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  • Todas as dicas para fazer pizza caseira

    Todas as dicas para fazer pizza caseira

    Acho que vocês já devem saber que pizza é assunto seriíssimo para os Carpinelli. Não bastassem os genes italianos, nossa “famiglia” conta com um membro que degusta as redondas todas as noites — sim, isso significa diariamente (com raríssimas exceções como festas, por exemplo) — há mais de 40 anos (já contei aqui sobre a paixão do meu pai). Com

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  • 15 receitas deliciosas para celebrar o Dia da Pizza

    15 receitas deliciosas para celebrar o Dia da Pizza

    Na minha família, a pizza é um dos melhores exemplos de comida afetiva. Além da óbvia descendência italiana, que faz com que as massas inevitavelmente corram nas veias, já contei aqui que meu pai janta pizza todas as noites há mais de 40 anos, com raríssimas exceções. Por causa disso, acabamos conhecendo diversas variações sobre

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  • Massa de pizza fit (100% integral)

    Massa de pizza fit (100% integral)

    Sábado é o dia da pizza, não adianta. Por mais que a gente tente resistir, às vezes a vontade é mais forte que a gente. Já contei que meu pai come pizza todos os dias (literalmente, há mais de 40 anos!) e ultimamente diz que está tentando se alimentar melhor. É por isso que pensei em

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  • Pizza: e precisa de dia certo para ela?

    Pizza: e precisa de dia certo para ela?

      Desde pequena a pizza é, para mim, uma ótima opção para o jantar. Ok, tivemos um momento difícil, em que eu não podia nem sentir o cheiro dela mas hoje, morando longe de casa, já fizemos as pazes e confesso que tenho que me controlar para não pensar nela pelo menos uma vez por

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