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  • Cortiça: da árvore à garrafa de vinho e muito mais

    Cortiça: da árvore à garrafa de vinho e muito mais

    No mês passado, fui convidada pela APCOR (Associação Portuguesa de Cortiça) para participar da palestra “Sua majestade, a cortiça” com Carlos Cabral, experiente sommelier e Embaixador da Cortiça de Portugal no Brasil, no Senac Penha. E o aprendizado foi tão interessante, que resolvi compartilhar aqui com vocês. Para começar, descobri que cortiça é a casca do sobreiro,

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