 maracujá grande 1 tomate pequeno 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de azeite 1 pitada de sal 1 pitada de ervas

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