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    Allfood: queijos, frios e outros importados em qualquer lugar do Brasil

    Um dos principais motivos pelos quais vocês leitores me mandam mensagens é para perguntar onde comprar determinado ingrediente, que não é muito fácil de ser encontrado em todas as regiões do país – afinal, nosso território é bastante extenso e cada região tem suas particularidades, principalmente de logística. E foi justamente por isso que a

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  • Xtreme Resist: uma frigideira que não gruda MESMO

    Xtreme Resist: uma frigideira que não gruda MESMO

    Eu sempre digo e repito que uma boa frigideira é um dos melhores investimentos na cozinha. Isso porque, principalmente para os iniciantes na arte de cozinhar, uma frigideira antiaderente mesmo ajuda muito na hora de preparar as receitas sem aquele gruda-gruda que desanima qualquer um e depois ainda não dá trabalho na hora de lavar

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  • Dica de temperos gostosos, sem aditivos e fáceis de usar: Pitada Natural

    Dica de temperos gostosos, sem aditivos e fáceis de usar: Pitada Natural

    Cozinhar a nossa própria comida nos dá uma liberdade que os alimentos industrializados não permitem: a de decidir exatamente o que ingerimos, escolhendo desde a origem dos ingredientes principais até os temperinhos usados na finalização e, assim, selecionando quais daqueles -antes todos (aditivos como corantes, aromatizantes, conservantes, acidulantes, espessantes etc.) chegarão ao nosso prato ou

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  • Dicas de como escolher os eletrodomésticos mais adequados à sua cozinha

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    Liquidificador, batedeira, processador, mixer, espremedor de laranja, centrífuga, torradeira, sanduicheira, grill, fritadeira elétrica, panela de arroz, air fryer… a lista de eletroportáteis para cozinha cresce cada vez mais. Para quem curte passar um bom tempo nesse cômodo, a tentação é ter um de cada — e entulhar o pouco espaço sobre as bancadas. E não adianta:

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  • As cozinhas dos sonhos e os objetos de desejo de cozinheira

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    Quem gosta de cozinhar e começa a prestar mais atenção nos programas culinários da TV ou se inspirar em fotos de revistas e livros de receitas, sempre acaba sonhando em ter uma daquelas cozinhas perfeitas, super equipadas e lindas, ainda por cima. Eu sei porque sou assim: nos últimos dois anos, quando comecei a me dedicar

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  • O Papai Noel chegou mais cedo ao CP2ou1

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    Dezembro já começa e os pensamentos todos se voltam para as Festas, sejam os dos que adoram a época natalina ou dos que não curtem muito o clima de fim de ano. Mas para deixar todo mundo feliz, o Cozinhando para 2 ou 1 vai realizar um Concurso Cultural de Natal. Os prêmios são 5

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    Eu amo doces e amo desafios. Quando colocados lado a lado, confesso que não sei dizer ao certo qual dos dois ganharia em uma disputa. Aí que juntar as duas coisas só pode significar uma excelente ideia, né? Na semana passada, recebi uma caixa recheaaada de delícias sem glúten e sem lactose e um desafio muito

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