comida sustentável
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Setembro Sem Carne: tire a Amazônia do seu prato
O Dia da Amazônia é celebrado em 5 de setembro. E, na verdade, já faz algum tempo que não temos muito o que comemorar — precisamos aproveitá-lo para relembrar anualmente a sua importância para que sua preservação seja prioridade para todos. A Amazônia é um dos patrimônios naturais mais valiosos de toda a humanidade e
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Desperdício de alimentos: seu lixo poderia alimentar outra família?
Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia no Brasil, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Este desperdício poderia matar a fome de mais de 2,1 milhões de brasileiros que passam fome, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) do IBGE. Milhares de toneladas de alimentos
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Comida da terra no meio do mato
Faz pouco tempo que, depois de muitos anos, voltei ao Parque das Neblinas, localizado entre os municípios de Mogi das Cruzes e Bertioga, ao lado do Parque Estadual da Serra do Mar, no estado de São Paulo (115km da capital). Esta área de 6,1 mil hectares, apesar de ter sido utilizada para extração de carvão
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