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  • Molho pesto de dente de leão (PANC)

    Molho pesto de dente de leão (PANC)

    Domingão com direito a uma massa bem especial por aqui: nhoque de batata com pesto de Dente de Leão (sim, aquela plantinha de jardim que têm o botãozinho e a gente assopra, sabe?), tomatinhos confit e um restinho de ricota caseira. Descobri que a dente de leão é uma PANC (Planta Alimentícia Não-Convencional) cheia de

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  • Brócolis e couve-flor gratinados com bacon

    Brócolis e couve-flor gratinados com bacon

    Brócolis e couve-flor gratinados: tem preparação mais simples do que essa? Pode ser até que exista, mas eu tenho esse filtro sobre o que deveria vir para cá ou não e sempre acabo achando que as receitas mais tradicionais são bobas demais para virarem post do blog. Acontece que, apesar de ser meio neurótica por planejamento

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  • Menu da Semana #4: Receitas leves

    Menu da Semana #4: Receitas leves

    Então é Black Friday e nós, que pensamos com carinho nos Menus da Semana, resolvemos liquidar algumas das calorias dos pratos desta semana! E o mais importante é que não houve desconto no sabor, hein? Ou seja, preparamos uma seleção de receitas leves e super saborosas para que o seu cardápio semanal seja especial e que você se alimente

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  • Pãozinho sem glúten de batata ou tubérculos (pão de queijo fake sem lactose)

    Pãozinho sem glúten de batata ou tubérculos (pão de queijo fake sem lactose)

    Faz tempo que estou querendo fazer um pão de batata daqueles bem fofinhos para comer ainda quente com requeijão (e só de escrever isso minha boca já enche de água!). Outro dia, pulando de clique em clique, li esta receita e a imagem do pão quentinho com requeijão derretendo dentro dele surgiu na minha mente

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  • 40 receitas para preparar um brunch delicioso

    40 receitas para preparar um brunch delicioso

    O que eu mais amo em feriados prolongados é poder dormir, acordar e comer na hora em que a vontade aparecer, sem regras, sem compromisso. E, dormir mais tarde e consequentemente acordar mais tarde, geralmente significa levantar-se quase na hora do almoço e almoçar quase na hora do jantar. É para isso que serve o brunch, aquela

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  • Crepioca (omelete de pão de queijo)

    Crepioca (omelete de pão de queijo)

    A última moda em receitas é a crepioca ou omelete de pão de queijo. É uma omelete super fácil feita com um pouco de goma de tapioca que fica parecendo um crepe com gostinho de pão de queijo. Deu para entender? Resumindo, é uma mistura de um monte de coisas gostosas que fica saudável, sem glúten,

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  • Pão de queijo light no Você Bonita #CP2ou1noVocêBonita

    Pão de queijo light no Você Bonita #CP2ou1noVocêBonita

    Na sexta-feira passada, participei mais uma vez do programa Você Bonita da TV Gazeta, apresentado pela queridíssima Carol Minhoto. Desta vez, a receita escolhida foi o incrível Pão de queijo light (sem ovo, sem óleo, sem glúten), que parece pão de queijo, tem gosto de pão de queijo, mas só metade das calorias de uma receita

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  • Panini caprese light (sanduíche de pão de queijo light)

    Panini caprese light (sanduíche de pão de queijo light)

    Panino (ou, no plural em italiano, Panini), é um tipo de sanduíche bastante comum na Itália. Ele é feito com diversos tipos de pães (menos os de forma) e com toda variedade imaginável de recheios, mas a minha versão preferida é a com pão de queijo, muçarela de búfala, tomatinho e manjericão. É super saboroso e

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  • Pão de queijo light (sem ovo, sem óleo, sem glúten)

    Pão de queijo light (sem ovo, sem óleo, sem glúten)

    Pão de queijo é patrimônio brasileiro ao lado da caipirinha e da coxinha. O problema é que é super calórico e, para quem está de dieta, acaba sendo proibido. Mas esta versão, sem ovo e sem óleo, acaba ficando mais leve — além de ser hiper fácil de fazer. Corre para o supermercado providenciar os

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  • Bolo de pão de queijo (na caneca)

    Bolo de pão de queijo (na caneca)

    Esta receita é uma colaboração da Andréa Lagareiro. Segundo ela, perfeita para o lanche da tarde, um verdadeiro sucesso na cozinha. Não tem uma vez que ela faça que sobre, é super fácil e fica pronta rapidinho no microondas. 4 colheres de sopa de polvilho azedo (dá para fazer com o polvilho doce também, fica

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