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tomate italiano

  • Cheesecake salgada com tomate confit

    Cheesecake salgada com tomate confit

    Adoro tortas e quiches pois são práticas e fáceis de preparar e, por isso, uma solução rápida para um jantarzinho do dia a dia. Geralmente dá para utilizar qualquer coisa que esteja na geladeira e também reaproveitar as sobras. Ou seja, uma ótima oportunidade de unir o útil ao agradável. Por este motivo, sempre presto

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  • Shakshuka, Eggs in purgatory, Huevos rancheros ou ovos no molho de tomate

    Shakshuka, Eggs in purgatory, Huevos rancheros ou ovos no molho de tomate

    Se tem uma coisa que eu gosto mesmo é de descobrir sabores e costumes gastronômicos típicos dos mais diferentes países. Alguns possuem ingredientes e temperos muito típicos, daqueles que a gente já reconhece a origem só pelo perfume ou pelo tom picante, pelo toque doce, pelo exagero de especiarias… Esta receita é um prato típico

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  • Como fazer tomates pelados em casa

    Como fazer tomates pelados em casa

    Uma das principais questões para se manter uma alimentação saudável é evitar ao máximo os alimentos processados. Mas é bom deixar claro que não dá para levar a orientação a ferro e fogo: atualmente, quase todos os produtos que compramos no supermercado foram pelo menos minimamente processados — como por exemplo as batatas lavadas, frutas ou vegetais

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  • Filé de frango à marguerita (com tomates italianos e manjericão)

    Filé de frango à marguerita (com tomates italianos e manjericão)

    Por causa da estreia do Brasil na Copa do Mundo, consegui emendar uns diazinhos de folga para ficar na casa dos meus pais. Como minha mãe estava trabalhando, me pediu para cuidar do almoço e encomendou um cuscuz marroquino temperadinho acompanhado de filés de frango na frigideira. Pedido anotado, ingredientes separadinhos na geladeira para facilitar

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