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Encontro Gourmet

  • Nhoque de batata doce roxa com molho cítrico e camarões (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)

    Nhoque de batata doce roxa com molho cítrico e camarões (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)

    Eu sou declaradamente enlouquecida por comidas bonitas — mas comida mesmo, não aqueles pratos desenhados com fiozinhos de molho ou folhinhas minúsculas que só enchem os olhos mas deixam o estômago pedindo mais. Esta combinação de nhoque colorido com esse molho cítrico, os camarões salteados e o crocante das sementes de abóbora me conquistou à

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  • O III Encontro Gourmet e um Pipe rigate com batatas, queijos e bacon

    O III Encontro Gourmet e um Pipe rigate com batatas, queijos e bacon

    Sábado foi dia de festa para os foodbloggers brasileiros: aconteceu o III Encontro Gourmet, evento anual que reúne blogs e canais de comunicação online voltados para a Gastronomia. Mais de 130 responsáveis pelos sites e seus acompanhantes participam de um dia de palestras, workshops e degustações especiais enquanto se conhecem pessoalmente e confraternizam. Como este ano o

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  • Descobertas do paladar no escuro da chef Dani Padalino

    Descobertas do paladar no escuro da chef Dani Padalino

    Comer é muito mais que levar o alimento à boca, mastigá-lo e engoli-lo com o objetivo único de nutrir o corpo. Para mim, alimentar-se é um ritual que, além de satisfazer as necessidades biológicas, pode virar um momento prazeroso de descobertas. No dia a dia corrido, às vezes não temos tempo para escolher com atenção

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  • II Encontro Gourmet: é claro que eu fui!

    II Encontro Gourmet: é claro que eu fui!

    Sábado passado foi dia de celebrar a comida e as amizades no II Encontro Gourmet, um encontro anual para quem curte e compartilha receitas e delícias nos blogs e sites de Gastronomia. Mais de 100 foodbloggers do Brasil inteiro participaram no Club Nacional, em São Paulo, de um dia de palestras, workshops e degustações especiais — que, na minha

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