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  • Bolo verde de limão

    Bolo verde de limão

    Tenho certeza que vai ter gente pensando: “ué, mas ela acabou de reclamar dos corantes e aditivos químicos e agora me vem com esse bolo verde?” Sim, é exatamente isso. Se tem uma coisa que eu defendo com todas as forças aqui é o equilíbrio. Como já disse, tudo pode — desde que sem exagero.

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  • Menu da Semana #2: Receitas econômicas

    Menu da Semana #2: Receitas econômicas

    Seja como você chame: crise, recessão, economia desacelerada, marolinha ou tsunami à vista. Por mais otimista que a gente tente ser, é impossível negar que as coisas estão complicadas. E, num momento em que cada moedinha faz alguma diferença na hora de pagar as contas do mês, nada mais óbvio do que buscar escolhas mais econômicas em

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  • 25 sobremesas refrescantes para o verão

    25 sobremesas refrescantes para o verão

    Verão combina com férias, praia, piscina e, obviamente, com sobremesas refrescantes que ajudem a aliviar um pouco o calor quase insuportável. E como sempre o CP2ou1 pretende ajudar a facilitar a sua vida, preparamos uma seleção especial de gostosuras geladinhas para você preparar ao longo da estação mais quente do ano (e este ano promete

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  • Geleia de cachaça

    Geleia de cachaça

    Na semana passada, fui convidada a provar um dos pratos do novo cardápio da Fazenda Capoava* que comemora o Dia Nacional da Cachaça (13/09). Escolhi a deliciosa Maminha na cachaça com rösti de tubérculos, da chef Heloisa Bacellar. Durante o almoço, tive a honra de conhecer a mega simpática Dona Lucy Machado, mãe do proprietário da fazenda, Paulo

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  • Bombom de colher (com brigadeiro branco, frutas e ganache)

    Bombom de colher (com brigadeiro branco, frutas e ganache)

    Para quem não se dá muito bem com o chocolate em barra derretido, uma alternativa bem fácil é “desconstruir” bombons em copinhos. Ótima escolha para a sobremesa nesta Páscoa. Use a criatividade e invente recheios diferentes: garanto que não vai sobrar nenhum para lembrança! 100g. de leite condensado 1 colher de chá de margarina Frutas

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  • Gelatina cremosa com 3 camadas (calorias reduzidas)

    Matar a vontade de saborear uma deliciosa sobremesa sem ingerir milhões de calorias não é fácil, mas também não é impossível. Esta receita super simples e com calorias reduzidas fica bonita e muito gostosa. Garanto que engana bem. 1 gelatina do sabor de sua preferência (diet) 1 pote de iogurte natural (light) Açúcar ou adoçante

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  • Flan de coco com compota de abacaxi

    Flan de coco com compota de abacaxi

    Mais uma sobremesa de frutas inventada num momento de inspiração com vontade de doce: uma combinação tradicional com um toque diferente. Extrapolei um pouquinho no açúcar (mas era do magro, eu juro!) e depois me deliciei sem muito medo da balança. Para o flan: 100ml. de leite de coco (light) 250ml. de leite (desnatado) 150ml.

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  • Sobremesa de carambola com coco (calorias reduzidas)

    Sempre achei carambolas bonitas, mas nunca comprava por não saber o que fazer com elas. Mas, na última ida ao supermercado, não resisti. Fiquei dois dias olhando para elas sem saber o que fazer, até pensar no básico: gelatina. Um toque de coco só para adoçar mais um pouquinho e a geladeira já ficou abastecida

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  • Sobremesa em camadas de limão

    Sobremesa em camadas de limão

    Mais uma forma de variar na gelatina, sobremesa número um em dias quentes. Para quem não precisa contar calorias, creme de leite e açúcar. Com iogurte e adoçante fica mais light, mas igualmente gostoso. 1 pacote de gelatina de limão (diet) 1 pote de iogurte ou 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de

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  • Gelatina com frutas

    Gelatina com frutas

    Se tem uma coisa que eu amo são doces: sou capaz de abrir mão do almoço para comer a sobremesa. Mas não dá para abusar sempre, então a saída é deixar coisas menos calóricas mais bonitas e, principalmente, mais gostosas. 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência (diet) 1 xícara de fruta(s) em

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