brasileira
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Pavê de paçoca com crocante de pé de moleque
Meu ponto fraco na alimentação é, sem dúvida alguma, os doces. Seria capaz de trocar o prato de comida pela sobremesa sem pensar muito, mas depois que descobri a tal da pré-diabetes ou resistência à insulina, tenho me controlado cada vez mais para não correr o risco de ter de me privar do açúcar para
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Casquinhas de siri da Eliana
Casquinha de siri costuma ter preço de ouro em bares e restaurantes, mas é tão gostosa que é muito difícil de resistir. E, como sempre, preparar em casa sai muito mais em conta e, cá entre nós, muitas vezes ainda mais saborosa — dependendo da qualidade dos ingredientes que a gente usar. Por isso, revelo
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Carne seca acebolada
Carne seca é uma delícia, né? Você pode já comprar a carne dessalgada, cozida e desfiada, mas é tão fácil de fazer e aquele orgulhinho de ter conseguido é tão bom que vale a pena tentar fazer em casa. Com a carne seca acebolada assim desta forma, você pode servir no prato com arroz, feijão
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Couve refogada
Às vezes me sinto meio E.T. por sentir vontade (daquela do tipo que a gente tem de chocolate, sabe?) de comer legumes e verduras. A couve é uma vontade frequente e a minha forma preferida de saboreá-la é refogadinha mas ainda crocante com pouca gordura e bastante alho. Mais fácil, impossível! Couve refogada 1 1/2
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Feijoada simplificada (light)
Depois da pizza, esta é uma das receitas preferidas do meu pai. Ele não é muito chegado numa comida light e, apesar de não ser exatamente leve, esta versão não é assim tão calórica como as que costumamos ver por aí. Para preparar a feijoada simplificada, ele usa linguiça calabresa defumada, costela de porco (ou
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Carne louca
Quem nunca comeu carne louca? Presença comum nas festinhas, pode virar um jantar diferente e as sobras ainda enriquecem o molho do macarrão do dia seguinte. E o trabalho maior quem faz é a panela de pressão. Carne louca 500g. de acem ou lagarto em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1
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Romeu e Julieta diferente (de colher)
Quer combinação gastronômica mais tradicional do que o queijo com goiabada? Esta sobremesa, mais conhecida pelo romântico nome de Romeu e Julieta, costuma agradar a todos. Mas é possível inovar a receita tão conhecida sem errar. Veja como é fácil! Romeu e Julieta diferente (de colher) 200g. de cream cheese 1 copo de iogurte natural (170—180g.) 1 colher
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