cozinhar como terapia
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Por que ainda cozinhar?
Não é raro amigos e até familiares questionarem: “Por que você cozinha tanto?”. A primeira resposta (e a mais óbvia) é porque eu gosto. Mas esta é uma reflexão que vai bem além do simplesmente gostar, faz parte de uma conscientização muito maior sobre o que eu como e o porquê de fazê-lo. Durante alguns
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Uma terapia chamada culinária
Quanto tempo é necessário para cozinhar um ovo? A resposta pode variar entre três e quinze minutos, mas o quanto demora exatamente vai depender do resultado que se deseja (quase cru ou cozido demais, em uma questão de segundos). Por outro lado, há um ditado italiano que diz que o risoto não espera nem o
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