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chocolate branco

  • Cannoli de chocolate branco

    Cannoli de chocolate branco

    Acho que não é novidade para vocês que apesar de amar o Brasil, minha ascendência fala alto quando o assunto é comida (vide a quantidade enorme de variações de massas e molhos ou de pratos típicos da Itália que temos publicados aqui). Por isso, vibrei com a possibilidade de aprender a preparar meus adorados rolinhos,

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  • Mendiants de chocolate (para vender, presentear ou reaproveitar sobras de ovos de Páscoa)

    Mendiants de chocolate (para vender, presentear ou reaproveitar sobras de ovos de Páscoa)

    Mendiants é apenas um nome chique para chamar discos de chocolate cobertos com frutas desidratadas e/ou castanhas. Historicamente, é uma das sobremesas mais tradicionais da região da Provença, na França, que foi inventada com avelã, figo, amêndoa e uva passa, cada um representando uma das quatro ordens religiosas mendicantes da Igreja Católica: uva passa para

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  • Cookies de chocolate com gotas de chocolate

    Cookies de chocolate com gotas de chocolate

    Amo doces e adoro um chocolate, porém não sou viciada. Para mim, basta um pedacinho para me satisfazer — mas faço questão de um chocolate de verdade, senão não vale. Mas é Páscoa e não tem muito como fugir desta grande maravilha do mundo gastronômico. Por isso me rendi e resolvi preparar uma receita de

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  • Brigadeiros gourmet (chocolate amargo, ao leite, com morango e com coco) — para vender ou se deliciar

    Brigadeiros gourmet (chocolate amargo, ao leite, com morango e com coco) — para vender ou se deliciar

    No mês passado, foi aniversário do meu sobrinho e, já que minha irmã iria fazer uma festinha super simples, resolveu caprichar nas comidinhas. E, como não poderia deixar de ser, os brigadeiros não poderiam ficar por menos — e ela queria receitas de brigadeiros gourmet. Desde a escolha dos ingredientes até o momento de enrolar

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  • 15 receitas deliciosas com chocolate

    15 receitas deliciosas com chocolate

    Além de melhorar o nosso humor e aliviar o estresse, o chocolate possui altos níveis de flavonóides e antioxidantes, que contribuem para o funcionamento do metabolismo e evitam o envelhecimento precoce; e ainda fazem bem ao coração, diminuindo os níveis do mau colesterol (LDL) e favorecendo o aumento do bom (HDL). Entretanto, o ideal é consumi-lo com parcimônia: apesar

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  • Blondie de festa (brownie branco com castanhas e frutas vermelhas secas)

    Blondie de festa (brownie branco com castanhas e frutas vermelhas secas)

    Já faz tempo que quero fazer a versão branca do brownie. Adiei diversas vezes durante o ano mas agora tomei coragem e tive como desculpa o Especial de Festas de Fim de Ano: os pedaços de blondie viram uma decoração bonita e gostosa para a sua mesa. E não há nada melhor que servir pratos diferentes

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