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  • Desperdício de alimentos: seu lixo poderia alimentar outra família?

    Desperdício de alimentos: seu lixo poderia alimentar outra família?

    Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia no Brasil, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Este desperdício poderia matar a fome de mais de 2,1 milhões de brasileiros que passam fome, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) do IBGE. Milhares de toneladas de alimentos

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  • 2 em 1: receitas para reaproveitamento de sobras (Parte I – Arroz, Carne moída e Frango)

    2 em 1: receitas para reaproveitamento de sobras (Parte I – Arroz, Carne moída e Frango)

    Uma questão que sempre aparece por aqui, seja pelos comentários, por email ou pelas redes sociais é como transformar as sobras em pratos diferentes. E a minha resposta é quase sempre a mesma: o principal segredo para ter um cardápio sempre diferente, ainda que com os mesmos ingredientes, é a criatividade. Obviamente existem aquelas ideias básicas de reaproveitamento

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  • O que é pior: sacolas plásticas ou embalagens descartáveis?

    O que é pior: sacolas plásticas ou embalagens descartáveis?

    Desde 5 de abril está em vigor uma lei que proíbe o uso de sacolas plásticas derivadas do petróleo na cidade de São Paulo. Com isso, vieram à tona intermináveis discussões sobre a cobrança pelas sacolas biodegradáveis, a adoção de ecobags retornáveis e de alternativas mais sustentáveis, como sacos ou caixas de papelão. O principal argumento é a

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