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    Montagem do prato pode deixar a comida mais saborosa

    Colocar a comida no prato de uma maneira mais elaborada pode afetar positivamente o seu sabor. Esta é a conclusão de um estudo recentemente realizado pela equipe de Charles Spence, professor de psicologia experimental da Universidade de Oxford, no Reino Unido. Ou seja, de nada adianta passar horas na cozinha para preparar os alimentos e não ter nenhum cuidado ao

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  • Foto de comida: tendências e referências atuais

    Foto de comida: tendências e referências atuais

    Mais uma vez vamos falar sobre Fotografia de comida, retomando a nossa série de publicações sobre o tema. Desta vez, com alguns insights sobre as últimas tendências na área e muitas indicações de referências, que ajudam bastante na hora de pensar na composição de cena dos nossos cliques. Como já falamos nos posts anteriores, existem

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  • Foto de comida: composição de cena

    Foto de comida: composição de cena

    Esta é mais uma publicação que faz parte do nosso especial sobre Fotografia de comida, que reúne dicas práticas para deixar os cliques de alimentos mais bonitos. E hoje vamos falar sobre Composição de cena na foto de comida. Antes de começar, vou deixar claro, mais uma vez, que não sou fotógrafa profissional e nunca fiz aulas

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    Fotografar alimentos é uma habilidade cada vez mais necessária para blogueiros de comida e amantes da boa gastronomia. Com a chegada do Instagram, todo mundo quer compartilhar fotos dos seus pratos. Mas para despertar o interesse de quem as vê (ou curte!), é preciso prestar atenção no que está sendo fotografado e não apenas clicar e

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  • Foto de comida: a importância da fotografia para um blog de gastronomia

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    Para ter um blog de receitas não basta saber e gostar de cozinhar. Além disso e de escrever corretamente para ensinar a receita de forma compreensível, é preciso, também, ter algum conhecimento em fotografia (e ir aperfeiçoando-o com o passar do tempo). Isso porque, como ainda não conseguimos transmitir nem o sabor nem o perfume dos pratos,

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