Pizza de pão sírio

Sabe quando bate aquela vontade de enfiar o pé na jaca mas a consciência não deixa a gente pegar muito pesado?

Para enganar os olhos e manter a consciência leve (e o corpo também) existe a pizza de pão sírio. E o mais gostoso é que um pão sírio pequeno tem cerca de 72kcal: se você não exagerar nos ingredientes do recheio, dá para ter um lanche gostoso, apetitoso e bem leve.

Ah, e o mais importante: super rápido e fácil de fazer!

Pizza de pão sírio

Pão sírio (veja como preparar Pão sírio caseiro)
Molho de tomate para pizza (veja receita de Molho de tomate para pizza)
Orégano ou manjericão
Queijos, azeitonas etc.
Azeite

Espalhe uma a duas colheres de sopa de molho de tomate sobre o pão, distribua por cima os ingredientes de sua preferência e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos, até derreter o(s) queijo(s).

Importante: não use forno acima de 160ºC para que o pão não toste demais.

Eu faço na frigideira mesmo, em fogo baixo e com tampa para abafar e derreter o queijo enquanto a parte de baixo vai ficando crocante.

Decore com azeitonas, manjericão ou orégano, um fiozinho de azeite e devore em seguida. 🙂

Para a minha pizza de pão sírio eu usei um Pão sírio caseiro que eu tinha congelado. Além do molho de tomate, salpiquei um pouco de queijo parmesão ralado e coloquei o que tinha na geladeira: cebola, tomatinhos, fatias de abobrinha, alho, azeitonas e folhas de manjericão da hortinha.. Não é por nada, mas ficou muito boa…