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costela bovina

  • Costela desmanchando bem rápida

    Costela desmanchando bem rápida

    Uma costela bem feita é aquela em que a carne solta do osso sem nenhuma resistência e derrete na boca. O grande problema é que para ela ficar assim são necessárias muitas horas no forno ou na churrasqueira, e geralmente eu não tenho muita paciência de esperar. Foi por isso que resolvi testar esta forma

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