Você está aqui:  / caldo de vitela

caldo de vitela

  • Molho velouté

    Molho velouté

    O velouté é um dos molhos básicos da gastronomia francesa. Para quem sabe fazer bem o Molho Bechamel ou molho branco, prepará-lo é muito simples: em vez de leite, usa-se o roux (aquela misturinha espessante feita de manteiga e farinha de trigo cozida) para engrossar um caldo de galinha, peixe ou vitela. Ele geralmente é

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


@CozinhandoPara2ou1 no Instagram