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Aves

  • Arancini (Bolinho de arroz ou de risoto)

    Arancini (Bolinho de arroz ou de risoto)

    Esqueceu de congelar o arroz ou o risoto de ontem e ele está encostado na geladeira só esperando a hora de ir pro lixo? Nada disso! Bolinhos de arroz agradam todo mundo e vão bem com quase tudo: desde uma salada (com direito a pedaços de frango ou um pouco de atum, para complementar) até

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  • Crepe de atum ao cream cheese com bechamel de páprica

    Crepe de atum ao cream cheese com bechamel de páprica

    Esse prato é um pouco mais trabalhoso, mas o resultado compensa. E caso você não goste de atum, pode usar outros recheios: queijos, carne moída, ricota com nozes, frango com requeijão, cogumelos etc. Base: 4 panquecas Recheio: 1 lata de atum ao natural (que não tem óleo) com o líquido 2 colheres de sopa de

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  • Polpetone recheado

    Polpetone recheado

    Acordei querendo um almoço bem gostoso mas não tinha quase nada em casa. Abri o congelador e lá estavam dois solitários hambúrgueres gourmet e um pacotinho de arroz. Adaptei a receita de polpetone e ficou quase melhor do que a original. Polpetone recheado 250g. de carne moída (ou 2 hambúrgueres congelados) 1/2 fatia de pão

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  • Filés de frango ao shoyo (fogão ou microondas)

    Filés de frango ao shoyo (fogão ou microondas)

    Comer sempre a mesma coisa do mesmo jeito acaba enjoando. E, como não sou fã de carne vermelha, as opções são mais reduzidas ainda. A saída, então, é variar a forma de preparo e incluir ingredientes diferentes. Este franguinho fica bem saboroso e é super fácil de fazer. Filés de frango ao shoyo (fogão ou

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