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gérmen de trigo

  • Pãozinho caseiro integral

    Pãozinho caseiro integral

    Já contei aqui como adoro fazer pães, que amo transformar os ingredientes em uma massa gostosa de amassar e depois tirá-la do forno, cheirosa pedindo para ser devorada com a manteiga derretendo e um cafezinho passado na hora. Esta é, sem dúvida, a demonstração mais simples da alquimia da culinária. Sempre faço pães em casa,

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  • Espetinhos de frango picante com Farofa de gérmen de trigo no Você Bonita

    Espetinhos de frango picante com Farofa de gérmen de trigo no Você Bonita

    Um frango diferente, com um toque picante que o deixa bem interessante, em espetinhos que podem ser um acompanhamento ou então virar petisco. Para acompanhar, uma farofa feita de gérmen de trigo, a parte mais rica e saudável do grão, com pedacinhos de maçã e de castanha do Pará. Ideias interessantes para você inovar no

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  • Farofa de gérmen de trigo com maçã e castanha

    Farofa de gérmen de trigo com maçã e castanha

    Como sempre procuro fazer, além dos pratos tradicionais para as Festas de Fim de Ano, pensei também em algumas versões um pouco menos calóricas e mais saudáveis mas ainda assim gostosas como pede a ocasião. Minha mãe sugeriu usar o gérmen de trigo, que ela usava muito quando eu era criança mas acabou perdendo o

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  • Pão orgânico de grãos (no liquidificador)

    Pão orgânico de grãos (no liquidificador)

    Aqui estou eu com mais uma versão do Pão de forma fácil de liquidificador. Desta vez resolvi usar apenas ingredientes orgânicos e acrescentar muitos grãos (o que significa saciedade, diminuição de triglicérides e colesterol, melhor funcionamento do intestino, efeitos antioxidantes e, claro, muito sabor). 1 xícara de leite morno 1 ovo 1/4 xícara de óleo

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