Pasta alla Norma (com molho de tomate, berinjela, alho, manjericão e pimenta calabresa)

Acho que já contei que a berinjela não é dos meus alimentos favoritos, mas ultimamente tenho me proposto a encontrar formas de comer coisas diferentes e nutritivas. Minha avó sempre colocava um legume ou outro no molho do macarrão e analisando a geladeira outro dia... #SegundaSemCarne #alho #azeite