Você está aqui:  / balsâmico

balsâmico

  • Salada de figo com queijo de cabra, amêndoas e redução de balsâmico

    Salada de figo com queijo de cabra, amêndoas e redução de balsâmico

    Eu não dispenso uma boa saladinha antes de qualquer refeição, principalmente em dias mais quentes do verão ou da primavera. Se você faz parte da turma que faz careta para as folhas, sugiro provar uma versão super especial de salada. A combinação das folhas com um toque amargo, como o da rúcula ou do agrião,

    Leia mais
  • Michuí de frango com vinagrete de melaço (espetinho árabe de frango com legumes)

    Michuí de frango com vinagrete de melaço (espetinho árabe de frango com legumes)

    No período em que morei em Berlim, tive uma fase em que procurava por “comida normal” (desisti de encontrar o nosso feijão, mas juro que não achei nenhum restaurante que servisse algo como filé de frango com arroz e saladinha, por exemplo). O mais próximo disso a que cheguei foi em uma casa árabe, que

    Leia mais
  • Arroz vermelho com linguiça caramelizada no balsâmico

    Arroz vermelho com linguiça caramelizada no balsâmico

    Nunca tinha preparado arroz vermelho. Aliás, até bem pouco tempo atrás eu nem sabia da existência dessa variedade. Mas ganhamos  uma caixa da La Pastina no Encontro Gourmet e, depois de ver uma reportagem sobre o grão, fiquei curiosa para experimentar. Ouvi alguns comentários de que ele demorava a cozinhar, por isso resolvi usar a panela

    Leia mais
  • Champignons ao molho agridoce com brie e purê cremoso

    Champignons ao molho agridoce com brie e purê cremoso

    A minhas melhores invenções culinárias acontecem quando a despensa está quase vazia. Comecei com um despretensioso purê de batatas esquecidas e, fuçando nos cantinhos da geladeira, encontrei champignons e um pedaço de brie. Para não ficar tudo muito sem graça, escolhi o balsâmico e, para completar, um toque adocicado. Acertei! 🙂 Para os champignons ao

    Leia mais

Categorias

Arquivos



mytaste.com.br


Acompanhe nosso instagram